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备年货
吃完午饭,沈满秋要送她走,两人到了门口,看到对面的铺子刚好关门,一辆独角马车悠悠踏着铺子驶出街道。
“这家原先是卖木器的,今年城里发大水,就他家的木料是打横放,全给水泡坏了。我打听那家就留了一个大爷在这里看门呢。不知道铺子搬哪里去了。”
沈满秋来的时候就打听过东大街的情况。在这租一进的院子每月就是18贯。
要不是雪鬼之事实在忧心,加上孙照影特地找人帮忙。他都不能劝家里人来城里住:“对门这条街挨着都是三进的宅子,后面是民居,比这条街人少些。”
能买到靠近内城北城门的人家,都是有些家底和人脉的。
“那内城的宅子你打听过没有?”她好奇的问道,毕竟内城环境可是山河湖泊,仙山琼阁,来往都是仙族修士,肯定价格不便宜。
没想到沈满秋还真打听过,是他一个同窗告诉他的:“内城不归府衙管,不过靠近南面的海棠街就要600灵石一间,带后面宅院的。”
她倒吸一口凉气,那可是灵石啊,这个世界的灵石购买力还是很强的,杂役和外门弟子一个月可能就几个灵石,看来无论哪个年代,内环的房价都便宜不到哪去。
谷芽之匆匆瞥了眼就回了县城。
她回家的时候,家里也在做腌熏肉。之前那只兔子肉给李久当下酒菜了。见她回来。竹月连忙上来帮她把斗篷解了。又去炉灶里看热水过来,准备打水让她洗把脸。
堂屋摆着一个道君的彩色神像,是书铺里买来的挂画,窗户上都贴了窗纸。原本糊的明纸换成了白纱。看着就朦朦胧胧,也透光。
里面就亮堂了,几个红木的高几上放着陶盆,里面搁着红色,肉色,雪白的腊梅。
谷芽没换衣服,直接撸起袖子看院内几个人正在忙活。
热气腾腾的水桶上浮着血沫,倒入了盐水使劲搅拌,就是半桶的猪血了,且怕肉冻着了,旁边桌案上搁着个热水的大木盆。
空气中带着股腥臊味。台面上是个方桌。被他们直接拿来放猪肉。半扇猪就有百来斤,此时徐力正挽着袖子沿着大腿切割,谷芽过来的时候,其他人都屏住呼吸,像是在看什么精彩表演。
铁刀破开就像散开的热豆腐,两侧白花花的猪皮褪去,周围一声高呼。原来是趴在院墙边上的闲汉和孩子。
紫苑就皱了皱眉,这徐家宅子怎么都好,就是住着附近的街坊都是商户,平日就没消停过。
她以前的主家,周围那一片都是无声无息的大宅院,里面的女眷大门不出,二门不迈的,听不到一丝嘈杂。
现在这样,左右都是街坊邻居的,东面喊一声,西面都听得到,挨着街道隔着墙的,她就有些不习惯。
“昨夜什么情况?”她往前院走,身后听到李久拉开门的声音传来。
“没什么事。今天估计还要值夜,我先睡一觉。”谷芽觉得再不一觉就要给过劳死了。连看杀猪都没来得及看,反手关门。人都钻被子里了。
李久刚从外间回来,王婶侄子跟着他,手里的担子已经空了,就担子上飘着一层黑灰。
他把抹布一甩,抖了抖里面的灰冲人笑:“李叔,那就麻烦你了。过几日我再来拿铁皮炉子。”
“行啊。”李久慢吞吞的进屋,隔着纱窗瞥见半张睡的正香的脸,就放下心来。葛念芙给绣的荷包里塞了两个银角子,刚从对面金铺里借的戥秤剪开的,算了算今日卖的几样东西,他哼着曲子踱步到了前厅。
葛念芙她在家里闲不住,还喜欢给人做衣裳鞋袜。不过她自己也说过手艺一般,跟人家石泉城的x剪刀没法比。
如今手艺好的就喊人做的行当。比如木匠李,箍匠张,打铁孙。隔壁李婶子是卖酱菜的,也被人叫做菜婶,这种事情她也都没法计较。王家侄子眼看就成了卖煤王。听着就很响亮!
徐婶见家里的腊肉就忙活了一整天,连忙把菜都备齐了,又去隔壁买了两根泡萝卜切了。炖了两根新鲜的排骨,煮了锅甜玉米羹,上面撒上了枸杞和糖搅拌。再从坛子里掏了四个红心的鸭蛋出来,煮开对半切。
有郑家帮忙,厨房里的活儿很快就搞完了。
杀完猪,李管家就从口袋里掏了个红封递过去,屠户不肯收,二人好一阵你来我往,这才把人送走。徐婶忙出来案板上的肉细细切成肉丝,。“听说这县城这几日不太平,那屠户的还从村里收猪肉啊?”
李管家脸上就带了点自得:“不然呢,这是最后一头了!再想买都买不到。得亏咱们主家是仙师呢!那屠户晓得有好肉送到咱们这来,腊月集之前说不定都没猪肉了。”
竹月和齐芳还有两个丫头站门槛旁,都有些嘴馋的看着剁成一截截的排骨,案板被剁的砰砰作响,事先准备的香料,盐粒,五香粉,辣椒面,松松软软的涂抹在排骨上。随后就用蓑绳挂在了竹竿上。这厨房后面特地搭了一个棚子,挑拣折回来的松枝放进火盆里。
点了柴火后就把门拉上。让烟熏的烟能一直充斥着木棚,熏个一夜两日,就能挂在屋檐上吃一整年。
“你们就在后院看着啊,别叫那野狗来叼走了。”郑嫂子坐在后院门槛上说,边用面粉搓肠子边道。
谷芽拿回来的灌肠的那个手柄确实好用。把这玩意固定在桌板上。一个人就握着肠子开始往里头放肉。等灌了一截就用棉绳扎好,再戳两个洞。七十多斤的腊肠挂满一排,竹竿撑得都弯了。
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