魔爪文学

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第09章（第10页）

“是像佛手，不是真的佛手，你可别吃糟践了，这可费了我不少功夫的，光是白菜就费了好几颗。”我怕她囫囵吞枣。

“我知道了，你特意挑的白菜心儿，是不？”小梅一边吃，一边问。

“嗯”我回答。

“生菜里面卷了鸡柳，蘸着酱吃，这是跟韩国人学的。”我也开始吃。

“排骨没什么说法了吧？”白玲问我。

“没有，就是时间长，用了3个小时，骨头都烂了，味儿应该还好。小白菜汤就是用的排骨汤，但是汤里面没有排骨，我怕你们吃着油腻。”

“你还没告诉我这是什么呢？”小梅还是对那盘馒头丁感兴趣。

“这是我从老家学来的，我老家是河北的。隔夜的馒头切成丁，裹上鸡蛋炒的。”

“就这些？那也用不了4oo块钱啊？是不是还有？”还是格格警觉。

“有，等吃完了饭，我再端上来，现在吃不合适。”

“什么呀？快点儿拿出来。”小梅心急。

“螃蟹，现在吃不合适。”

“有什么不合适的呀？你就会卖关子。”她埋怨我。

“你喝汤呢，吃螃蟹会觉得腥，不合适，吃完饭给你们端出来。”

“一堆大道理……”

“你的手艺真不错，这么普通的东西，愣是让你作出这么多花样儿来，真有你的，跟谁学的？”吃完饭，白玲坐在床上问我。

“应该算是跟我爸学的，但是他没教过我，都是自己琢磨的，他也是自己琢磨的。”

“那你们俩谁做的好吃？”小梅问我。

“差不多，我妈说我跟我爸做饭一个味儿。”

“螃蟹呢？你不是说吃完饭端上来吗？”格格对着盆干碗静的桌子问我。

“差点儿忘了，我去拿。”说着，我起身去端过来螃蟹。

“好凉啊～”格格手最快。

“别吃那么快，这菜要慢慢的吃，得品味儿。”我也夹一块。

“怎么有点儿甜？”白玲问我。

“这可是我自己的明了，绝不是跟别人学的。这是飞蟹的肉，用纯净水煮的，然后把肉扒出来，包上保鲜膜，再在保鲜膜上面扎点儿眼儿。然后把纯净水里面加上点冰糖，冻成冰块，把肉和冰块放在一起，搁上3个小时。我试过好几次才成功的。好吃不？”

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