魔爪文学

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第20章 豆腐菜（第2页）

人家连荒地都没咋上种，前头他路过那地时，墒情太差，肥力就甭说。

这一家过冬口粮都难办，他个老头子就更不好占便宜了。

“下次，下次来吃，”石木匠拉着自家的板车走了。

姜青禾帮徐祯推着板车时说:“石木匠还挺照顾你。”

“下次拿些酥油啥的给他，”徐祯说，他心里门儿清，这做装枸杞的箱，他两个儿子就能帮衬，请他去帮忙也不过是照顾罢了。

两人都不得不承认，虽然跟湾里人打交道并没那么多，可大伙还是顶有人情味的。

回到家，院子里晒着一张张豆腐皮，桌子上还有晒的干瘪的豆腐干。上次换的黄豆虫蛀得有点多，毕竟是陈年的，晒晒也没啥用，只能尽早把它解决。

豆干姜青禾抹了点盐，晒得干巴能保存很久，要吃拿出来泡一会儿，炒着吃炸着吃都行。

她还找四婆借了个大火盆，用竹子编了个架子，把老豆腐压得一点水都没有，再切成有厚度的大块。

放在架子上慢慢烤，火盆里不能是明火，得是炭火，觉得火不够时，就撒一把木头锯下来的粉，熏得出来的豆干叫做香干。

四婆嫌麻烦懒得拾掇，姜青禾给她送了几块，用油炒着吃再拌点辣子，虎妮能就着香干吃好几个黄米馍馍。

姜青禾还发了豆芽，一斤黄豆能发好几斤的豆芽。她和徐祯挑了小半个时辰的黄豆，把一颗颗饱满没蛀虫的倒进大桶里，浸个一整夜，等黄豆泡开。

再捞起放在能漏水的篓子里，盖一层透气的麻布，湾里靠河边的人家会拿着篓子去河里浸水翻一翻。

姜青禾就早晚淋几遍水，天热出芽快，等芽越蹿越高浇水就得浇透。熟得差不多了，姜青禾把麻布给掀了，放在窗户边照到光，回来就能吃了。

晚饭徐祯操刀，他拌了个豆芽菜，炒了盆香干，又煮了豆腐皮汤，蒸几个荞面馍馍。

蔓蔓只夹豆芽吃，她不喜欢吃香干也不喜欢吃豆腐皮，她说:“我的小嘴巴说它不喜欢吃。”

“小嘴巴要吃，”姜青禾逗她。

“那夹一点点，”蔓蔓伸出手指头，比了一点点，她坐在凳子晃脚叹气，“谁叫你是我妈妈呢。”

姜青禾头一回被击中了，徐祯老早挂上了老父亲的笑。

蔓蔓吃了一点，她很诚实地说:“妈妈夹的也不好吃。”

“爸爸烧菜菜很苦，我再吃一点点吧。”

她忘了辛苦咋说，不过才三岁的娃，已经懂得端水了。

徐祯骄傲之余又格外感慨。

姜青禾也就稍稍感动一会儿，然后把挖的螺丝菜倒在盆子里，准备用刷子一点点刷干净，然后倒进罐子里腌起来。

蔓蔓拿着木铲子去外头刨沙子，这已经是她下午吃完饭的时候，最喜欢做的事情。

她走路老是蹦蹦跳跳的，结果今天就被路边的小凳子绊倒了，额头在地上磕了下。

不过她没哭，三两下爬起来捂着额头，风一样跑进里屋。姜青禾手里还咋还沾着水，不晓得她要做啥，也跟着跑进里屋。

蔓蔓正拿着铜镜照呢，她眼泪汪汪的，额头被撞红了，还有点青。

看见姜青禾进来，她哇地哭出来，把外头在洗碗的徐祯都给吓了一跳。

跑进来说:“咋了咋了？”

蔓蔓抽噎着说:“我不漂漂了。”

姜青禾忍俊不禁，“没事，我给你涂药油。”

蔓蔓也就哭那么一下，她在额头上比划着说:“娘你给我做个跟四婆一样的，要花花的，我戴好看。”

“徐祯，你闺女不是摔傻了吧。”

徐祯也笑，很无奈。

哪有小娃戴头巾的，说出去都要叫人笑死。

徐祯出去洗干净擦手，抱起这个胖娃娃，拍拍她温声说:“葫芦是吊大的，娃娃是绊大的，没事没事。”

夜里睡着的时候，蔓蔓迷迷糊糊还拍拍自己，叽里咕噜念道:“绊大的，别怕。”

第二天真肿出来了，小草来找她玩，摸摸那块问她，“咋摔的？”

蔓蔓摸着头，她很大声地说:“土地婆婆太喜欢我了，跟她一起磕了下。”

在场大伙哭笑不得。

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