魔爪文学

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第8章 油炸鲜花修（第2页）

王秀兰看着孙子那小身板心疼“这么瘦，还吃得少。”

林汀月将凳子放到烧火的灶台前让阿婆坐，又去拿了一个碗，将满出来的那部分拨到小碗里，又将丰盛的加料也分一半出来，推到王秀兰面前“婆婆和我分吧，现在一起吃点，晚上吃晚饭也不会有什么。”

看着孙子脸上笑眯眯，王秀兰无奈摇头“行吧行吧。”

祖孙俩开始动筷，林汀月在外面好久没有吃过铒丝，一回到家就吃到了阿婆做的铒丝，口腹之欲一下就被填平，内心也暖暖的。

王秀兰吃了自己那一小碗，随手把碗洗了，便和孙子招呼一声她要出去一下。

林汀月还在埋头吃自己那一份，嘴里塞着满满的，点头含糊的应了一声，吃完收完碗他继续准备晚饭，不得不说，自己种的小青菜真是新鲜，摘开的时候新鲜的汁液还能闻到一股新鲜的味道。

月亮村的人平时并不靠卖蔬菜赚钱，因为地理位置太靠山，蔬菜很难运到外面，只有在菜长得快的季节，村里人怕吃不完菜会烂地里，才会摘一些到镇子里卖。

自己家吃的蔬菜伺候的好，青菜叶子没有一点虫洞，嫩豆角也脆脆的，一看就知道炒着吃好吃。

没多会儿，王秀兰就挎着个小篮回来了，里面装得满满的，她脸上的笑容跟小孩似的，人没到声先到“小夏，给你带了好吃的。”

“我去你娟婶家拿了条罗非鱼，本来是想去拿点酸笋子的，没想到他家薇薇下午去村后面那里捉了几只鱼，酸笋和罗非正好配，就让我一起拿了，那天我们捉了鱼也给他们家送回去一条。”王秀兰一边说一边将篮子里的东西往外拿。

“你说给我带了好吃的，是什么？”林汀月好奇的探头看。

婆婆要出去的时候他就知道她想去干嘛了，每次她回家家里都要做顿好的，月亮村的人口不多但大家都很亲近，东家借条鱼西家借块肉，之后再还回去就行了，家里人从外面回来都是要吃点好的。

王秀兰一下子从篮子里拿出一堆的食材，最后从下面摸出几支荷花一支莲蓬“荷花是你大冬叔包的荷塘里的，正好今天摘了几支嫩莲蓬解解馋，我经过的时候知道你回来就塞给我了。”

“这个炸着好吃。”林汀月看到几支荷花有些惊喜。

“是，等一下我来弄这个。”王秀兰把衣袖挽起准备动手。

林汀月这次没有拦着，他家阿婆做炸的东西火候控制的极好，家里就没有人比得过她的，所以他也不主动将这事揽到手里，‘浪费’了这几朵难得的早荷了。

林汀月一边看着婆婆的动作，手上将莲蓬里的莲子扣出来了，莲子很嫩，外面那层皮还是嫩绿的，剥开皮连莲心都不用抽，直接扔进嘴里吃，又脆又甜，好吃极了。

他剥了第二颗就塞到婆婆王秀兰嘴里了，生活健康阿婆的一口牙还在，所以也吃得开心。

小小一支莲蓬没多少莲子，林汀月自己一颗婆婆一颗的分完了莲子，拍拍手就去将已经烧开的锅盖打开，里面的大米已经半熟了，他点点头，好久没用这个方法做饭，好歹没把饭烧焦了。

他用笊篱将它们捞起来放到一个小竹蒸篦里，米汤盛起来可以喝，再在锅里放几个新鲜的番薯用水没过，再将竹篦架上去，这是利用之后的水蒸汽将半熟的米饭完成蒸，这样做的米饭控制得当，非常好吃。

王秀兰手脚很快，林汀月转身做事的时间她已经荷花炸好，捞到小盘子里控油，嘴角带笑的拿起用筷子夹了一片炸的金黄的荷花到孙子嘴边“来，小夏，尝尝婆婆这次做的好不好。”

这样的炸花在滇南不少，除了荷花，还有别的花也能做，可食用的玫瑰花、南瓜花。芭蕉花还有别的鲜嫩的花儿都逃不过滇南人的巧手，把新鲜的花一片片的摘下来，然后调一碗面糊，将花瓣挂一层薄面糊，然后一片片的下到温油里慢炸，这炸东西最重要的就是要掌握住火候，还要掌握住将它们捞起来的时机。

捞的快了，花外面包裹的那一些糊还没有变成漂亮的金黄色，但手慢了外面那些糊又会因为炸过了变焦，连带里面的花都会因为失去水分，没了那种一口咬下去脆的同时还带着一点鲜嫩的口感。

林汀月低头咬住，卷进嘴里咀嚼了两下，忍不住露出愉快的表情“嗯，婆婆做的炸花一向都好吃。”

“好吃就行，等你什么时候有空了，就到村子后面的小河去捉些小螃蟹小虾，我给你做。”王秀兰看到孙子听的开心，脸上的的褶皱都舒展开了。

王秀兰今年快六十五了，不过月亮村的山好水也好，她也比别的老人老得慢，身体硬朗得什么活都能干，脸上和手上年纪大了长出了皱纹，但却是肤色均匀，一双眼睛还是清亮的，常年穿一身湛蓝的旧式褂衫，看起来干净又干练。

王秀兰看大孙子吃得开心，又夹了几片塞到他嘴边，看着他吃了露出开心的表情。

林汀月连忙让她也吃。

祖孙俩吃得开心，一边做饭一边说笑，很快一盘炸荷花就没了，王婆婆把盘子洗干净放到橱柜里，还一脸神秘的让林汀月一定保密，别让他爸和弟弟知道她做了好吃的没给他留。

林汀月配合的点点头，双眼亮晶晶，两婆孙的眼睛都是极漂亮的，像极了。

作者有话说：

作者在一个星期前才试过直接用煤气烧饭，然后火太大，直接把锅烧坏的经历……

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