魔爪文学

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第22章 酱汁素面（第2页）

张巧手缓慢抬手，面一入嘴，甜滋滋又有些咸的料汁瞬间涌上来，让她发苦的舌头感受到了甜味。

“好久没吃过这么好吃的面了，小娘子，我该走了，别送我，剩下的路我得自己走。你，好好保重。”

张巧手吃完面，连汤汁都喝光了，留下个空荡荡的瓷碗，撑在桌子上站起来，语气像是在跟老友道别时那样平和。

“张姨，你……，你也是。”

祝陈愿头一次词穷，不知道该说什么，两人交情并没有好到那种份上，她拿着这酱菜册子，心里头并不安生，好似有只兔子在跳，难以平静。

张巧手笑笑，并未再回话，出门的时候，风很大，刮过她的衣袍，拂过她空荡荡的身板，慢慢消失在祝陈愿的眼中。

祝陈愿坐在凳上，匆匆翻了几页书册，里头记录的酱菜法子很详尽。

一时间，她生出点冲动来，急忙跑到账台后头，那里有张交子，揣上后交代厨房里头的两人一句，跑了出去。

她怕自己不去送这一程，日后想起来都会后悔。

张巧手走得慢，很快就被祝陈愿给追了上来，两人对视，她喘着粗气，“张姨，我送，我送你上船。哪有自己一人走的，总要有个相送的人。”

最终，张巧手没有拒绝，去拿了行李包袱，祝陈愿接过一只，偷偷往里塞了一张交子，到哪里都能兑换得开。

船临了要开的时候，张巧手本来觉得应该高兴，终于离开了让她不高兴的地方，可是为什么鼻头发酸呢。

为什么呢？

“小娘子，送到这儿就可以，我真的得走了，你快回去吧！”

张巧手说完头也不回的进了船舱，抱着行李黯然坐在地上。

而祝陈愿看着船只远去，直至在江面上变成个小黑点，消失在她的视线里。

此次一别，终身难见。

祝陈愿的心情低落了好几天，又高兴自己送了她最后一程，没让她孤零零地从汴京溜走。

日子照旧过下去，汴京城里少了个张巧手，无人问津。但她留下来的铺子，又迎来了新的主人。

人走了，铺子却一直开着。

接手她铺子的是女真族的一对夫妻，男的大高个，蓄着大胡子，人很粗犷豪迈，女的眉目深邃，自有风情。

他们卖得是女真来的美食。

两人还给自己取了个汉名，男的称乐山，女的则叫乐水。

祝陈愿还以为是取自“智者乐山，仁者乐水”，可他们却说女真族喜欢山水，离不开山山水水，为了感恩天地馈赠，就连他们的本名都跟山水相关。

祝陈愿第一次上门时，两人就过来热情接待她，因她是第一个敢上门来买的。

汴京城里头的异族人很多，但大多都居于番坊，出来走动开铺子的少见，大家好奇得多，上门的少。

乐水的官话说得很好，纯正的像是在汴京里头长大的，“小娘子，今日要买点什么呢？”

“来点肉糕糜。”

祝陈愿说话间环视铺子，跟张巧手时在的沉闷并不相同，乐水喜欢用鲜亮的彩锻、春旗、彩缯来装饰铺子，人看到亮色总是会心情愉悦。

连糕点看起来都颇有食欲，肉糕糜是乐水拿手绝活，他们那里喜欢吃羊肉，连糕点都里头都放了羊肉。

用羊头煮烂去骨，留出羊汤来，等锅热时就往里面倒羊尾油和芝麻油，来炒烂熟的羊头肉。煮糯米时倒羊头汤煮成肉糜，倒在羊肉上面。

吃这个得用碗筷，乐水往里头舀了一勺羊肉，再倒上满满一勺的糕糜，递给祝陈愿，还贴心地说道:“这是我们女真喜欢吃的，不知道合不合你的口味。”

“我的口味杂，只要做得好吃，并不挑。”

祝陈愿接过肉糕糜，并不在意，坐在铺子里头的凳上。

肉糕糜上头的糯米有股绵甜的感觉，再尝又吸满了羊肉汤的鲜，羊肉骨酥而软烂，跟汴京城里头尝过的风味都不一样。

可能就像乐山自己说的，他们生于草原，长于草原，做出来的东西都有股子豪迈在里头，并不秀气。

祝陈愿看到里头那两大块羊肉，一块就有婴儿拳头大，暗想确实是这样。

吃完回去的路上，她回头看被换上新牌匾的铺子，鲜艳的春旗在风中飘荡。

也许，这是这间铺子的延续与新生。

……

“春分祭日，秋分祭月。”

二月初一是中和节，按前人传下来的习俗，要在太阳诞辰这天祭日。

祭日神的活动，祝陈愿没去，因有“男不拜月，女不祭日”的传统，祭日活动是祝清和领着祝程勉去的。

她也惫懒，早先倒春寒，晚间吹了风，近几日昏昏沉沉的，吃了药才好些，今日食店也不想再做复杂的吃食。

只做太阳糕和太阳饼，放到外头卖，省得叶大娘两人洗盘子。

中和节要吃的太阳糕，得用到专门的模具，是带有金印圆光的图案。糯米粉和粳米粉各放一半搅和，将粉放到模具里头，振动模具，让粉在里头变得团实，上锅蒸制即可。

太阳饼则是揉成面团，摊成饼状，面皮上印图案，刷油进炉烘烤。

祝陈愿在门口支了个小摊，陈欢今日晌午后休沐，也过来帮忙，她主要还是担心自个儿女儿的身体。

手上忙活，嘴上也不肯停下来，恨不得直接拿手指戳祝陈愿的脑袋，“让你先歇两天，不要忙食店的事情，你非不听，我就看看你到时候要是再病倒了谁管你。”

祝陈愿这几天已经被念叨得耳朵都要起茧子了，怕陈欢还要继续唠叨，连忙从旁边拿了个还热乎的太阳饼递给她，“阿娘，你先歇歇，吃个饼。”

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