魔爪文学

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第五章 再次回家（第4页）

反正闲着无事，变约了绿姨出来，但是绿姨说她在台北咖啡展览场里面，星期日有个活动，各大厂商都会在那边摆摊，绿姨的老公为了这次推广公司的机会，特定从巴拿马回来，当然也带上绿姨。

我跟母亲报备后就出门搭上往台北的捷运，到了展场人山人海，倒让我意外的还有sｈo　gｉｒｌ，搞得我都觉得卖咖啡还顺便卖奶，没甚么好说了，走道绿姨的摊位，看工作人员忙进忙出，一个的熟悉的美妇脸庞在我眼里出现，没想到绿姨还是之好几年前一样，依然风韵犹存阿。

在绿姨前面有个小圆桌，前面围了一圈人，有些人拿着手机录影，有些人拿着拍照，一头乌黑秀盘起，露出雪白玉颈，头上的灰色风巾有图腾的花纹，风巾包覆盘起的秀，一戳戳的尾落了下来，随着绿姨头部的晃动而摇曳着，一抹浏海拉至左方，用小铁夹固定，两只耳朵都裸露出来，上了点淡妆，更增添几分成熟魅力，长长的眼睫毛刷上睫毛膏，嘴唇上反映粉色光泽，就如同被涂上蜂蜜一样的可口。

穿着浅灰色的合腰衬衫，胸口那Ｂ奶乳球将制服给撑起，下身穿着黑色西装裤，属于合身款，将绿姨的腰、腿、臀给明显衬托而出，其实我蛮爱女孩子穿那种西装窄长裤，薄薄的布料摸起来更是舒服。

脚上穿着正式的黑头短跟鞋，腰上束着白色围巾，背后打的蝴蝶结，随着走动而在肉臀上摆动着，将浅焙的豆子放入磨豆机，选择粗细度，打磨完后的豆粉，用鼻子嗅乾粉味道，我个人是习惯磨之前直接啃咖啡豆，之后放入滤纸中，放入前滤纸跟烧瓶还有客人要喝的杯子，都要先温杯，并且品尝精品咖啡前，切忌吃辛辣食物影响味觉，喝咖啡前再喝一点温开水润润口腔。

看着绿姨右手握着白法琅月兔壶，用小水注轻轻地倒入滤纸中的咖啡豆粉，等到一覆盖整个豆粉表面时，立刻收手，静置约３o秒上下，这动作叫做闷香，让豆粉产生化学效应，我乱讲的，详细情况我也不知道，反正少了这个动作，等等再冲着时咖啡的风味会没办法跑出来。

３o秒一过后，小水注冲入顺时钟绕圆，看着绿姨那精湛的手法，每一圈的水注的粗细都很一致，冲着时有着绵密的泡泡代表豆子很新鲜，根据水温、豆子种类、豆粉粗细、豆子新不新鲜，新鲜度指的是刚一爆或二爆结束的时候后开始算，刚爆完可以放着，叫做熟豆，也可直接喝，我个人喜欢直接喝，因为新鲜。

还有水量、最后则是烹煮咖啡的人的功力，好豆子就算乱煮，也很好喝，比起着咖啡，我觉得最困难的还是品咖啡了，咖啡风味千变万化，只能靠着经验以及练习，不断尝试，方能找到自己所爱的那一种风味咖啡。

绿姨那专注的眼神，让我在一次回到大学生活回忆里，那时候咖啡店里的绿姨看起来是那样的柔情，现在不知为何竟带有一点冷酷及忧郁，那份似水柔情的娇羞感，似乎渐渐的淡了。

我伸手拿了一杯咖啡喝着，当众人都在讨论这杯是甚么咖啡的时候，我缓缓地说出一个名字，绿姨在听到这个名字后，转头看到我，先是讶异了一下，随后便抿嘴而笑，眼神里竟是含情脉脉。

为什么我会知道这个名子，因为在我大学时，有个女人曾经煮过这么一杯咖啡让我喝过，她说那是她最喜爱同时也是最讨厌的一杯咖啡，那时候我不明了，直到往后的日子里，我这才好像明白是怎么回事。

绿姨把我带进摊位后面的器材区，随后较其他的工作人员继续煮咖啡，而绿姨倚着咖啡机看着我说：「你甚么时候回来的？」

我说：「上个礼拜吧！」

绿姨说着，「还过的好吗？」

我笑着说：「不太好！」

绿姨疑惑的看着我，我牵着绿姨的手说：「看到绿姨才算真正好了」绿姨这才真正的笑了出来。

我晚上约着绿姨去吃饭，绿姨说不知道可不可以，眼神飘移不定，这时候我才明白绿姨担心的是什么了，因为是丈夫在身边吧。

其实我也只是想单纯吃个饭，顺便问一下母亲年轻的事情，不过运气不太好，丈夫在身边我也不好意思了，可是当我晚上在百货公司的美食街准备找的吃的时候，绿姨来电表示可以一起吃个饭，我这才又在拉面店门口等着。

绿姨披了件白色棉质外套，下摆长及到腿，头上的方巾卸了下来，拿条橡皮筋打了个高马尾，脸上带着微笑朝我走来，我故意亏着说：「让我等这么久，这餐可以你请了！」

绿姨笑着说，「好！」

绿姨的话不多，属于那种少言多聆听的人，相对之下以前我总是故意一直亏绿姨，因为看绿姨烦恼的样子还真是可爱。

邻桌的客人应该认为我们是，阿姨带孩子来吃饭，殊不知这美妇竟曾经是男孩的情人，是男孩在大学生活中的泄欲情妇，每当我大学跟着朋友出游时，朋友总是亏我今晚怎不在夜店喝个痛快，我总是摇摇头。

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