魔爪文学

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第12章 馋的熬夜排队 我们吃货什么事都做的出（第2页）

海麻线包子他共卖出了三十九个，牛肉包四十三个，韭菜海肠馅饼五个，茶叶蛋六十一个，外加紫菜蛋花汤三碗，共计营业额两千一百五十七。

听着是挺多的，这要是搁之前那个世界，萧雨歇高低放几个鞭炮庆祝一下祖坟冒青烟他能日赚两千。

可眼下他还欠着五百万外债。

这钱只是杯水车薪，相当于在他手里做个中转，最终流向的还是欠债人呐！

萧雨歇扭曲着表情，娃娃脸上故作阴暗：这一上午忙里忙外的，除了没人疼哪儿哪儿都疼。结果四舍五入，他打了一上午白工！t?

有没有天理了还？！

“唉，算了。”精神分裂似的，萧雨歇轻叹口气，自我安慰的话语熟练得让人心疼，“走一步算一步吧。”

“实在不行...”他幽幽补道：“死半路得了。”

“......”

昨天穿越异位面的时间是晚上九点，眼下不过上午十点半。清算完后厨的食材以及店铺的营业额，萧雨歇屁颠屁颠地锁了门。

他先是去楼上洗了个热水澡，洗去身上的油烟味，随后换上干净的睡衣趴在床上刷起了讯息。

作为一个中途穿越过来的人，萧雨歇觉得自己有必要了解一下第六区的各种资讯，以及整个星球的情况，以防因啥也不了解而露馅。

不过第六区本地的讯息没啥可读性，几乎全是公告或通知，密密麻麻动不动就好几千字，通篇读下来，萧雨歇只觉得自己得了阅读障碍脑子里啥也没记住。

其他区的消息倒是五花八门的，谁和谁结婚了，谁新剧要上了，谁家粉丝和谁家粉丝干起来了......

萧雨歇刷着刷着一阵困意袭来，索性放下手机补觉去了。

下午四点，他准时被闹铃吵醒。查看了面板新颁布的热饮与小菜任务，萧雨歇洗漱一番拉着小推车又去往了昨日的西兰花菜市场。

一般来说，早餐铺常见的热饮无非是豆浆、牛奶以及各味米粥。小菜种类也比较固定，常见的凉拌菜为拌海带丝，凉拌三丁，凉拌木耳腐竹......

萧雨歇不太想创新，他只想赚钱。

成本太贵的不行，太耗时间的不行。

经过一系列的排除、定价。

萧雨歇最终拟定了四种餐品：原味豆浆10元一杯，原味大米粥12一碗，芹菜呛花生，甜辣白萝卜10块一小碟。

为了消耗冰箱里的那些海鲜，尽快变现。萧雨歇又在价目表上，加了鱼片粥、鲜虾粥等五种咸粥。因食材新鲜，品质好，所以此类现滚的粥价格均在一百元以上。

买完食材赶回店里，萧雨歇昨夜从第五区农产公司定下的面粉、韭菜、大蒜等食材也送到了早餐铺门口。

把东西依次放进储藏空间，萧雨歇穿戴好装备开始了今夜的准备。

包子、馅饼萧雨歇已于上午包好了两百多个，其中一半萧雨歇已经蒸好煎好，另一半则是生坯。

但不论哪种，都已经被萧雨歇放进了升级后的冰柜中。

鸡蛋昨晚他卤了两大盆，共计一百五十个。今儿上午卖掉了六十个，现在还剩九十个茶叶蛋。全捞出去后，萧雨歇又往卤水里下了八十个鸡蛋。

紫菜蛋花汤萧雨歇也提前煮了二十多碗备用，蒸烤一体机里还有四大盆正在醒发的面团，三大盆调好味的馅料。

萧雨歇自认为他准备的还是挺充足的，想来应该是够卖了。

因此，他着手开始了新餐品的制作。

原味豆浆制法简单，萧雨歇只需要按照配比把材料依次放进破壁机中即可，没什么技术可言。

但为了提高出浆率，减少豆腥涩味，增加豆浆细腻的口感。黄豆打发之前，通常需浸泡八到十二个小时左右才能完全泡开。

今天晚上去异世界是来不及了，只能留给明天早上卖。

萧雨歇买了十斤黄豆，本次只泡了三斤，兑水后差不多能熬二十三斤左右的豆浆。

简单投洗几次，挑出瘪豆坏豆。个头均匀粒粒饱满完整的黄豆就全部沉于水下，黄澄澄的好似一颗颗珍珠，凑近了闻还能嗅到股豆香。

把不锈钢盆放在一旁泡发，萧雨歇身后的两口大深锅中逐渐升起了白色的水汽。

一锅里翻滚着加了盐巴八角花椒辣椒等香料的花生，另一口锅里则沸腾着加入了冰糖醋精以及食用盐的调味水。

前者是萧雨歇用来制作芹菜呛花生的主要食材，后者则是他准备用来腌萝卜的。

两款小菜各有各的爽口。

煮过的花生米口感粉粉的，薄弱的花生皮里裹着咸鲜的汤汁，一咬下去汁水在口腔里四溅，让人欲罢不能。翠绿的芹菜丁偶尔点缀在粉皮花生中间，脆爽中还带着股芹菜特有的清香，十足的解腻。

另一道菜甜辣白萝卜，更是小菜中顶尖的存在。

白萝卜空口吃兴许带着些辛辣以及萝卜臭，可经过盐巴白糖的揉搓，水分析出的同时辛辣味也被白糖所覆盖。再浇上煮沸放凉的调味水腌制，小米辣、醋精沁入其中。

酸、甜、辣三种滋味于浸泡的时间里，汇聚融入小小的一块萝卜长条里。即丰富了它的层次又赋予了其别具一格的软脆。

一口下去，带着汁水酸酸辣辣甜甜的滋味在口腔中迸发。不论是就着馒头、米饭、米粥、米粉等主食，都百搭得很。

留给萧雨歇的时间不多，米粥他只熬煮了最基础的原味大米粥。

大米粥，算是餐桌上出现率最高的早餐之一了，基础食材只需水、白米两种。

听着简单，但米粥煮多长时间，放多少水可是非常有讲究的。水放多了，粥太稀吃不出来米香，清汤寡水的填不饱肚子。水放少了，米粥过于浓稠又会造成半湿半干的尴尬境地。

萧雨歇严格按照菜谱上的比例往电饭煲里注入凉水，照理说熬煮米粥最好使用明火，使用陶瓷的砂锅。

可惜店里条件不足，暂时没有能一次性容纳大量米粥的砂锅。

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