魔爪文学

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第116章（第1页）

此时城门很多人，多是附近村子干完活回家的人，有人拍拍脑袋一脸懊恼，似是想起忘记买什么东西，看到货郎后眼睛亮起走去询问。

禤文乐拿起一块打糖用力咬了一口，还差点磕到牙齿，感到嘴里甜滋滋的味道，眼睛笑弯起来。

他递了一块给周铭，嘴里含着糖道：“甜甜的好吃。”

周铭接过吃了也点点头，嚼起来嚓嚓响，三下两除二就吃完了。

禤文乐听着声音咯咯直笑，“你怎么吃这么快。”

他又拿过一块给周铭，看他摇摇头不吃了只能放回油纸包好。

周铭也笑道：“感觉嚼着更好吃。”

打糖香甜带有麦芽的香气，吃起来很容易嚼动，不一会儿就化且不粘牙，很受小孩和老人的喜爱，村里若是响起货郎叫卖的声音，小孩们准得拉着大人去买，一小块就能够他们高兴好久。

禤文乐也跟着将嘴里剩的糖给咔嚓咔嚓吃完，嘴里的甜味更浓重了，他拿出包袱里水囊喝水。

出了城门走回家的这条路很宽敞，路上行人也多，有赶车的，挑担的，还有成群结队回去的。

斜阳光晖洒在大道，落在草丛树木上，鸟归巢的声音叽叽喳喳传来。

禤文乐和周铭走在路上，听前面的人聊天，倒也不会无聊。

禤文乐看向旁边的周铭道：“今晚估计得点灯熬猪油。”

他们买的板油有点多，回去家里还得做饭烧水，腾不出锅来，只能等做完饭再熬了。

“嗯，不过也没事，留一个人在那里看就成。”周铭拉过一旁的禤文乐，让后面的牛车先走。

他们吃完饭也得轮着来洗漱，到时候还没洗澡的人在那里看着就行。

虽然买的是多了些，但家里的锅也比较大，放一锅慢慢熬，时间也差不多，不会很晚。

回到家时，周铭先将背篓里的板油和猪肉拿去灶房。

周母走上前帮忙拿出来，看到是板油后笑道：“我今早看你们出去还在想是不是忘了什么，中午做饭才想起来原是忘记叫你们买板油。”

“乐乐给想起来了，”周周铭将猪肉也放到桌子上，拿出最里面的糖，“还有糖也在这了。”

“诶好，”周母接过放到橱柜里，站门口叫住周卓，“卓子，你来将板油拿去洗洗，待会准备熬猪油。”

“今晚要熬猪油？”周卓笑着走过来，“那我们可以吃油渣了。”

刚出锅的猪油渣洒一把盐，酥脆油香，美味的很，拿来炒小青菜也不错。

熬一锅猪油会有不少油渣，家里会给旁边邻居送一些过去，毕竟这个东西放不久，与其放坏了不如送出去，最重要的是猪油渣虽好吃，但也不宜多吃，吃多了容易喉咙痛上火。

“对，你拿去后面洗洗。”周母走进灶房。

水井边有石板铺着，之前在前院里的石板水缸拿去后面了，洗菜什么的也就在后面。

“行，我这就去。”周卓拿过盆装好板油到后院去。

锅里已经蒸好米饭，周铭去洗个手将饭盛出来。

周母将砧板和菜刀拿去冲洗，今晚做个清炒肉片和炒时蔬，剩下的肉就先放水井里留着明天做炸丸子吃，今晚还得熬猪油就先不做了。

周卓打水冲洗一遍白里透粉的板油，让一旁的周新苗去灶房看看周母切好肉了吗，拿砧板和菜刀出来，他们在灶房炒菜，他在这将板油切好再拿进去，免得来来回回施展不开。

禤文乐在院子里听到周铭让他再去拿几块姜，看了眼周卓他们，去杂货屋拿姜。

这些都是晒干了表面的老姜，他挑了几块大些的，掰了一角拿去洗干净给周铭，“夫君给，姜块。”

周铭已经开始起锅炒肉，接过禤文乐递过来的姜块，拿在手上用刀切了几片扔进锅里，砧板周新苗刚拿出去，他只能如此了。

禤文乐将那块剩下的姜放在橱柜上边，走去外面关门。

后院里有几棵果树的花已经谢的差不多，绿叶舒展开来，周父将浇水的木桶水瓢放好，又喊了声在扒拉墙角的小黄。

小黄还有些迷糊，停下看了眼周父，最后不舍地看了眼墙角，走去周卓他们那边。

不到一盏茶的时间，周母就喊开饭了，今晚有两菜一汤，菜量大饭管饱。

禤文乐将碗筷给放好，去帮忙端菜过来。

熬猪油得有人在旁边看着，周母让大家先去吃饭，吃完饭再熬也不迟，反正都得大半个时辰，不差这一会儿。

大家坐在饭桌前，其乐融融地吃着饭，聊聊天。

今晚的猪肉炒的很香，放有葱蒜进去爆炒，上面还有大酱的颜色，看起来诱人无比。

小狗们就在旁边蹲着，眼巴巴看着，当然它们已经吃过了，只不过吃的是清淡版本的。

吃完饭大家洗碗的洗碗，准备洗漱的洗漱，禤文乐也去灶房里看了眼。

灶膛上边已经放有满满当当一大盆板油，切成均匀的块状，周铭将洗干净的铁锅给放回去，准备开始熬煮猪油。

板油尽数倒入锅中，倒入半碗水，小火开始慢慢熬煮，也可放入姜和花椒去腥，熬大概半个时辰，中间得不时搅拌，防止下面的肉丁变焦，肉丁缩成小块变微黄后就差不多了。

周父让他们先去洗澡，他最后在这看着就行，大家洗完后，过来就看到他正捞出油渣，油也装到罐子里。

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