魔爪文学

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第37章（第3页）

所以穆流云就找过来。

安佑听到穆流云的话：“你去我家里拿吧，放在屋子里充电。”

老村长看着被大贝小贝招呼过来的穆安安小朋友，听到小朋友甜甜的喊爷爷，顿时笑眯了眼睛。

给穆安安小朋友抓了一裤兜的瓜子花生还有奶糖。

穆安安朝着老村长道谢。

穆流云谢过老村长，带着崽崽先去了安佑家，拿到电锯才回家。

他家屋后林子里灌木不少。

节目组办公室内，导演看着工作人员开口道：“所以我们的电力卡和水费卡都需要限量发出去，不然他们日子太好过了，这样不好。”

“还有，现在由于我们的节目组嘉宾没有全部到齐，所以任务一直都是散的，还没有集体任务。但是现在，太子妃身边的美食女主播要来了，所以我们要来点劲爆的，明天两张电器卡捆绑，衣服卡两套捆绑，美食比赛。”导演开口说道。

“比赛，那太子妃很可能会露馅。”副导演有点担心道。

导演听到后呵呵两声：“那是他的事情，不是我们节目组要考虑的事情。我们当初说好了的，节目任务由节目组制定，一旦决定参加后必须遵守规则。只要我们不犯法，不让节目组嘉宾自相残杀，那么他们就必须完成，完不成的都自动退出。”

“除了顾茜茜和穆流云和安佑外，其余来参加节目的，哪个不是冲着机甲来的。估计我现在赶他们，也赶不走。”导演冷笑道。

蒜剥好，小葱摘好，转眼就四十分钟，安佑走向厨房。

筷子直接扎入一块猪脚，轻易可以扎进去。

安佑朝着直播球道：“做香酥猪蹄这个程度就可以了，先捞出来，另外一个可以再煮十分钟，然后捞出一部分加汤浸几个小时，味道更香。留下的一部分可以继续煮，一直煮到软烂，那又是另外一种口味。等冷却后脱骨用保鲜袋裹住入冰箱冷藏半天，可以切片，口感又不同，喜欢吃哪种的，需要大家自行摸索。”

介绍完，安佑把切块的猪蹄全部捞出沥汤汁。

蒜切末，姜切丝，洋葱，花椒，青红椒，小葱备好。

起锅，倒入菜籽油，最好的炸油是猪油，其次是菜籽油，它们性子稳定，不容易生出有害物质。

油温六成后，安佑把沥干水的猪蹄放入油中，瞬间滋啦滋啦的声音响起……

“炸至微黄，水分收干后，我们把猪蹄捞起，避免直接炸焦，需要进行第二次复炸，这样更酥脆，颜色也会更好看。”安佑介绍道。

等待了几分钟，安佑再次把猪蹄放入锅中复炸。

这次的油温更高，安佑反复翻动捞出放下猪蹄，使其受热均匀，避免糊焦……

炸至金黄酥脆，安佑直接捞起放在老村长准备的大海碗里。

锅中留底油，蒜末花椒炒香，炸好的猪蹄倒入，翻炒颠锅，洋葱圈青红辣椒撒入，再次颠锅，使其外表均匀裹上调料。

出锅前，安佑在香酥猪蹄上撒了椒盐，葱花，烧烤粉颠锅。

随后真正出锅。

安佑开口笑道：“好了，大家可以尝尝。”

“老村长，尝尝味道，不介意和大家分享吧，您也算老饕餮了。”安佑说道。

老村长听到后笑道：“这当然是我的荣幸，快拿点，给崽崽们尝尝先。”

安佑拿来几个小盘子，装了五六块在大盘子里拿去客厅。

客厅茶几上，安佑把香酥猪蹄放下开口道：“崽崽过来尝尝，我们和粉丝们一起试试味道，看看爹爹做的好不好吃。”

老村长迫不及待的拿起一块，顿时烫到，但是他也舍不得放下。

不断换手吹吹吹，然后迫不及待的咬了一口。

直播间等粉丝和网友有点犹豫，毕竟是平日里作为饲料的东西，真的能吃吗？

真的好吃？

但是安佑信誓旦旦，一副肯定好吃的样子。

简直自信的不行。

尤其老村长的表现，那完全是迫不及待的样子，没有开启共享，他们连香味都闻不到。

不过看着盘子里的香酥猪蹄，看上去确实像很好吃的样子。

安佑拿出两个小碟子，一个崽崽面前放一个，然后每个碟子放上一块香酥猪蹄。

“尝尝看，小心烫，先吹吹，”安佑提醒崽崽。

说完后，安佑设定了分享，这才拿起一块咬了一口。

顿时，咔嚓一声，皮被炸的酥脆，安佑眯起眼睛，好吃，又酥又脆，烧烤调料和猪皮油脂形成完美的融合……

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