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李掌柜怎么也没想到对方是来推销凉粉的,他诧异看着她,“你就不怕我们抢了你的生意?”
她在对面摆摊,好歹是独家生意。要是他们饭店也卖,可就不算独家了。
张希瑶倒是不在意,“咱们卖的人不一样。”
买她凉粉大多数是这个镇的中产阶级。他们只能两三个月去一次饭馆。但是却能天天吃得起她家的凉粉。当然也不是说饭馆的客人就不会到摊前买她家的凉粉。这是个概率问题。
进饭馆吃饭,除了吃,也想有个舒适的用餐环境。想跟朋友聊聊天。而不是在太阳底下,晒得汗流浃背,狼狈不堪!
李掌柜觉得可以,“多少钱一份?”
“我们加调料是四文钱一斤。卖给你们原材料,就三文钱一斤吧。赚个辛苦钱。”张希瑶打的是薄利多销的主意。也不占着独家生意就狮子大开口。
李掌柜点点头,这倒是不贵,“这样吧,你们还有凉粉吗?我让后厨研究一下做法。”
“今天没了,我明天带过来。您要多少份?”
李掌柜一次不敢要太多,“先来十斤吧。要是卖得不错,我再往上加。”
张希瑶也知道欲速则不达,慢慢来,不要紧,“行!那我明早送过来。”
她回了摊位就将这个好消息告诉张婆子。
她果然很高兴,可是随之而来的是担忧,“可是昨晚咱们只泡了50斤豌豆。这又卖出十斤。不够卖,怎么办?”
“没事!只是多了十斤而已。明天再多泡一些。”
张婆子问她要不要再去推销,多推销几家。
张希瑶却说不用急,“先让李掌柜这边打响名声。其他家看到效果,肯定会找我们买。”
张婆子仔细一想也对。所有人都去推销,那效果就不怎么好了。
快到中午时分,天气最热的时候,宋氏饮子铺的跑堂在门口叫卖,店里新推出冰棍、奶糕、葡萄冰棍、杨梅冰棍等等。
太阳这么烈,他们当然更想去店里避暑。不少人就进了店。
张婆子有点生气,“他们怎么抢我们生意?”
张希瑶倒是不意外,“咱们去街坊叫卖吧。那些人也是大主顾。”
张婆子觉得也行。
两人就推着板车,昨天去了镇东,今天就去镇南。镇南读书人比较多,还有一个秀才开的私塾。
昨天张希瑶这边推出冰棍,不少有钱人都吃到了。口口相传,这些读书人自然都是镇上的富户,自然也知晓这东西。
但天气太热,他们还要读书,自然不想跑去街上。让小厮去买也不行,还没回来,半道就得化了。
听到外面有叫卖,有钱人家的少爷大手一挥,直接买了五十份,先给先生送去几根,剩下的分给同窗一人一根。
张婆子没想到这么快眨眼功夫就卖了五十根,她大喜,“咱们要不要专挑私塾去卖?”
张希瑶不晓得哪里还有私塾,“走走问问吧。”
张婆子点点头。
这冰不多了,两人出了镇子去冰窖取冰。
两人一整天都是在镇上街道叫卖。直到太阳落山,她们再不回去就晚了,张希瑶才催促张婆子快些回去,“大伯二伯肯定在镇外等我们了。”
张婆子意犹未尽,“没想到做生意这么有意思。”
张希瑶见阿奶喜欢,也是会心一笑。回去的时候,两人经过东市,张希瑶特地买了五斤猪板油,要回家炼猪油。
张家炒菜放的从来都是猪油。主要是价格比较便宜。即便如此,他们也不舍得多放油。
张希瑶天天吃素,还没油水,她嘴巴都快淡出鸟来。今天说什么都要炸油饼吃。
张婆子有点肉疼,但还是没说什么。昨晚阿瑶还以为家里做了九菜一汤,闹了大笑话。可见孩子是饿馋了。卖方子得了这么多钱,她居然能一直忍着。张婆子也觉得孙女是办大事的人。
张希瑶还在那边叨叨呢,“炸油饼得用细面。家里的小麦得把麦麸给扬出去。”
张婆子忍无可忍,给了张希瑶后背一巴掌,“家里那么多人,全吃细面。日子还过不过了?手头有点钱就嘚瑟,你可轻点飘吧,这冰棍也不是长久的买卖。等天凉了,你不是更难熬?!”
张希瑶在阿奶这巴掌落下来时,忙往旁边躲,心有余悸地伸手捂住胸口,“阿奶,你着什么急。我吃细面,让家里人吃粗粮油饼,行不行?”见阿奶面色不好,她忙改口,“不对!让他们吃油渣就行。”
别人吃不吃不要紧,她得吃!她实在太馋了!
张婆子打量她几眼,“你不怕你爷说你不念亲人?!”
“我肯定给你和阿爷一人一个。”张希瑶不觉得自己偏心。家里那么多人,都吃细面,她供不起!
再说了!她鼎着烈日辛辛苦苦赚的钱。她当然得吃点好的。要不然她不是白辛苦了?!
张婆子嗫嚅着嘴唇,“可不能这样!不管你心里怎么疏远他们,但面上得藏好了。罢了,我来炸油饼,你不能跟他们对上。要不然他们说你吃独食。你名声还要不要了?”
张希瑶对阿奶有点不放心,“那你得舍得放油。”
她又从兜里掏出半斤红糖,白糖的价格比红糖贵多了。她不舍得买。她打算做红糖饼。
张婆子忍着心疼,那么贵的红糖,她也敢买!真的一点不禁夸。
<ahref=""title="易楠苏伊"target="_blank">易楠苏伊
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