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“我看着也挺好。”禤文乐把放在井里的篮子拿出来,里面放着的是今早买的猪肉。
“今早苗姐儿说和爹去抓小鱼,我们要不要做些肉脯?”禤文乐看着眼前这新鲜的猪肉,沉思会儿说道。
“肉脯?”周铭愣了一下,在脑海里搜寻,“家里好像没做过。”
没记错的话周母确实没做过,家里也没吃过几次。
“很好吃的,我们一起做些吧。”禤文乐期待地看向周铭,下意识地努了努嘴。
周铭听禤文乐一说也有些馋了,肉脯比起菜更像小食零嘴,闲着没事就可以拿来吃。
自家夫郎那么说了,那自然就是知道做法,周铭摸摸禤文乐的头,莞尔道:“乐乐拿主意就好。”他自是都依的。
家里人也不会说什么,高兴都来不及呢。
禤文乐弯着笑眼,“那我们回去再去今早买的那家肉铺,要多买些肉才行。”
看周铭应声,禤文乐心里计划起来,肉脯的做法不算难,家里也都有调料,现在只需准备好足够新鲜的肉就行。
肉脯的做法是方旋教的,不过因着不像腊肉那般耐吃,在禤家很少做,禤文乐喜欢就一直记着。
这两天刚好周母也准备做鱼干,禤文乐想着一起把肉脯也做好。
周铭看着禤文乐开心的模样,面上也浮现出笑意,顺手把店里积攒的垃圾拿东西装好,待会儿得拿去扔了。
待太阳西斜,阳光不在刺眼,飞鸟掠过满是云霞的天空时,街道上的人也多起来。
好几户人家的屋顶飘起炊烟,一圈圈慢慢地打着卷,成丝成缕的随风散去。
周铭站在店门前,把放满面具拨浪鼓和木偶的木架子搬进去,连高挂晃悠着的幌子也收好。
既然计划要做肉脯,禤文乐就在院子里寻了个大些的篮子,去肉铺买肉的时候用。
想起还要装灯油回去,禤文乐又去拿东西装。
之前上元节买的花灯灯笼还完好无缺,统一收放在家里杂物间了,今早周新苗去找了出来,回去应该就能在门前看到灯笼。
明天就是中秋,镇上很热闹,走过赶集那条街时,还能看到有不少摊贩,平时这个点大都收拾东西准备回去了。
走到那个肉摊的时候,老板正笑着和人扯闲篇,听禤文乐说完要买的斤两后,眼睛更是笑眯成了一条缝。
“要瘦一些的肉是吧,好勒我这就给割好啊。”老板心想看来今儿这猪肉,用不了两天就可以卖完。
时下许多饭菜油水不足,大家伙平日就更爱那肥肉,瘦肉买的人少,今天倒是有个爽快的客人,一下子买了不少。
禤文乐站在肉摊前,看着老板磨刀霍霍开始割肉,那刀刃还不时反着光。
老板是个健谈的性子,和禤文乐扯了两句,嘴里停下来没多久,又扫了眼左边的摊位。
“老李这就收摊回去啦?!”老板手上的刀一刻不停,还有闲情去问候旁边的摊主。
“你这话问的,我平日不都这个点回去么,”老李利索地收拾东西,虽没看到脸上的表情,但声音里透出这愉悦来,“我可和你说啊,今天我大孙子还有孙女他们都回来了,我得早些赶回去。”
“家里几个孩子还等着我带桃酥回去呢,今早出门就一直念着让我记得买。”
想起家里几个活泼机灵的孩子,老李笑了起来,脸上的褶子都深了些。
“嘿,你这话提醒我了,我婆娘今天也早早就炖着鸡,等我回去吃呢。”肉摊老板把割好的肉一一整齐地码放在篮子里。
“这不明天才中秋吗,老张你这就炖上鸡啦?”
“嗨,过节嘛,差不离这一天两天的事……”
“哈哈哈你这家伙,不过我听你这么一说,觉着好像也有些道理……”
这话说完连着附近的摊主也都笑了起来。
禤文乐站在肉摊前,等老板割肉的时间,转身看了眼在别的摊位买东西的周铭。
周铭赶车的时候,一下子就看到了这个摊主卖的青虾和螃蟹,左不过明天都要买回去,今天先买回去也行,还省了人挤人赶早集的时间。
而且这虾蟹一个个活蹦乱跳,肉肥膏满的样子,不买有些可惜了。
摆摊的是个看起来十七八岁的小子,正热情地吆喝呢,见周铭过来立马介绍起来。
“这位大哥,要不要买些虾蟹回去,这个时节吃正正好,这些也都是新鲜货,刚捞上来没多久呢,鲜虾活蟹,绝对不会亏了您。”
“再说了中秋节哪能落下虾蟹不是,您看看买些回去,一大家子都吃个开心,高高兴兴过节!”
周铭点头道:“我看看先。”
在车上随便扫了一眼,周铭就猜这桶里的河鲜不会差,这会儿凑近了仔细端详也确实如此。
而且小哥是个整洁的人,在一旁也帮客人处理鱼,但是收拾的很干净,下脚的地方没有鱼鳞淤水。
周铭看着买了不少虾蟹,又买了一条鲤鱼回去。
小哥见买卖做成,当即麻利地拣货装好,递给周铭时笑道:“大哥您拿好啊,下次还来。”
周铭两手提着不少东西,走到牛车旁时,禤文乐早已买好肉在一边等着。
“买了这么多嘛。”禤文乐试探地伸手碰了一下探出头来的青虾,揪了一下上面的长须。
“不多,我还怕不够吃呢,”周铭把东西都放在牛车上,“过节咱们吃个开心。”
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