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王蔚、中黑羊、赵深善、周淼、白邵君、钱棉,他在洛阳店中独当一面的徒弟们也纷纷围上来,就等着喝酿造几乎满一年的牡丹酒。
这年头的酒少有放置时间越长酒味越好的说法,一年相较市面常见的各色米酒,时间已经很长了。
莫文远看他们道:“杯碗可准备好了?”普通人家喝酒讲究不同,用杯子装用碗装都很正常。
不接地气的世家郎君王蔚喜滋滋道:“别说是杯,羽觞都准备好了。”
羽觞是东周时期便存在的酒器,到唐代已经很少见,便是见到了也是附加价值大于使用价值,用它喝酒听在莫文远耳中,就跟用钻石金杯喝酒差不多。
十分昂贵。
他面色不变,看向王蔚的眼神仿佛在说你开心就好,见周围一圈人都准备好器皿,伸手揭开了密封的盖子。
悠长的酒香窜入鼻腔,气味并不霸道,反倒是有种四平八稳的协调感,靠的最近的人已然微醺,只想伸个懒腰,出门晒晒太阳。
酒的香味丰富,层次分明,在褪去了单纯的幽香后,中黑羊从中品味到了苦涩之气,很难形容此味如何,若要找个形容词,就像是醇香的茶饼,闻着香涩兼备,很吸引人。
“这是、牡丹花香?”
拨开层层叠叠的外壳,花香终于从严密的包裹圈中探头,中黑羊联想到了花瓣层次丰富的牡丹花王,拨开层层叠叠的有大有小的花瓣,才能见到内芯。
牡丹酒不也是如此?
莫文远双水捧起陶罐,将酒液不多不少均匀倒在各器皿中,他仔细打量众人,看他们有何反应。
中黑羊不愿在人前现出人身,伸出舌头舔酒液。
琥珀色的液体清亮,便是最顶尖的红茶泡出来的水,也不一定比它更招人喜爱,光是颜色就能俘虏一大批经验丰富的酒友。
味道通过舌尖神经传递至中黑羊的大脑,酒水的几个层次以排山倒海般的气势向他涌来,酸、甜、苦、辣、鲜、涩,六种味道以无比精妙的顺序前后排列。
涩味属于牡丹,裹挟着久久不能消散的香气在他的舌尖萦绕,甜味或许出于谷物,他看见了金色的随风翻起波澜的麦浪,酸并不是很重,同甜掺合在一起,像是甜美可口微微带酸的葡萄……
王蔚是闷头喝酒不说话的人,再加上他喝酒容易上脸,待细细品味完后,他的脸已经红的像是夕阳西下前的落日。
他诗兴大发,憋了首打油诗出来:“唯愿黄海化成酒,城外田横作珍馐,折断天柱为象箸,一朵浪花喝一口。”*
莫文远不比他放浪形骸,也给自己倒杯酒小酌一口,花香与谷物的香味纠缠,不同于一般酒水香气的过分刺鼻或过分甜腻,此味清雅回味悠长,而香气也是如此,花瓣的涩味很好地压制住了黄酒的甜与酸,喝一口如同置身花海之中,背后大朵大朵的牡丹花竞相绽放,争奇斗艳。
他的牡丹酒,成了。
莫文远才安静微笑一会儿,就听见身后猛地传来“咚”声,他吓了一跳立马回头,就看见中黑羊庞大的身躯歪斜在地上,他的身边是一滴酒液都不剩的空罐子,在其他人回味酒香的时候,他趁机偷跑,捷足先登,把剩余酒都喝完了!
他哭笑不得,不知道该笑中黑羊滑头喝酒都抢着喝,还是笑他酒量比不上饭量,才一罐酒就倒了。放在现代牡丹酒的度数不过十几度,即便罐子中的酒水挺多,也委实太不争气了!
……
晋书记载,在左思写出《三都赋》后,洛阳人争先传阅抄写,短时间内洛阳城内的纸张不够用,价格上涨。此故事演化成了成语,洛阳纸贵。
而在牡丹酒上市后,怕是要有个新成语出现了,那就是洛阳酒贵。
此贵并非是牡丹酒的定价贵,酒定的价格并不是很高,很多人买不起,也有很多人买得起,本地人已经抢疯了,更不要说莫文远还要送批回长安,供不应求。
外地行商有幸买到牡丹酒,带回家乡与众人品尝,惊为天人,时间长了便传出留言,洛阳牡丹酒,乃人间之宝。
传着传着关键词缺失,成了洛阳酒水名动天下,除了牡丹酒之外其他的本地酒也开始被抢购,造成了酒价上涨。
这局面,莫文远是万万没有想到的。
他现在正趁着牡丹季,死赶活赶酿造下一批酒,在闲暇之余还忙着调配方,争取让其他花卉入酒水,搞个春色满园酒水系列。
中黑羊这段时间酒喝多了,意识沉沉浮浮,老是趴在莫文远身边不动弹,忽然他鼻子动了动,从地上站起来。
莫文远看他模样奇怪道:“是闻到什么味儿了?”
中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩!”
我闻到了股猴味儿,应该是孙悟空来了。
莫文远:“大圣?”咋找洛阳来了。
中黑羊咩咩咩咩咩话还没说完。
除了猴味儿之外,我还问到了一股愚蠢的猪味。
猪,杀了吃正好。
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