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“那不就行了!”顾盼大手一挥,“明天开始,抻拉面!”
有句话叫嘴炮一时爽,实操火葬场。
两个人找足了视频学习,然而看着是一回事,做起来又是另一回事。
最近家里吃饭都是牛骨萝卜汤配各式酱牛肉,配上粗细不匀的“拉面”,陆斯年周末归来,好脾气只限于尤嘉,对顾盼顶多给点面子,两顿吃烦之后便缠着姐姐要吃别的。
尤嘉心疼东西,除了担担面,雪菜肉丝面,炸酱面等面条的十八种吃法之外,她还把多出来的面条下油锅炸成撒子,或是拍平了烙葱花饼,亦或是再揉进些糯米粉增加粘度,包上糖馅或者玫瑰豆沙做油糕。
可惜连着试了半个月,顾盼的抻面手艺依旧徘徊在业余水平,没几个回合就断得一塌糊涂,离“毛细”二字还远得很。
“要不怎么说人家拉面师傅是技术工种呢。”
顾盼抱着一坨手指粗的面条欲哭无泪,尤嘉在回复粉丝评论的间隙抽出空来,揉揉她的小脑袋,“今天先练到这儿吧,面给我留着,再洗点青菜,晚上做油泼面。”
“……又吃面啊?”
尤嘉无奈,“这次我多放点蔬菜。”
“我觉得自己跟面八字犯冲啊——”
顾盼小声哀嚎,心道开春包的饺子刚吃完没多久,这次又要被面团折磨。
“犯什么冲,你现在的手艺可比之前强多了。”尤嘉笑道。
不过总这么练也不是办法,翌日尤嘉就去了小区楼下的拉面馆,给人家师傅让烟说情,包了几百块的红封,让人帮着改了改面团的方子,再每周抽出两个小时亲自教学,争取手把手地让顾盼出师。
两人这一用功就用到深秋,期间新晋网红如雨后春笋一般冒出来,可瓶颈的焦灼似乎因为有了盼头和目标缓解许多,虽然直到顾盼跟着导师去临市出差时,她都没能拉出毛细的面。
两人打定主意,既然走不了穷奢极欲,就往另一个方向去吧,山里出身的孩子,够不上阳春白雪,那就深耕下里巴人路线。
她就不信再练几天,还能有第二个网红能比她抻出更牛逼的面!
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