魔爪文学

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４ 抓住陈府的胃（第2页）

「我娘～～我娘说『君子远庖厨』，进去了她要火的。」

「现在你娶媳妇儿啦，是大小伙子了，还张口闭口你娘的，羞不羞啊。」

赵杏儿逗他，见石头一脸困窘，进也不是出也不是，笑嘻嘻拿了个小盆给他：「那你就蹲门口帮我剥豆子择荠菜，这你总会吧？」

「剥豆子我会的！择菜你教教我嘛！」

于是陈家小少爷一身暗纹绸子的考究衣服，蹲在厨房门口竟然是打起了下手。过往的下人看到无不震惊，心想这小子不知道又闹什么幺蛾子。赵杏儿倒不惧，手脚麻利地卷了豆皮卷子进锅卤上，又剥了笋子切好豆腐块瓜丝，几个灶台同时烧着火，该炸的炸该炖的炖该炒的炒，香味儿飘出去老远，很快，陈汝耘手底下一群小吏，连带着后院的小厮丫鬟们，都忍不住顺着香味儿过来张望。陈石头坐在厨房门口大黄狗一样一脸骄傲：「你们别想吃了，这是做给我的！」

终于，陈老爷也惊动了，和夫人两个人一起过来，旁边跟着县衙班头。

「老爷，夫人，我给石头开小灶呢——他病这些天可清减了不少。」赵杏儿袅袅婷婷端着盘菜出来，笑眯眯，「都是素菜，多出来点我们俩也吃不了，不然你们也一起坐下尝尝？」

陈汝耘也顾不上矜持了，连连点头。杏儿于是端着菜进了餐厅，身后跟着帮忙端菜的石头。丫鬟小厮的份她也留了，数量不多，嘱咐下人端去下人房分着吃个新鲜，回头她再多做些，搞得陈府的下人感动得恨不能当场把县府的门头从陈字改了赵字。

「这是南蛮豉油素烧鸡，豆皮卷子裹紧了，用豉油和小葱卤了再切开油煎；这是糖醋脆皮嫩豆腐，嫩豆腐油炸出脆壳儿来，加了糖醋汁烧；这是指天椒怪味儿瓠瓜酥，瓠瓜加面浆炸酥脆了之后，用指天椒和姜蒜爆了锅，下椒盐和糖进去裹均匀；江南素三鲜羹是拿荠菜、笋丝烧的，打了个蛋花儿，饭是毛豆香菇饭，拿泡香菇的水和着酱油煮的，加了香菇和毛豆进去焖。」

陈老爷和陈夫人听得一愣一愣，陈石头则已经埋头苦吃起来。陈老爷不喜铺张，县府做菜一向素淡，他吃了这么些年早就吃得够够的了。这新娘子真了不起，做饭这么好吃。石头一边吃，心里一边默默想，自己一定一辈子对自己娘子好。

陈老爷搛了一筷子素烧鸡，一尝，也顾不上问了，连忙扒起饭来。陈夫人则格外喜爱素三鲜羹，添了一碗又一碗。素烧鸡酥脆咸鲜，豉香葱香浓郁；脆皮豆腐酸甜可口，外壳酥脆，咬开入口即化；瓠瓜酥麻辣里又带着点微微的酱香鲜甜，素三鲜羹则一口下去满满的全是荠菜香和笋香，简直要鲜掉眉毛；焖饭更是，饭粒软硬适中，每一口下去都有微微的鲜香。

三口人几乎是一声不吭地便吃完了这一桌菜，陈老爷满足地揉了揉肚子，道：「杏儿啊，其实你不必要这么麻烦～～我陈府虽然不富裕，做饭的下人还是有的。」

赵杏儿心道你下人做的那是人吃的东西吗？笑了笑，一派温婉：「陈老爷，石头正是长身体的时候，您家一贯吃的那些个饭菜太素淡了，小孩子吃不出味道就容易吃不足数，过不了多久就饿了，哪有心情念书？满脑子只想着淘换果子吃了。」

陈老爷心想难不成我儿七岁之后就无心向学，是我府里饭太素淡了闹的？这赵杏儿永远一派歪理，不过也罢，随她去吧，她愿意做饭，自己还能拦着她不成？

陈石头像是要佐证自己娘子的话一样，打了个饱嗝，满足地摸着肚子说：「爹，我今天终于吃饱了，等下我就念书去。杏儿姐，你以后天天做饭给我吃好不好？」

陈夫人听到自己儿子这话，眼圈一红，眼泪当即就险些掉出来。陈汝耘则是惊得半天缓不过神来：这皮小子，娶了媳妇儿就当真转了性不成？

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