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凌春抿着唇笑,她的倒是没被收走,她妈让她自己收着,别乱花就行,不过就不跟弟弟说了,免得他扎心。
凌芷伊的钱一直是她自己收着的,所以也体会不到她哥的心情:“明天就是小年了,你家的猪是不是快要杀了,那岂不是可以吃杀猪菜了?”
一说到吃肉凌夏瞬间兴奋:“哈哈哈,没错,杀猪菜一定要让四叔掌勺!”
凌春好笑的看着他俩,“先别想杀猪菜了,明天要先大扫除。”
原本还叽叽喳喳的两人瞬间就蔫了。
二十四,扫房子。
凌家一大家子上班的也放假了,做生意的也停了,今天全部一起打扫卫生。
男人检查瓦片、换瓦、打扫屋檐,女人扫地、拖地,小辈则洗锅碗瓢盆,一大家人有条不紊地忙活。
第二天就是杀猪了,凌父凌母没有养猪,凌大伯养了一头,凌六叔因为凌奶奶勤快,则有两头,凌父就干脆向自己六弟买了一头。
请的是村里的杀猪匠,杀猪自然是不让凌芷伊她们这些小辈看的,免得做噩梦。
所以大人都会选在凌晨四五点的时候开始,今天一下有三头,听凌父说要凌晨三点开始。
凌芷伊只在睡梦中模模糊糊听到猪的嚎叫声,很快就又睡回去了,等醒来的时候就看到早餐是猪杂汤粉,新鲜的猪杂处理的很干净,猪血也很滑嫩,凌芷伊和凌父都喜欢吃粉肠,这次终于不用抢着吃了。
因着自家有冰箱,猪肉凌父就不打算卖了,都留着自家吃。
吃完早餐,三家一起处理猪肉,准备做腊肠和腊肉。
其他人就开始切肉、凌父调料,然后灌腊肠、打结、串起来吊在屋檐下晾晒。
凌父不仅做了咸味的腊肠,还做了广式甜肠的;腊肉不仅有晾晒的也有熏制的。
除此之外凌父还做了蛋黄猪肝、腌制了一条火腿。
中午的杀猪菜就很丰盛了:爆炒大肠、猪肚鸡汤、黄豆炖猪蹄、卤猪头肉、手打肉丸、酒酿猪心、韭菜猪红、红烧肉、糖醋里脊、热炝腰花、烤猪肋排、猪杂枸杞汤。
整整十二道菜,都用大盆装,一大家人美美的吃了两个钟,个个吃的满嘴流油。
凌夏捧着鼓起的小肚子感叹:“真想每天都杀猪啊。”听的大家哭笑不得。
“那你明年帮你妈多喂喂猪,明年就有的吃了。”凌奶奶笑她大孙子。
“要是有时间也可以多养几头,自己养的猪味道就是好。”凌父提议。
“下午什么安排?”凌六叔懒懒的问。
凌奶奶睨了他一眼,“下午要磨豆腐,磨好明天要酿豆腐,还有发酵好的黄酒也要火炙了,明天你们小辈就做炸货,做好了我们来炸。”
凌春突然出声问:“那岂不是后天就可以去买年货了?”
她每年去逛街的时候不多,今年赚了钱,她想给自己买喜欢的衣服作新年新衣。
凌夏也想到了今年有钱,可以多买一些鞭炮买了,兴奋道:“我们今年去县城买年货吧?”
凌父当即答应下来,“就去县城,开我那三轮车去,后面够大,坐得下还能放东西。”
凌大伯没反驳,回来时坐不下还能坐面包车。
因为前面有去县城买年货这根萝卜吊着,三兄妹帮忙干起活来都起劲。
备年货
二十七,备年货。
今天因着要上街,凌家人都起的很早,天还蒙蒙亮,除了凌奶奶和凌大伯以及四个小不点,其他人趁小娃娃还没起来就出发去县城了。
年味儿通过大街小巷的红灯笼和彩旗散发开来,外出打工的人也陆续回来和家人团圆共度佳节,街上都是提着大包小包洋溢着笑容的人。
年前的县城集市几乎是人挤人,特别是早上的菜市场,人都挤不进去。
“我们晚点再来看看吧,先去买新衣服、鞭炮红纸那些。”凌父建议。
“嗯,吃的要回去的时候再买,不然拿着不方便,先去买衣服吧。”凌母赞同。
凌芷伊只觉得自己眼睛看不过来了:卖糖葫芦的、卖气球的、卖小肉丸汤的、卖炸货的、卖各种小玩具的、卖鞋子衣服的···街上到处都是摊贩的吆喝声。
今年凌家人整体都还不错,凌大伯正在盖新房、凌父做了生意、凌六叔进了水泥厂,一切都在往积极的方向发展。
所以准备大人小孩都买新衣服新鞋子,过个好年。
凌六婶接过话茬:“大嫂、小嫂,前面有一条购物街,那里卖衣服的比较多,便宜还好看,我们先去看看吧。”
众人都同意。
怪不得都说女人逛起街来就忘了时间。一整个上午,她们几乎把县城的服装店都逛了个遍,对比三四五六家之后才买完了家里所有人的衣服。
凌芷伊想着来都来了,干脆多买了几套,冬装春装都买了,还买了两双回力小白鞋,凌母要给她付钱,她没让。
凌春也给自己买了一双,凌夏则买了一套玩具加一副羽毛球拍,跟她和凌春姐说回去陪他玩。
午餐他们是在路边小摊解决的,是一家煮羊肉汤的,冬天喝一口胃都暖和很多,凌父频频点头,说这家做的不错。
下午就开始买红纸、鞭炮香纸衣烛、新陶瓷碗筷、茶具等等一些必需品,之后就去菜市场买一些海鲜干货、水果、糖果饼干···
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