魔爪文学

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第69章 油条糖糕老香了（第2页）

“好，要按照顺序一个簸箕一个簸箕的清理，我去做早饭”。时新雨很放心的把这个活交给他，自己去厨房做饭了。

昨晚和十安聊天时，他说在药铺每日早饭多是包子大饼配稀饭，时新雨在厨房门口叉了会腰思索着要做些什么新鲜的吃食给他换换口味。

她还站在门口呆呢，三凤已经挑了水回来了：“新雨，大早上愣啥呢。”

时新雨笑了下：“没啥，三姐，水缸里还有水呀。”

“哎呀，十安来了，你估计得换着法子给他做好吃的，不能少了水用，先添满了。”

时新雨有些不好意思的笑了笑。

想到前世自己早点铺子里常吃的东西，时新雨撸起袖子开始烫面，打算炸糖糕和油条给十安补补油水。

说干就干，时新雨烫面、用白糖拌上少许面粉做馅料，把面团包住馅料，用手心托着捏成一只只圆滚的面团，封口收紧后按压成小饼。

晃了晃墙角的油罐，应该还是够得，若不够就要去东屋再取一些。年前买了整整一木桶素油，到现在还没吃完。

这期间来做油条坯子，用温水和面，揉搓之后将面盆坐到温水里加热，加快醒面，之后再次揉面醒，将醒好的面团擀成薄片，切成条状，叠在一起后用筷子压出纹路。

把油条的生坯做好，糖糕也差不多了，时新雨在大锅中烧小小火，等在油锅中插入筷子有气泡冒出，便一只只的将糖糕溜进去小火慢炸。

很快糖糕表面逐渐变得金黄，表皮硬脆，就可以一只只的捞出来。

时新雨怕一人忙不过来，等糖糕炸好捞出来之后，才开始下油条，坯子一放进去，顿时满锅滋滋作响，等定型之后，时新雨慢慢翻动等炸到金黄捞出。

大盘中装着十来只圆滚可爱的糖糕和十只油条，一只只色泽金黄，表皮酥脆，香气扑鼻。

将大锅中的火抽掉，让油慢慢降温。在小炉子上烧上半锅白米稀饭。

担心早上吃的太过甜腻，时新雨又用香油拌了点萝卜干。

早饭做好，太阳已经升起来了，明媚灿烂的照在院中。

时新雨分了8只糖糕和5根油条放到盆中：“三姐，这个分给娃娃吃，刚炸出来的。”

三凤本来坐在小凳上洗萝卜，听到时新雨的话往围裙上蹭了蹭手：“这油果子我认得，以前去镇上有人卖，但这圆圆的是啥呀，你一早上就钻进厨房又是和面又是油炸的。”

时新雨笑眯眯的：“你尝下就知道了”，一边递了一个糖糕递给三凤：“小心点，里头烫。”

三凤小心翼翼的咬了一口，外皮酥脆，面饼软糯，里头的糖心滚烫，是恰到好处的甜蜜，三凤两口下去吃了小半，还来不及说话就将糖心吹凉吃掉了。

她意犹未尽的舔舔嘴唇：“新雨，怪不得我娘说你的手艺都能去镇上开铺子了，这甜糕点怎的如此好吃，又香又甜！”

时新雨看她吃的香，自己也高兴，只把盘子递给三凤：“等你回来我跟你说怎么做，先把这些给娃娃们送去，等凉了就绵软了。”

三凤嗯了一声，喜笑颜开的接过盘子，又惊道：“怎么装了这么多，你多留几个，给孩子尝尝鲜就行”，边说着边让时新雨在夹几个出来。

时新雨无奈的推着她：“不要啦，家里就我和十安两个人，敞开肚皮吃也吃不多少，拿给孩子吃。”

三凤有些没办法又很是感动的摇了摇时新雨的胳膊：“谢谢你新雨，等有空带着几个娃娃来跟你道谢。”

时新雨摆摆手：“不用客气三姐，记得交代下几个娃娃，糖糕里头要吹吹再吃，别烫到嘴巴。”

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