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“爹,这些都可食用!”
见嬴政神色怪异,赢阴嫚笑道,随手将鹅肠放入辣锅煮制。
她介绍道:
“爹,这是辣锅底,夫君用一种叫辣椒之物调制,入口极辣!”
她忆起初尝火锅时的情景。
那时,她见肠肚肝脏,别说吃,连看都不愿!
可第一口辣鸭肠蘸酱入口后,那滋味令她永生难忘。
对她而言,那是味觉的冲击,故向嬴政介绍时,推辣鸭肠。
“是吗?”
嬴政皱眉,见鸭肠煮不足三刻便捞出,置于芝麻酱中,心中满是疑虑,这真能吃?
他犹豫,不太情愿,可若不尝,又似不给女儿面子!
罢了,试试吧!
他怀着忐忑,用筷夹起辣鸭肠入口。
刹那间,他双眼瞪圆!
鸭肠劲道,芝麻酱香醇,辣味刺激,入口虽辣,却愈嚼愈香!
“好吃!”
嬴政猛吞口水,盯着那盘鸭肠,眼绽光芒,虽未开口,表情却在无声渴求再来一截。
赢阴嫚一笑,索性将整盘鸭肠下锅,分大半入清汤锅。
因夫君不喜辣,怕上火长痘!
“真美味!”
不久,辣锅鸭肠被嬴政一扫而空,他意犹未尽地望向其他食材。
随即好奇问赢阴嫚:“此物如何制成?辣味何来?你方才提及辣椒,辣椒又是何物?”
他虽为帝王,却非深宫之人,幼年在赵国长大,后征战六国,走遍天下,也未尝此辣味。
舒爽至极,过瘾无比!
“啊?这……”
赢阴嫚被问住,摇头道:“爹,这我不知,是夫君所创,需问他!”
她转向叶辰,眼神示意他解说。
“辣椒种类颇多,常见有青辣椒与红辣椒,长相如此!”
叶辰取出两种辣椒,青者硕大,红者娇小!
嬴政接过细看,点头称奇,凑近一嗅,那冲鼻辣味让他额冒冷汗。
叶辰笑道:“青辣椒多用于炒菜烹饪,红辣椒晒干后碾成粉,调制成辣酱,入锅便成此火锅!”
“就……如此简单?”
嬴政咽下唾沫,紧握红辣椒,心想回宫后定要寻此物,依此法炮制,天天享用火锅!
此味,太过诱人。
“爹,再尝尝这些,白菜、粉条、腐竹、豆腐,还有鹿肉、猪肉,皆美味!”
赢阴嫚说着,又往辣锅添料。
嬴政一看,又惊,这些他竟多半不识!
鹿肉、猪肉、白菜尚熟,其余粉条、腐竹、豆腐等,闻所未闻。
即便是鹿肉,也与常吃不同,竟卷成薄片,比衣料还薄!
这刀工何其精妙?为何如此坚硬?
此刻,嬴政如好奇孩童,边吃边问。
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