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这话一出,苗丛莲眼眸中陡然浮起惊诧波荡,须臾竟然隐隐颤抖起来,她颤声嚅嗫:“修儿……”
接着欣慰点点头,一脸希翼:“嗯!娘期待那一天!”
沈长修目光笃定:“嗯!”
苗丛莲似乎不想让自己的情绪扫了他的兴,很快缓了缓面色,努力笑着转换话题,柔和说着:“这伟大的事物往往以最简单的形式出现,食物也一样,繁复和精致只会越来越偏离本质,你看这库麦其的制作就体现的出来啊,”
彦儿听不懂他们文邹邹的絮絮叨叨,扭头蹲在火坑旁守着,守了一会就有些沉不住气:“好了没有?会不会烤糊了?要么掀开灰瞧瞧?”
见她说着就要上手,沈长修连忙制止:“哎,别动啊,时间没到呢!”
彦儿蹙眉炸呼:“啊?还要多久啊?都不用翻面的嘛?”
沈长修道:“这和你蒸馒头、包子一样,烤库麦其关键是把控时间,时间决定一切。时间长了面饼烤糊,时间短了肉馅不熟。有经验的师傅,根据库麦其的大小、肉馅儿的厚薄、火侯,烤制时间长短便了然于胸。”
沈长修说着戳了戳蹲在那里按耐不住的彦儿,“嗯,只有那些生手烤库麦其才会时不时拨开炭灰看看情况,生怕烤糊了,忐忑不安像初恋的小伙生怕惹了姑娘生气、翻脸一般,但如此,所有的努力毁于一旦!”
彦儿一听就不是好话,这才直起身扁嘴扔了一句:“好好,我不动不动。”
苗丛莲悠悠一笑。
彦儿百无聊赖,便扭身回屋,片刻就端来茶水,“喏,夫人少爷,咱们喝茶等!”
经过几场细雨洗礼,这荒菜园像是刚刚沐浴过的少女,娇羞而清新。水珠在瓜果菜叶上颤巍巍地滚动,仿佛一颗颗晶莹的泪珠,摇摇欲坠。小草在微风中缓缓摇曳,如同翩翩起舞的绿裙,带着雨后的清香在空气中荡漾开来……
三人喝着清茶守在旁边,有一搭没一搭聊着天,配着这院中野趣横生,虫鸣鸟叫,倒也别有一番悠闲恬淡韵味。
不知不觉时间就过去了,很快他们就闻到一股面被炙烤出来的浓浓麦香味。
正歪靠在木桩上的彦儿端着茶水,身形一僵,努力抽了抽鼻头:“闻到了!闻到了!好香!这下好了吧?”
沈长修嘴角一抽,起身将茶杯放下,接着蹲在那火坑边,用树枝将草木灰扒拉开。
接着直接上手快速将馕饼拿出来,滚烫的热饼在他手里让其五官狰狞不已,“呀!好烫!”
因为烫,沈长修两只手不停的倒换,如维吾尔族敲手鼓似的左右拍一拍,再吹一吹,顺势就将库麦其上的草木灰弹了个干净,最后将它扔在案板之上,一个散发着诱人香气的库麦其烤制完毕!
沈长修嘶了一声:“成啦!”
看卖相就知道准没错了!没想到第一次做就如此成功,沈长修心里顿时美滋滋的。
“哇!看起来就好好吃啊。”彦儿双手拍着,果然新奇的事物谁都向往,沈长修从未见这面瘫粗鲁丫头如此兴奋活泼,这猛一瞅还怪可爱滴。
沈长修十分得意说着,“嗯,接下来就请各位家人同我一起来享用吧!”
沈长修拿出刀来对着馕饼准备下手,不过动手之前,还是先卖弄一通:“这库麦其呢,要切成三角形的块分着吃,切库麦其和切西瓜差不多,从中心向周外围切,切好后一人一块儿、人人有份儿,大家一起分享食物带来的快乐!”
沈长修说完,手上用劲一道下去,将那烘烤极脆的饼“咔嚓”几刀切开,然后将切好的馕饼分开她们。
“我先尝尝,到底多好吃!”拿到馕饼的彦儿不等凉透,心急如焚,一口咬下去,被滚烫的羊油烫到龇牙咧嘴叫着,“哇,啊,好烫!带汤汁的,好吃好吃!”
苗丛莲则将拿在手里的馕饼小心翼翼吹了吹,才下了一小口,细嚼慢咽品味,半晌,她边吃边笑道:“没想到这死面饼烤好后,肉饼薄、脆、夹了焖熟的羊肉馅,脆中有软,麦香味儿、羊肉味、洋葱味儿、完美无缺的揉和在一起!修儿,你也快尝尝,好吃耶!”
彦儿抢说:“嗯,从舌尖儿、食道及胃,无不温热慰贴!身体温暖热乎!”
“嗯!”沈长修自己也来了一块,大口吃着:“吃库麦其的人最好干完体力活、饥肠辘辘,刚坐下,热气腾腾的库麦其送上来,再配几杯白酒,疲惫的神经、劳累的肌肉马上被激活!哎,得劲!”
“嗯嗯,可惜家里没酒。”
“以茶代酒咯。”
“哈哈哈哈!”
满院子人都沉浸在品尝自己制作的这份美食的欢乐中,这阴云笼罩,沉闷已久的小院难得活了起来。
沈长修嘴角噙笑,笑容绵延不绝……
……
半晌,吃完一块的苗丛莲忽然面露疑惑,朝沈长修询问:“修儿,你是如何得知这些的?”
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