魔爪文学

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第五章 深山仙林（第5页）

“是啊！”

张妈妈也在旁边温和笑道：“难得宛白小姐那么开心，要知道她做的菜连我家老太爷都没吃过，这下可便宜你们这些年轻小伙子了。”

“知道了！”

龙池说话的时候已经忍不住开始咽着口水。

“奶奶，麻烦您了。”

杨存一向没什么架子，眼看老人家笑得那么开心，屋内此时的氛围又那么温馨，让人感觉倍加舒服。这一声奶奶是随着高怜心叫的，即使是无心而为，但却令两个老人家笑得更开心，而高怜心则是不好意思低下了头，嘴边却挂起一丝浅浅的羞笑。

桌上的菜虽说是居家小菜，不过却色香味俱全，入嘴一尝，让人不由得拍手叫好，即使是酒楼厨子都不一定有这么好的手艺。表面上来看，在视觉上绝无半点奢侈，但却在味蕾上带来一种人间极品的享受，简单中却将各种味道的鲜美挥到极致。

第一盘是一道小河蟹，小河蟹绝对是野生的，个子很小，不过壳却很硬。满满的全是肉和膏，一口咬下去就能品尝出河里的鲜美。新鲜得要人命不说，配上野生的葱和大姜一炒，提味不说更是点缀得淋漓尽致，将这鲜美表达得无所不用其极。

第二道是普通的炒蛋，看起来像是鸡蛋，不过却不是鸡蛋，味道感觉更是滑腻，有一种十分天然的清香。第三道则是更普通的一盘青菜，除了盐之外就连葱蒜爆香都没有，可就是这样，青菜独特的芬芳被盐一提，却又特别明显，不需要太多调味料，只那种本身的清香就已经足以满足你的味蕾。

虽然菜很清香，不过分量倒是比较小，几筷子就夹完了。几人还没来得及从味蕾的陶醉中回过神来，龙池就已经满脸认真的问道：“刘奶奶，这个蛋……应该不是鸡蛋吧，从味道来看很像是杜鹃蛋？”

“小家伙，你味蕾倒是挺厉害！”

刘奶奶笑而不语，马上将空盘子拿走，转身走到屋外又端来了两盘刚炖好的菜。

龙池这家伙吃螃蟹不用吐壳，但一看眼前的两样美食，立刻眼前一亮，也不知道是不是缺少油水很久的关系，现在感觉他一看到荤的，那模样绝对比狗看到屎强不了多少。

刘奶奶虽然一脸笑意，但却饶富深意的看了看龙池。龙池也不多想，马上盛了一碗汤，只是一勺往嘴边轻轻一抿，顿时眼前一亮，马上又沉吟一下，轻声嘀咕说：“生地、生姜，又有人参花，还有……”

接着是看起来应该是卤过的牛肉，似乎是挑选了上等的腱子肉，切开以后纹路清晰，肥白相间，看起来特别漂亮。而牛肉本身特有的赤色带上卤后的淡黄，结合起来又很是明媚，让人一看就有想品尝的冲动，何况又是闻着那扑鼻而来的味道，肉的香味只飘散在空气中就已经足以让人食指大动了。

“新鲜的八角！”

龙池夹起一块，入嘴一尝，马上就闭目凝神，良久后缓缓的说：“不只是这些，虽然没掩盖住肉的新鲜和香味，不过这煮肉的卤汁里东西却很多。砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜，十三香的味道全都有，却又不喧宾夺主，反而起了点缀的作用。更绝的是，这里边居然还有芝麻和花生混合起来的香味，其间美妙之多，恐怕连御厨都不可能有这等巧夺天工的心思。”

一番话下来，不只高怜心和张妈妈都一脸不敢置信，连原本安详笑着的刘奶奶脸上都有点诧异了，尤其是听着龙池说出许多味已经不属调味料的药材名称时，刘奶奶已经按捺不住，难掩赞叹的说：“小哥这舌头太厉害了！老身煮这牛肉可用了足足四十七样佐料，小哥竟然能——尝出，实在太令人钦佩了。”

“前辈过奖了。”

龙池似乎有些受宠若惊似的，突然站起来礼貌鞠了个躬，钦佩的说：“倒是小子无礼卖弄，前辈能将数十种药材搭配在一起，又不遮掩牛肉之香，甚至将肉香点缀得淋漓尽致。小子敢断言，即使是天上的神仙也难得有如此玲珑的心思。”

龙池说话的时候犹豫一下，但还是微微一顿，满脸严肃的说：“前辈对于药的把握不管是搭配还是分量，能将这数十种药材融合得如此完美，温润驱寒，善补润燥，毫无冲突，如出一脉。小子斗胆一言，一食一味只是窥斑见豹，前辈对于医药之道可说已经到了炉火纯青、天人合一之地步了。”

“哪里哪里，您见笑了。”

这一夸，刘奶奶反倒不好意思起来，连忙摆着手说：“就是看你们赶路累了，这几天天气比较潮，随便做了点吃的。小哥不必如此大礼，老身可承受不起啊。”

“小子受教了。”

龙池一脸严肃，规矩的行了一之礼后，才老实坐了下来。

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