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这家火锅店的味道确实不错。
牛羊肉都很新鲜,吃在嘴里没有难嚼的部分,底料的味道也足。
辣锅是麻辣牛油锅底,蒜、姜、桂皮、花椒麻椒八角等香料肉眼可见,闻着味道就浓郁。涮完一片肉不蘸底料送进嘴里,细嫩的薄肉片浸满了沸腾的鲜香麻辣,肉香混着锅底的香味满足味蕾,咽下去后舌尖还是微麻的。
蘸底料再吃一片,是别样的好吃。
钟北程调的底料很香,是那种不腻且味道丰富咸淡适中的香。
从麻辣锅里捞出来的肉蘸满底料的味道很……鲜美。保留了一部分锅底的辣和麻,又融合了更多料碗里其他调料的多种味道,恰到好处的醇厚感中有一丝不太明显的酸和甜。
非常好吃!
许伊安又吃了两口肉,夹起一大片毛肚,放在辣锅里烫熟,蘸了料碗送进嘴里。
嚼嚼嚼——太好吃了。
香得舌头都要掉了。
他一边比大拇指一边吃,吃得头也不抬。
吃完毛肚吃肉卷,吃完肉卷再从锅里捞两片刚煮熟的土豆片。
这底料,蘸土豆片也是一样香!
峰哥选地方选的真好,他还真很少吃到这么香的火锅。
本来就饿,今天吃饭时间确实比平时下了班回家的饭点儿晚了些,等峰哥过来都七点过半了。
饥肠辘辘的时候碰上好吃的东西,越吃越觉得吃不够。
吃得他满脸通红,脑门上都有点儿出汗了。
——许伊安爱吃辣,但他没那么能吃辣。这个麻辣牛油锅底的辣度有点儿高是真的,前两口还好,越吃越辣。
再加上包间看上去有些年头了,即便开着空调,屋里的温度也没有多低,更不用说屋里还有个大热源-火锅。
没关系,不就是辣么!
舌头麻了烫了就狠狠灌一口可乐,然后再继续吃!
许伊安不语,只是一味从火锅里捞菜。
饭桌上,其他人也没怎么说话。
也不知道是因为忙不迭的下菜捞菜,还是因为有钟北程在场。
总之,桌上满满一桌子菜——四大盘肉、一大盘毛肚、一大盘百叶、一大盘千层肚,还有豆腐海带土豆红薯油麦菜娃娃菜等若干,很快就在沉默的气氛里你一筷子我一筷子夹得差不多了。
大小伙子们吃饭,风卷残云。
唯一慢悠悠进食的人,倒只有钟北程。
无论是肉卷还是青菜,这位只能吃从清水锅里煮出来的。
他甚至都没要求“尝一口”辣锅里煮出来的东西。
面前摆着的碗里,全都是赵峰给他煮好的菜。此刻有两块豆腐一筷子牛肉卷、几片娃娃菜和油麦菜,一些贡菜和几块薄薄的魔芋豆腐,还有一颗专门找人家老板要的鸡蛋,煮进清汤锅里,变成荷包蛋捞出来。
食物冒着白气儿,颜色跟旁边许伊安料碗里的一比,实在是清淡得可怜。
但这位就慢悠悠夹起没味的菜,就着满屋子香香辣辣的火锅味,蘸一点儿料碗里的香醋,往嘴里送。
钟北程的料碗里,除了底部薄薄一层醋外,什么也没放。
赵峰一边吃自己碗里的,还留了点儿神关注老板。
钟北程看上去面无表情,但不是那种神态紧绷的面无表情。
当了很多年助理的赵峰看出程哥的放松来,心里也松了一口气。
还好还好,虽然不知道为什么,但程哥好像吃得还挺……满意的?
也是,吃那些牛肉啊西蓝花啥的,不仅没啥味儿,而且食材的重复率很高,就算他们在食谱上花了些功夫,但钟北程这个阶段不能吃的水果蔬菜啥的很多。
这么长的时间,就算换着花样做,吃来吃去也显得有些单调。
赵峰心里有点儿犯嘀咕。
看样子,程哥今天突然说要一块儿跟着来,就是为了吃点儿清水煮菜?换换口味?
就算都没啥味道,但是可以……闻着火锅味吃?
“肉卷吃完了,我再加一份儿?程哥你想吃羊肉还是牛肉?”
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