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张明秀拿个木盆,把三块葛根放入进去,用瓢舀了两瓢水,拿丝瓜络仔细的清洗葛根表面的泥土。
张明秀换了一盆清澈的水之后,便继续开始清洗起来。
她仔细地揉搓着手中的葛根,不放过任何一处污渍和杂质,一遍又一遍地冲洗着,直至那东西被彻底洗净为止。
接下来,她拿起一把锋利的刀,用力将葛根砍成小块。
随后,她把这些碎块统统放进了石臼里面,抄起旁边的木锤,一下接一下地砸向那些葛根碎块。
随着她不断地用力敲击,葛根逐渐被砸得粉碎,最终变成了一团细腻的泥糊。
紧接着,张明秀拿出一块洁白的滤布,小心翼翼地将泥糊兜在其中。
她轻轻晃动着滤布,让水流缓缓地冲刷着泥糊。
在这个过程中,葛根中的淀粉慢慢被分离出来,顺着水流冲入到大缸里。
这一系列动作熟练而流畅,仿佛已经重复过无数次一般。把葛根粉全部过滤完,花费了不到一个小时的时间。
就在张明秀忙碌的时候,有几个小孩子一直安静地站在一旁,眼睛眨也不眨地观看着她的一举一动。
他们对于这种新奇的劳作方式充满了惊奇,时不时还会小声地交流几句。
终于,一切都处理妥当。
张明秀直起身来,伸展开自己有些酸痛的手脚,长长地舒出一口气。
她转头看向那几个孩子,脸上露出如释重负的笑容,温柔地说道:“孩子们,忙活这么久,你们一定都饿坏了吧?走,咱们去吃饭啦!”
话音刚落,只见肖玉兰从厨房里走了出来。
原来,她早就已经把采摘回来的新鲜野菜煮熟,并分成了好几大碗,整整齐齐地摆放在餐桌上。
张明秀微笑着领着几个儿女走到饭桌前,大家纷纷坐下。
虽然每个人面前的碗里只有绿油油的野菜,连一粒米都看不见,但娘儿几个却依然吃得津津有味,脸上洋溢着满足和幸福的神情。
这年月,有得吃就不错了,只要能吃饱肚子,哪怕是又苦又涩的野菜,也得吃呀!
然而张明秀乃二十一世纪穿越而来,前世鸡鸭鱼肉都吃腻了,嘴巴刁得很!
这没油少盐的野菜,实在难以下咽。
她在心里暗暗誓,一定要让全家吃饱饭,甚至顿顿有肉吃!
这时四丫的声音把张明秀的思绪拉进了现实中,只听她稚嫩的声音说道。
“娘亲,我想吃葛根糊糊!”
二丫肖玉田连忙说道:“四丫乖,葛根粉才刚过滤,要到明天才彻底的沉淀,今天吃不成了。”
接着二丫跟娘说道:“娘,明天二丫跟您一起去挖葛根,让四丫和大姐去挖野菜!”
她对葛根粉嘴馋很久了,山上有葛根,她很想跟娘一起去挖,自己挖回来的葛根,吃起来更香。
四丫一听不干了,嘟囔着嘴,“不嘛,我不要跟大姐,我要跟娘!”
张明秀见此,连忙岔开话题,“挖葛根,待明天再说,早点洗脸洗脚睡觉!”
这个年代没啥娱乐活动,晚上点灯又耗灯油,最好是早点上床睡觉。
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