魔爪文学

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第八章 探寻３（第6页）

我不知道这算不算回笼觉，反正醒来的我是神清气爽，听着厨房里的声音，我坐起身，

“哼～嗯”

我没注意脚下的大黄，脚踩到了它的身上，抬头来看了看我，我摸了摸它的头，大黄就又躺下了，结果大黄一起一躺，把我的拖鞋压到了它身子底下，我拿脚踢了踢大黄，大黄又抬起头，看着我踢它的架势，虽然不想起，却不得不爬起来，看我拿了被它压在身体底下的拖鞋，好似无奈一样的叹了一口气，我气笑了，拍了拍它，拿开身上的毯子，穿上拖鞋往厨房走去。

我一打开厨房，文洁正在炒菜，估计是刚才备好了料，现在看时间差不多了，就过来炒菜。估计是专心炒菜和吸油烟机的噪音，文洁好像没现我进来了，我刚想从后面抱住她，结果文洁转身过来拿酱油，一下看到了身后的我，

“呀！”

文洁吓的向后一躲，手里拿的锅铲一松，我眼疾手快的一把抓住了锅铲，有点得意的一笑，文洁看着我的样子用力拍了我一下，

“讨厌！和猫一样，走路没声的么，也不吱一声，吓死我了！”文洁嗔道，文洁一边说着一边伸出手，我把手里的锅铲递给文洁，文洁接过锅铲还有些不解气的拿锅铲比划着要打我的样子，想起锅里还炒着菜，赶快转回去翻炒锅里的菜了，我识趣的拿起酱油，拧开盖子，递给文洁，文洁把酱油接到手里，皱了皱可爱的鼻子，算是饶过了我。

文洁炒的沙甲，现在正是这种小海鲜的季节，又肥又便宜，味道也特别好，简单的淋了一点酱油，撒上葱花，就出锅了。厨房里雾气缭绕，散着诱人的鲜美，我从文洁背后抱住她，闻着文洁脖子上的味道，赞美道：“老婆，你的厨艺真的是越来越厉害了，闻着就香的不得了。”

“哼～”

文洁骄哼一声，没有回答我，我凑到文洁耳边半开玩笑的说道：“老婆，炒这个是为了给我补补吗？给我补补应该去买生蚝和韭菜呀。”

说者无心，听者有意，我本是玩笑的话，文洁却认真的听着，看着文洁的样子，我亲了亲她的脸颊，说道：“老婆，我都饿了，什么时候开饭呀？”

“啊？啊。现在，现在就可以了，你去盛饭，我趁热把锅刷了就过去，马上到。”文洁说完把饭铲递给我，顺势在我的脸上亲了一下。我拿着饭铲美滋滋的去盛饭了。

不得不说，文洁中午炒的这两个菜都是值得认真称赞一下的。仔细挑选的沙甲和前期水中放油的吐沙处理直接省去了焯水这一步骤，虽然正宗的做法里有焯水，文洁这样的操作却最大程度上的保留了沙甲的鲜味，姜丝祛寒，老酒去腥增香，只用少量的酱油调味，猛火快炒，最大限度的保持了沙甲肉的鲜嫩，再配上最后撒上的葱花，嗯，完美的一道海鲜小炒。

手撕包菜里只香不辣的干辣椒段已经去了籽，几粒花椒炸香后就已经捡了出来，炒到已经快到油渣状态的几片五花肉，烹在锅边只有醋香没有酸味的香醋，火候刚刚好的包菜叶子，既保持了包菜的脆嫩，又没有出水，我有点难以置信的看着文洁，这才没过多久文洁做菜的水准不知不觉又上了一个台阶。

看着我狼吞虎咽的样子，文洁嘱咐道：“老公，你慢点，想吃我再给你做，又不是饭店要花钱。”

“的确是不一样，让我这么漂亮的老婆做饭，又伤腰又伤手的，我可会心疼的！”我说着放下筷子，捉住文洁的左手，仔细的摩挲着，小心的看着。

“唉～呀，好啦，好啦，吃饭，吃饭～”文洁轻轻的把手从我手里抽了回去，夹起一个从壳里炒掉了的沙甲肉，夹到我碗里，又挑了挑干辣椒段，夹了一筷子包菜放到沙甲肉上，我就着最后一口饭，把他们一起扒到了嘴里，用力一嚼，

“唔～”

鲜美，爽脆的口感和味道在我嘴里蔓延开来，我满足的闭上了眼睛。

“哈～”

我长出了一口气，简单却美味的家常菜。没有专业的炫技，也没有为了迎合食客而做出口味上的调整，完全是我们一家人最喜欢的口味和风格，吃起来最没有负担也最满足。

我吃的快，就坐在桌子上看文洁慢条斯理的吃着午饭，这么温柔贤慧，知我懂我我女人居然是我的老婆，不论放在谁身上，做梦估计都会笑醒吧。

“老公，你看什么呢？我脸上有花吗？”文洁看着我直勾勾的眼神，疑惑的问道。

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