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“这些我都刷好了。”蹲久了腰酸腿麻,冬天水冷刺骨,葛春生只能在洗完一堆用具后,趁机站起身活动手脚。
“刷好了不知道自己找活干吗?没点眼力劲,你以为你还是帮厨啊?”有人下自然有人上,男人就是新的帮厨,想起先前自己对葛春生卑躬屈膝讨好的一幕幕,他就不爽。
大师傅不待见葛春生,他若是想要学点真本事,当然得跟‘前帮厨’划清界限!
如此颐指气使,也不是一次两次了。
“知道了。”葛春生垂头,没敢顶撞半句。上有老小有小,他很需要万香楼这份活,哪怕只是一个小小杂工,也不是什么人都能当上的。
若是没了这个差事,家里下月恐怕就要揭不开锅了。
有时候就是这样,你越是有所求,越是忍气吞声,旁人越会得寸进尺、变本加厉!
在葛春生清洗着新一堆碗碟时,来人半点提醒都无,直接将滚烫的涮锅水浇了下来,本就冻得没有知觉的手,这下子更是被烫得痉挛起来。
不等葛春生说话,男人先一步质问:“你怎么回事?像个木桩子一样杵在这,都不知道让让?我好心可怜你,怕你冻坏了手耽误明天的活,你倒好,差点害我摔了锅。”
说话声招来了管事。“谁摔了锅?”
“没摔,没摔。”男人讪笑解释。
管事面色不善地扫过葛春生这边,见他闷声继续干活,只冷哼了一声。即使告诫耍心眼的帮厨,也是提醒葛春生掂量着点。
接下来倒是安分多了。
夜色渐浓,送走最后一桌食客,把该盘点、打扫、清理的活做完,便关门打烊各回各家了。
走远了些,跑堂的伙计才靠近葛春生,看着他冻得青紫,还有几颗水泡的一双手,怒骂帮厨不是东西,小人得志的嘴脸,实在是太过分了!
“老葛,我同你说句掏心窝子的话,你要不换个地干吧,就这么待在万香楼,像今天这种情况,恐怕只多不少。”
葛春生先是叹了口气,随即苦笑一声。缓缓抬起自己两只手,也不知道是在回答对方,还是在安慰自己。“家里都以为我还是帮厨,你看像不像锅边燎出来的泡?”
“那你放心,我嘴严着呢。”听出了他的话外音,跑堂男子拍了拍他的肩膀,往另一边走去。
葛春生站在岔道口,看着前方黑黢黢的巷子,顿了顿大步走了过去。
快到家门时,就见一双儿女朝他招手:“爹,今儿怎么这么晚?”说着,瞥向他空空如也的两只手。
酒楼帮厨之所以吃香,是能够在掌勺的师傅们之后,挑选食客剩下的菜打包带回家。
说是挑,其实有多少都不够大伙分。
前头跑堂、其余杂工就更不用说了,顶多闻个味。
这算是他的破绽之一。
葛春生早就编好了没有打包菜食回家的借口,只是这次他还没说完,就被闺女啪嗒啪嗒掉的眼泪打乱了思绪。
“怎么了这是?哭什么?嗐,我这手上是今天帮着端锅,没注意不小心烫的,过两天就好了。”男人故作不在意地摆摆手。
“爹,你疼不疼?”
葛春生背对着姐弟俩关门的动作一顿,鼻子也有些发酸了。但还是朗声应答:“这算什么?一点都不疼。”
“爹,姐,快进屋吧,肉都要凉了。”贪嘴少年扯了扯葛春生的衣袖,清晰地感知到他的手脚不受控制地哆嗦。
“好。走,进屋吃饭,别在外头傻站着。”男人压根没留意最后一句话,赶忙带着两人往里走,炉火亮堂堂、暖烘烘,葛春生方觉自己是活着的。
也就在这个时候,才闻见家里有肉味。“买肉了?”他下意识舔了舔冻得青紫的嘴唇。
“小草送来的。”
妇人口中的小草,是田小草,进了百家绣坊当绣娘的那位。
她是葛春生大姐的女儿,两人是甥舅关系。
“小草来了?怎么不留她吃饭?不对,她哪来的钱买肉?怎么不自己留着?”
“你这劈里啪啦一顿问,我都不知道该先回你哪一句了。小草是一个时辰前来的,爹娘都开口留她了没留住,说是找绣掌预支的工钱,让我们安心吃,也享享她的福。”妇人说着,苦意散了大半。
垫着脚蹲在炉火前烤手的葛春生:“哦对,我差点忘了小草现在是百家绣坊的绣娘了。这才进去多久,找绣掌预支工钱,会不会不好?不是说还想争取当管事吗?可别因为这事,惹恼了绣掌。”
“小草说不止她如此,很多绣娘也预支工钱,就连绣掌那份,东家也提前给发了。”末了,妇人没忍住叹息,早知道自己也去试试了。
“娘,我也想去当绣娘了。”
妇人失笑:谁不想?
葛春生看着自己满是老茧、伤痕的手,开始怀疑自己是不是入错行了。
这个念头在见到戚渺的那一刻,被彻底按下。
“我,你说的真的是我?”他不敢相信自己听到的话,怎么会有人让他这个杂工,直接到食肆掌勺?
戚渺点头。“地方我已经选好了,就在蒙学附近,如果你愿意的话,从这一刻开始,你就是百家食肆的掌厨。”暂且先满足她的口腹之欲。
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