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中秋节前一天时新雨又点了一次豆腐,这次点的比较多,不仅给韩婶家、赵先生家各送去一大块,自己又留了老些,头天晚上两人就吃了一顿煎豆腐。
赵先生拎来的那块猪肉,时新雨也在中秋前一天把成块的肥肉剔出来,切成小块后用来炼油。
时新雨一勺勺把猪油盛到碗里,再一次感受到了什么叫“盆到用时方恨少”,家里连个陶罐也找不到,等过了中秋马上要去河边挖些黄土,不仅要烧制大大小小的猪油罐、盐巴罐,还要烧制几个盆。
猪油过夜降温之后凝固成了雪白的颜色,非常漂亮。
那天晚上她和十安美美吃了一顿猪油渣拌饭配煎豆腐,猪油渣只用稍微拌点盐巴又香又酥,肥中带瘦,酥脆咸香。
十安应该是在拔个子,都说半大小子吃死老子,以后煮饭要烧三碗了,时新雨看着埋头扒饭的十安心里想着。
上次韩婶家给的鸡蛋还有十来颗,十五一早,时新雨起来先摊了几张鸡蛋饼。
自从捕到鱼之后,他们家终于有了荤菜,时新雨尽量让她俩每天都能吃到一颗鸡蛋,最近几天的伙食更是一路起飞。
猪油渣拌饭、鲫鱼炖豆腐、土豆片炒猪肉,时新雨觉得她和十安气色都好了很多。
日头西斜的时候时新雨开始做晚餐。
她把黑鱼做成了两种口味。片成鱼片之后做了个酸甜口的番茄鱼,又做了一个香辣口的香辣鱼片。
番茄鱼有番茄打底,软烂多汁,酸甜开胃。香辣鱼片时新雨借鉴了前世水煮肉片的做法,用豆芽和豆腐打底,做成浓香香辣的锅底,最后撒上葱花出锅。
做好的菜时新雨担心变凉就直接放在了锅灶边上。
接下来做猪肉炖白菜,这些天不舍得吃的猪肉今天终于能过瘾了,猪肉爆香直到煸炒成金黄色,用酱油提味,加入土豆和白菜咕嘟个半刻钟就盛出锅了。
大片的猪肉肥瘦相间,酱香四溢;土豆块软糯细腻;白菜烂熟清香,果然,从古至今白菜炖猪肉都是嘎嘎乱杀。
这样三个热菜就做好了,再蒸上些饭。
时新雨又把韩婶给的那个青皮萝卜洗干净,切成片摆在小盘里。
又拔上几根新鲜的小葱,做了个小葱拌豆腐,清清爽爽的。
一切都忙活完,天已经暗了。
时新雨问十安:“想在屋里吃还是院子吃?”
十安回道:“在院子中吃,可以赏月。”
然后就屁颠的把两人吃饭的小桌子搬到院子中,又在两侧各放了一把凳子。
两人把菜端到桌上,时新雨满足的坐在凳子上看着一桌子菜,忽然想到酒还没拿来,使唤十安把那壶米酒拿过来,又把两人喝水的竹杯摆上。
十安看着满桌子的菜食指大动,他刚刚一直坐在灶台前烧锅,被一锅一锅不同的香味引得咽口水,但此刻很懂礼节的给时新雨倒酒,等着她先动筷。
“十安,中秋快乐,这是我们的第一个中秋,姐姐祝你无忧无虑平安健康的长大,月儿圆圆,人也团圆,虽只有我们俩,但我们也正经团圆了”,时新雨举起竹杯对着十安说。
十安眼眶红红的,吸了吸鼻子轻轻的点了点头,和时新雨碰了碰杯:“姐姐,祝你长命百岁,心想事成。”
时新雨看着他微微一笑,把杯中的米酒一饮而尽。
月光融融,撒到地上是一地清辉,古人称月亮为婵娟,这是多么美的一个名字。
两人边吃边聊,十安对那盘酸甜口的番茄鱼格外感兴趣,也许是口味新奇,吃了个精光。
“姐姐,我以为豆腐炖鱼已经是第一好吃了,没想到番茄鱼更好吃,越吃越想吃!”十安抬起脸说道。
时新雨看着他吃的油嘟嘟的嘴,用帕子给他擦了擦:“吃慢点,鼻头都冒汗了,能吃到姐姐做的饭你享福喽!以后姐姐再给你做,还有一种做法,外皮酥脆,又酸又甜。”
十安笑嘻嘻的,“好!猪肉炖白菜也好吃!”
时新雨看着他大快朵颐的样子,心里也美极了。
但她爱吃香辣鱼,可能来这一月有余,唯一吃上的香辣口的菜,浓郁的辣味和鱼片的嫩滑结合在一起,仿佛整个味蕾都被点燃了。
就着小葱拌豆腐和青萝卜片,时新雨又多喝了几杯。
十安看她已经连喝两杯了,劝阻道:“姐姐,莫要喝这么急,你会醉的。”
看着已经有些晃的时新雨,十安搬起凳子坐到了她边上。
时新雨白嫩的面皮上已经染上红色,笑着说:“傻十安,姐姐不会醉的,姐姐今天高兴,多喝一些,没事的。”
说这话的时候脑壳好像还清醒,但接下来不知为何在说话就开始大舌头了。
“十安,姐姐告诉你,不要,不要想这么多!人生是很短暂的,要向前看!弃我去者,昨日之日不可留,乱我心者,今日之日多烦忧!”
时新雨诗兴大,竟然从凳子上站了起来:“十安,来到此处,只有你我二人,二人相依为命,是命运,命运把我们绑在一起,是destiny!youaremydestiny~”
说完又一屁股坐在了凳子上,十安听到她的话,心里有些酸酸的又感觉被填满了,他控制着自己的声音不要抖,劝时新雨不要再喝了,还说不会醉,都醉的说胡话了。
最终十安把她扶到床上,烧了些开水放到床头。
他目不转睛的盯着睡着的时新雨,轻轻的她嘴角的头拨到耳后,白天时他也总是偷偷看她,但不敢长久的仔细的盯着,现在她睡着了,他终于可以细细的看一看姐姐。
她皮肤白,日头下做活一会就晒得红,后来在日头下她会戴个斗笠。
第一天见到她时她穿着普通但眼神却平静温和,他知道姑母一家只是想找个人照顾他的生活,但后来却是她牵着他的手向前走,温柔的告诉他不用怕,没事的,一切都会好起来。
想到她要自己去赵先生家抄书的时候,他心里既恐惧又担心,拿到笔他就想起爹娘还在的日子,想到药铺微微苦涩清香,不想面对回忆,但在河边她柔软温暖的身躯包裹住他,鼓励他包容他,给了他莫大的安慰。
良久,十安终于放开时新雨的手,把菜都端到厨房的木柜里,又把桌子凳子一一收到厨房,摇了摇酒壶一壶酒只剩下半壶了。
收拾完又看了看院门都顶结实了,吹了灯抱着时新雨的腰进入了梦乡。
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