魔爪文学

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第391章（第1页）

估摸用的?也不?是红糖，就是用的?甜蜜素。

若不?是桂省人、且年纪稍大些，恐怕没怎么吃过?正宗的?槐花粉。

小孙丫头干得好啊，让我离桂省这般远，还能吃到这么正宗、又好吃的?槐花粉。我真心推荐，希望大家都去尝尝看?，这才是槐花粉。别到时候去桂省，反而被?骗了。】

槐花粉费时费力，尤其是在锅中?加热不?停搅拌的?过?程，那手不?能停下来一下，不?然一会儿就会结块。虽说结块了，只要继续搅拌依旧能恢复成稠状，但口感却不?如一次性打出来的?好吃。

这次学习槐花粉在系统空间里待了一个月，哪怕系统空间里不?知道疲惫，孙淼也觉得自己的?手都快要废掉了。换到现实?里，日日这么搅拌，还卖不?上价格，所以槐花粉的?味道才一年不?如一年。

可饶是如此，还是有很多做的?好吃的?槐花粉的?，而且这也是贵省人镌刻在心底的?记忆。每年夏天，天气炎热的?时候，吃的?不?是棒冰而是一碗冰镇槐花粉。或是时间再往前一些，说不?定是家中?自己人做的?。

村口的?老槐树，到了快开花的?时候，就有人寻摸着上去采了。或是采槐花回来，能直接做菜、做饼吃；或就是槐花种子，就直接在家里做槐花粉。那时候糖贵重，轻易不?肯往吃食里面放。若是来了贵客，再泡一两杯汤水，那也轮不?到家里孩子吃。

只有到了这时候，做了槐花粉，才会往里面加点红糖。

孙淼回到家里，才看?到老奶奶手写的?好评，她一时之?间，还觉得自己有点受不?起。

老奶奶之?所以会觉得特别好吃，固然有孙淼手艺的?原因，但更多的?，恐怕还是自己记忆里最纯粹的?美?好。

到了家里，孙淼先和苏瑞希吃了一顿晚饭，再将槐花粉从?冰箱里面拿出，当做饭后甜品。

苏瑞希想吃那碗短小的?，因为它看?上去好像是在碗中?盛开的?菊花。苏瑞希喜欢好看?的?，孙淼也没和她抢。

和孙淼在外面卖得时候不?一样，家中?的?槐花粉，盛在白?瓷碗中?，那副光景，正如同碗中?菊花。白?瓷的?勺子磕碰着碗边，发出清脆的?声响。苏瑞希一开始也不?忍心破坏，但孙淼在旁边已?经吃了起来，她也就动?了手。

勺子微微搅拌，能感觉到冰沙带来的?轻微阻力，但很开，“菊花”的?花瓣就四散开来，在碗中?乱七八糟黏合在一块。勺子的?声音更加明显，那响声，反而让苏瑞希心中?一片宁静。

搅拌好了之?后，苏瑞希才用勺子，盛了一点上来。

她趁着孙淼没回来的?时候，偷偷摸摸看?了群里面老奶奶的?手写好评，也看?了那句“汤水都是黄的?”，这时，她仔细观察了起来。孙淼的?汤水，是清澈透亮不?带一点眼色的?。

按理来说，汤水确实?不?该有黄色。槐花粉是在锅里就已?经成型的?，颜色来源自槐花种子的?颜色，直接从?漏斗滴下去落入冰水中?，并不?会染□□水。所以才能做到，槐花粉落到汤勺里，好像花瓣落入水中?，仿佛空游无?所依。

若是连汤水都是黄的?，多半，是色素掉色了。

勺子上除了“菊花花瓣”，还有点点红色的?糖，一勺子盛出来，更显美?丽。苏瑞希纠结了一会儿，还是放入了口中?。

不能多吃

当这?一勺进入口中的时候，苏瑞希最先感受到的，绝对是冰。槐花粉凝聚成型的是冰水，另外加入的也?是红糖冰沙，再加上在冰箱里冰镇了好久，此时放入口中，可不是冰的嘛。

但?那种冰，又不是透心?凉、很刺激的那种冰，反而像是抚平了一切忧愁的凉风。缓缓袭来，让人心?情舒畅。而后，苏瑞希轻轻咀嚼，就感觉自己?吃到了槐花粉。

槐花粉冰冰凉凉、也?滑滑的，但?吃下去，是软软糯糯还带着几分q弹。苏瑞希正好咬在了最中间，没有?一点之前老奶奶说的“又干又硬”的感觉。

接下来，就是味道。

最开始的时候，能吃到一点甜味，不是很甜，是淡淡的那种。可都喝了几口之后，米香味浓郁，大米的甜味涌了上来，和红糖一起，在口中渐渐变得浓郁。可又因为?喝下肚的冰水，导致那浓郁的甜味到了末尾，又恢复成清新淡雅的感觉。

再说，国人对于甜品的最高赞美，那就是：不甜。

这?里的“不甜”，说的不是真?的没有?甜味；而是有?甜味，还要甜到人心?坎里，但?又不能油腻，等?吃完了，只余回味无穷的清甜，而不是让人觉得牙齿都被黏住的齁甜。

齁甜，那也?是早些年家里连糖都吃不起的时候，大家的追求。

苏瑞希其实觉得，老奶奶以前吃到的肯定和孙淼的不同，现在再让她?回去吃那后天的槐花粉，她?肯定也?会不喜欢。

除了这?些味道之外，苏瑞希还察觉到一丝有?点怪异，说不出来是什么感觉，但?还算和谐，不仅没有?破坏口中的味道，还有?点奇妙的感觉。

苏瑞希吃完了会后，直接问了孙淼，孙淼回答：“是石灰水。”

“是那个啊。”

孙淼笑了下：“苏苏姐可能没经历过，其实乡下有?些地方，在造房子的时候，早些年还会有?一些孩子，拿着鸡蛋跑去用石灰水煮熟。”

苏瑞希是没这?种经历，但?是她?很快就想到了另一个经历：“但?是我有?用温泉水煮过鸡蛋哦，温泉里面有?硫磺，应该和石灰水煮蛋差不多吧？”

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