魔爪文学

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第44章 火锅（第3页）

“我不吃了，你吃吧。”丛容说。

少年脸上的失望之色一闪即逝：“哦。”

他将那颗油渣放进嘴里，无比珍惜地用舌头轻轻舔了舔自己的指尖。

丛容正好瞧见这一幕，忍不住说：“不用那么舍不得，我下次再给你做。”

炎朔闻言朝他乖巧一笑，露出尖尖的虎牙：“好。”

铁角兽油一共熬了三大罐，一罐十斤，约摸三十斤，用兽皮封口，足够他们吃一个冬天还有剩余。

现在天气冷，油脂凝固得快，到了傍晚炒火锅底料的时候，液体的棕色兽油已经完全变成了奶白色的固体。

丛容挖了一坨放进石锅里化开，等油温上来后加干辣椒煸香。

正宗川渝火锅光香料便有几十种，不过核心灵魂还是辣椒和牛油，原世界街头巷尾的火锅店主要就在这二者上下功夫，辣椒够辣，牛油够香，熬出来的汤底就不会差。

浓稠的汤汁在锅中咕嘟翻滚，仿佛火红而热烈的岩浆，只是看着都让人浑身冒汗。

“好香。”

此时正是饭点，几乎所有红石族人都窝在自己的洞穴里享受食物，有的是烤肉，也有些是腊肠，后者还好，前者闻到火锅诱人的香辣味道口水都快下来了，纷纷探出头。

炎朔像小兽一样耸了耸鼻子，指着锅问：“直接喝这个汤吗？”

“可以。”丛大人挂起虚伪的笑，“如果你不怕明早起来菊花爆炸的话。”

炎朔：……

看小崽子一脸震惊的模样，丛容心情颇好地片起了肉卷。

奴隶们为了感谢丛大人给自己发工资，前些天送了不少野果和野菜过来，丛容让炎朔洗了一部分，和肉卷一起整齐码在石碗里。

一切准备就绪，丛容先夹了一片铁角兽肉卷放进不断翻滚的火锅中。

丛医生做菜的手艺不怎么样，但刀工绝对一流，片的肉卷薄得跟纸一样，短短十几秒便烫熟了。

没有味碟，但丛容在锅底里加了盐和胡椒粉，已经是咸的了，鲜红的铁角兽肉很快变成淡褐色，捞上来的时候挂满火辣的汤汁。

丛容刚准备吃，看到对面少年的眼神，筷子一转，将肉放到他的碗里，笑得温柔：“尝尝看。”

炎朔不由想起第一次用辣椒酱烤肉，他丛哥就是这样拿他试味道的。

炎朔心里无奈又好笑，表面却乖乖夹起肉卷放进嘴里。

“好吃吗？”丛容一脸探究。

有一说一，丛大人虽然身为大吃货国的公民，但两辈子加起来也是第一次自己做火锅，就还挺没底的。

少年点了下头：“好吃。”

在辣油里滚过的兽肉和烤肉以及腊肠都不同，是完全不一样的风味，更加柔软，也更加丰富。

丛容闻言顿时放了心，两人大快朵颐，不多久，一大碗肉卷就见了底，丛容于是又去切了一块。

大概是许久没吃火锅的缘故，哪怕做法粗陋，食材也不全，丛容仍觉得好吃得不得了，一边辣得直吸气，一边不停往嘴里炫，唯一美中不足的是异世大陆没有金针菇。

吃火锅怎么能不涮金针菇呢？

这火锅它不完整了……

注意到他丛哥眼中一闪而过的惋惜，炎朔虽然不解，但还是往青年的碗里夹了一筷子野菜。

这是一种长长扁扁的茎叶，烫熟后口感依旧脆生生的，有些像原世界的贡菜，勉强弥补了丛大人痛失金针菇的遗憾。

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