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唐磊叮嘱道,“那你装扮下。”
孙慧慧点头同意,“知道了。回头我找几块石头,咱们自己做个石磨,以后就没那么麻烦了。”
又看了眼院子,“反正院子宽敞,完全放得下。”
唐磊觉得真可行,别人砸石头那是受刑,慧慧砸石头那是玩。
有了石磨可以干不少事呢,比如磨玉米面、小麦粉、大米粉等等,还可以磨豆浆。
看来秋上得多买一些黄豆才行啊。
备菜
唐磊在厨房刷完碗,就开始为明天上山做菜做准备。
先用温水泡了一些木耳、蘑菇。
又开始处理鱼,刮鳞、从中间切开,肚子里都不要,再将鱼头中鱼鳃、鱼牙都拔了。
这次没管鱼线。
因为烤制,放的盐会多一些,有鱼线也问题不大。
当然也是因为这鱼生活的水质非常高,本身就不腥。
“全用香料肯定不行,太奢侈了,要不多做几个口味吧。”
唐磊给鱼身上抹盐抹酒,再抹一些花椒碎。
第二条第三条鱼只有盐和酒。
第四条第五条鱼除了抹盐、酒,还有辣椒粉。
因为鱼都很大,五条鱼能吃很久了,唐磊就没再继续弄鱼了。
改腌制五花肉。
将五花肉切成长条,再切块,但不要切断。
然后抹酒、盐巴、酱油、花椒和辣椒粉。
一共腌制了十条。
唐磊直了直腰,去洗了手,还用香皂抹了两遍,将肉腥味去掉。
“去看看慧慧的进度。”
他也得歇歇。
因为正房如今只有一个门了,所以慧慧最先抹的是卧房的地。
“慧慧,休息一下,喝点温水。”唐磊递上杯子。
晚上了就不喝茶水了。
孙慧慧手上有水泥,直接探过头来就着唐磊的手喝了半茶缸子。
唐磊看了下地上,已经抹了大半了。
“慧慧,你比我抹的好多了,非常光滑。”
唐磊已经习惯被比下去了。
他有预感,未来自己会的还可能被慧慧学会,然后超越。
“慧慧,想吃韭菜盒子么?”唐磊问道。
“好啊!”孙慧慧重重点头。
然后直接掏出一大捆韭菜放到没抹水泥的地上,“够不够?”
唐磊抱起,“够了,够了。”
孙慧慧又问,“还需要别的菜不?”
唐磊想了想,“等会我去拿盆,然后再给我半盆土豆。”
孙慧慧有些诧异,“不是给你那么多土豆了么,还不够。”
唐磊道,“我是突然想起来想做点土豆淀粉,回头给你做锅包肉。”
孙慧慧问道,“明天不能做么?”
这是着急吃了。
唐磊想了想,给了准信,“可以。”
也就是说他要在今晚将土豆淀粉做出来。
唐磊将半盆土豆端到厨房清洗、去皮,然后切小块,放进石臼里捣烂。
这步很麻烦,倒不是他没劲,土豆还是很好捣碎的,它不硬。
麻烦的是石臼太小了,一次就能捣那么点。
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