魔爪文学

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第47章（第2页）

口感绵密细腻，醇厚独特，再加上秦劲试了好几次才调出来的大料，整一个越吃越上瘾。

他最爱的吃法是拿一个刚出锅的热馒头，掰开，往里面放两块豆腐乳，一定要用筷子将这两块豆腐乳抹平，好让馒头里面都沾上豆腐乳。

抹平之后，一口咬下去，馒头的暄软麦香，配上腐乳的麻辣香醇，当真是令他一口连着一口，痛快的干掉三个大馒头。

粗茶淡饭。

但犹如吃了大鱼大肉，心中一片满足。

于是他再来到摊子前买千张时，便想和秦劲唠几句。

秦小哥了不得啊。

秦劲见他是真的喜欢，便又说了豆腐乳的其他吃法，除了佐粥、就馒头饼子，炖菜时也可以放一些，有一道名菜叫腐乳烧肉，味道极好。

还有，吃热锅、也就是火锅时也可以当作蘸料，腐乳蘸料的受众虽比不上芝麻酱、油碟，但人气也不低。

当然，现在天气热，人们甚少吃热锅子，但他推荐陈掌柜试上一试，口味着实不错。

陈掌柜将秦劲的话记在心里，回去之后便让厨子按照秦劲的法子做菜。

他客栈里的厨子，其手艺虽比不上酒楼的大厨，但水平也不低，试了三四次，便做出了令他满意的口感。

至于那个蘸料，这个好说，他让厨子煮了些青菜、肉片，然后将调好的腐乳蘸料往里边一拌，那口感的确出众且令人难忘。

既然确定了豆腐乳用途广，他便打算多采购一些腐乳。

此次秦劲一共做了三十斤豆腐乳，自家留一些，零售一些，陈掌柜问他时，他手中的量已不足五斤，且下一批最起码要等到十日后。

陈掌柜被他吓了一跳，二话不说，立马就将剩下的包圆了。

做生意的，小半个月才出一次货，如此麻烦，当初怎么不多做一些呢？一次三十斤，光是当小咸菜都不够，更别说他还要拿来做菜了。

他叮嘱秦劲下次一定要多做些，为了让秦劲上心，他给了秦劲二百文订金。

秦劲揣着铜板回家，午饭后去张齐家买豆腐脑时，顺便买了六十斤豆腐。

不是他不想多买，是他家着实没地方，家里的桌子柜子都拿去晾晒果丹皮了。

这日中午，秦劲回来时，背篓里有十个胖乎乎的大包子，包子底部有红油渗了出来，瞧着挺有食欲。

叶妙接过背篓，好奇道：“怎么想起买包子了？”

还买这么多，想吃的话，可以让他蒸，比买着吃实惠。

“不是我买的，是包子摊的刘大哥送的，上次我指点他做麻辣豆腐包子，他做出来之后很受食客喜爱，生意比从前好了些，于是他就给了这些当谢礼。”

秦劲解释。

“那刘大哥人还挺好的。”叶妙一下子就笑了起来，不花钱的包子，他喜欢！

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