魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第39章 排骨年糕（第2页）

东风夜放花千树，更吹落，星如雨。

阿夏趴在窗前，连欢呼声都不敢出口，那些铁水变成金灿灿的花，短暂照亮后又归地面。对面船上有人吹起笛子，弹起琵琶，曲调热烈。

四面八方都站满了人，远处的天也闪着一团团四散的烟火，偶尔几声爆竹响，散落满地的星子，大家即使看过不少次都依旧能被震撼住。

阿夏在那里看了很久，跑堂的才来敲门，问现在要不要把年糕给端上来。

盛浔让他拿上来，阿夏才依依不舍走到红木凳上坐着，她撑着脑袋，感觉自己无法描绘出那种景象来。

满脑子都是火树银花，不过思绪很快被跑堂的打断了，他把两盘排骨年糕放在桌上，还道:“两位慢用。”

有了吃的，阿夏总算能不去想打树花了，她低头看那白瓷盘里的排骨年糕，色泽红润，裹着一层浓稠的汤汁。

对于爱吃年糕的镇里百姓来说，一年四季都能捣着吃，不过这年糕吃起来总不如晚稻刚熟，又恰逢年节时大家一起搡的年糕吃着好。

不过这家是请了师傅一日日专门捣年糕的，出来的水磨年糕也不差什么味，做排骨年糕的手艺更是一绝。

他们做排骨年糕，起早去买肋骨排，要尝到轻松脱骨的排骨，就得用刀背将肉拍松，腌制上浆炸，跟做面拖排骨似的，炸到外脆肉不老就捞上来，年糕也得过油炸。

两种一起倒在锅里，加糖盐酱醋和淀粉水勾芡，出锅后这颜色好看，大厨还会专门撒把芝麻。

阿夏很久以前来尝过这家，味道记了很久，她夹起一块排骨，顺着骨边上的皮肉一咬，整块完整的排骨肉进了嘴，骨头轻松脱出，排骨沾着糖色，薄薄的一层面浆，炸的香酥可口，甜中带咸，又不过分得甜腻。

年糕也不逊色，单吃都好吃，叫这一番蒸腾后，表皮有点脆，满是汤汁，口感很糯，绵软非常。

只是吃这个，总会觉得烦恼的是，糖汁会粘在嘴巴上，还要顾着不弄脏衣服，属实有点顾头不顾尾。

阿夏吃完后，擦嘴的巾子都沾满了黄色，只能包一层带回去洗，盛浔吃相比她好些。

从酒楼出门后，都过了子时，外头的人照旧很多，小孩也都没睡，晃着个自个儿做的橘灯，里头的蜡烛都快燃尽了。

阿夏吹着徐徐而来的晚风，走在满目皆是灯的路上，浅绿的衣摆随风晃动。她从小孩的灯上瞟过，语气怀念，“我还记得以前橘子熟的时候，我们一起做橘灯玩。”

挑一个又大又圆的橘子，小心用刀割开一小半，挖出完整的橘肉，橘子两边穿个洞，一条绳子左右打结，吊一根木棍，里头安根很短的蜡烛，怕它立不牢，还给滴了不少蜡烛落下的油。

提着一盏小橘灯，烛光是橙黄色的，能在夜里从那条走到这头。

不过也有好几年没有再做过了，好像长大后，曾经属于他们的乐趣，现在又传到孩童身上，高兴是轮转的。

“现在没有橘子，那要等到秋了，不过我可以做一盏花灯给你。”

盛浔不想叫她心情低落，拉过阿夏的手将她带到一处摊子上，桌子并不大，桌面摆着一篮子牡丹花，暮春时节它开得最鲜妍。

以及很多个竹条弯折的圆，和铜丝，老婆婆专门在这日出来摆摊做花灯，买一盏要十五文，自己做十文。

盛浔要自己做，他的手确实很巧，眼光也不差，只挑了粉色和白色花瓣，拿铜丝小心地穿上，时密时疏，再缠到圆架上，两个竹圆架一圈笼着花，中间置根沾胶的蜡烛。

提起来时，花边都染上了淡金色，他在阿夏眼前晃晃，眼神似秋水。

“没有橘灯，送你一盏花灯。”

他让阿夏摊开手，把竹杆子放到她的手上，再一根根将她的手指弯折回去，盛浔的手是温热的。

阿夏没说话，和盛浔对望，他的眼睛里有她的倒影。她能听见自己的心跳快了些。

其实她心里明白，盛浔跟她哥并不一样，有时比她哥还要好。

好得不像是个哥哥该做的。

阿夏的手将这盏花灯握得很紧，垂下眼皮看它，春末的花，现在开在烛火上。

虽说明日就会渐渐枯萎，可她真的为一盏花灯的心意欢喜。

两人并肩走在灯路上，沿边的亭子满是茶香，今日喝春茶的人多，因为谷雨一过，之后便要入夏，他们喝着春茶赏灯，这叫饯春。

阿夏时而看着渔火，时而又看盛浔，手里的牡丹花灯时不时晃动。

这夜两人走过许多桥，行过许多路，看过许多正好的花灯。

迈过春，迎来夏。

至于那些在春末生出的淡淡情愫，也许会在以后，于盛夏发芽。

作者有话说：

看的满意能留个评论嘛，看我的星星眼（☆_☆）

打树花是河北省张家口蔚县暖泉镇的民俗，至今已经有五百多年的历史，大家感兴趣可以去搜搜，很震撼。

排骨年糕的做法参考《寻味中国:苏州·上海》，我们这边以前还流行鱿鱼炒年糕，味道也不错。

东风夜放花千树，更吹落，星如雨。——辛弃疾

一叶渔船两小童，收篙停桌坐船中。——杨万里

感谢在2022-07-1718:58:43~2022-07-1818:06:46期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢投出地雷的小天使：环佩叮铛1个；

感谢灌溉营养液的小天使：啊烦10瓶；可堪回首2瓶；JIA、香草摩卡1瓶；

非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。