魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第42章 大气的何大清（第1页）

没理会失魂落魄的易中海，何大清看了眼手表上的时间后就走到了医院设立的中药专柜区域。

买了一些五指毛桃和煲汤搭配的药材后，何大清就骑上自行车回到了轧钢厂。

下午的客人都是广府来的。

何大清打算给他们煲一锅五指毛桃猪骨汤。

回到厨房的何大清刚把东西放下，就被刘岚给拉住。

“何主任，事情怎么样了？”

在场的其余人也都望向了何大清，想要从他口中得出一些消息。

何大清说道：“许大茂刚做完手术，现在正在休息，医生说问题不是很大，不过后续肯定要疗养一段时间。”

听到这个消息后，马华跟陈康两人这才为傻柱松了一口气。

要是傻柱栽了，他们这两徒弟以后都不知道要去哪里学厨艺。

“行了，这件事情的结果就等厂里通知，刘岚带我去一趟小仓库，今晚上有招待。”何大清摆摆手道。

刘岚连忙带着何大清前往小仓库。

一路上，刘岚好奇的询问：“何主任，这一次的事情你会帮傻柱吗？”

何大清笑着回道：“傻柱现在是易中海的儿子，跟我已经没关系，让易中海去出面帮他解决就行了。”

刘岚看着何大清这洒脱的表情，脸上不由得露出心疼来。

在刘岚看来，何大清是被傻柱伤透了心，才会故作洒脱的。

很快，两人来到了小仓库。

小仓库里的食材一部分是来自领导的福利，一部分是各个领导用自己的方法收拢来的。

里面的食材专门用作小灶食堂。

何大清进到里面后，从肉类区域拿了一整条梅花肉还有猪排骨，而后又再次拿了一只鸡。

广府人无鸡不成宴，虽然不是正宗的清远鸡，但也足够了。

陆续看了一下食材后，何大清又挑选了两道热菜的食材还有各类点心所需要的食材。

等挑选完需要的食材后，何大清跟着刘岚一起回到了后厨。

先将五指毛桃猪骨汤炖起来。

然后再着手叉烧的制作。

因为设备的限制，何大清打算用炭火来制作。

调制好秘制的酱料后，何大清先将叉烧给腌制起来。

杨师傅看着何大清丝毫没有掩饰的行为，不由得提醒道：“何主任，需不需要我把人赶走？”

何大清闻言摇了摇头，他不在乎自己的制作手法被人学去。

虽然步骤看似简单，但想要真正上手可不容易，调料的配比，火候的掌控，刀工的手法都不是看一眼就能学会的。

“我做菜的时候大家可以都来看，我不会讲解，但步骤手法我都不会藏着掖着，你们学会那就是你们自己的本事。”

何大清朝着众人说道。

这一番话让厨房内的众人都心生敬佩。

不是什么人都能如同何大清这样大方的。

大部分师傅都不会轻易的把手艺相传，即使会传授，也只会传授给自己的徒弟。

而且这传授技艺的时候，还不是说收了就教，一般都会先考察好几年，然后再进行教导。

教导也不是毫无保留，很多师傅都会藏几手，免得应对了那句老话。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。