魔爪文学

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第60章（第2页）

孔翠莲在一旁说：“沛哥儿你一会儿回去的时候装点带回去吃，家里好多呢。”

林沛：“好。”

李家今年没有种红薯，他从姨母家装些回去放在灶房，饿了就烤一个吃。反正灶房里柴火整日都不断，烤东西便利极了。姨母家的红薯可甜了，阿么应该会喜欢吃的，带回去给阿么尝一尝。魏舟不吃羊肉，今日没有过来江家，不然，他现在就能吃到这又甜又糯的烤红薯了。

林沛见他们已经快洗好了，急忙回了屋，他回去把火烧得旺了些。李文轩他们在院子里忙活了好半天了，进屋来烤一烤火，暖和暖和。

等到李文轩他们进了屋，林沛拿着那半个红薯递给了李文轩，“呐，轩哥。”

李文轩伸手接红薯，林沛急忙嘱咐他：“你小心烫。”

李文轩抬眸笑着问他：“热过了？”

林沛点头，回道：“嗯，热的吃起来暖和些。”

方才他进屋，就把那半截儿红薯放在火边又烤了烤。他想着让轩哥吃热乎的红薯，吃红薯就是要吃这种咬一口就哈着热气的感觉。

李文轩拿着红薯，深深地瞧了林沛一眼，心里服帖极了，而后他美滋滋地把红薯都吃光了。

羊肉清理好之后，孔翠莲开始煮羊肉，她先舀了些清水倒入大锅里，把分解好的羊肉块丢进去，然后加些白酒去腥，水开后把血沫舀出来倒掉。再用干净的白布包些姜、蒜、八角、香叶等调料丢进去煮，孔翠莲还放了些黄豆和茅草根一块儿煮，这是江元他三伯娘告诉她的秘方，说是这样煮出来的羊肉要好吃些。

等到羊肉煮好捞起来切成片，想什么时候吃就什么时候煮。羊肉很多，切好后，孔翠莲分装了好些，叫江元和江守义四处送，除了江家的宗亲，孔翠莲还送了一些给邻居们，叫街坊四邻也尝尝鲜儿。

她本来打算把人请到家里来吃饭，一起热闹热闹的，但是冬日得吃热锅子，家里就一口小铁锅，还得去借锅，麻烦死了。冬日严寒，不像夏日那般方便，就在院子里架上铁锅做饭都成。

如今天冷了，在院子里吃饭人可受不住，只能在屋子里吃。灶房就这么小点地方，人多了也坐不下，挤得慌。索性把肉送去给他们，一并舀些羊肉汤，叫他们守着自家的柴火堆吃，暖和，还不挤呢。

江元指着碗柜：“阿娘，那两只羊腿不切吗？”

孔翠莲把砧板上的肉捧到了大盆里，笑道：“那两只羊腿我特意留着的，沛哥儿，一会儿你们拎一只回去，另一只叫常平小子带回去吃。”

“好。”林沛点了点头，他笑道：“我们今儿可是吃不了兜着走了。”

“哈哈哈~”

这话一出，屋子里的人全都乐哈哈大笑了起来。孔翠莲也乐得捧腹大笑，她说道：“不错，沛哥儿如今都会说笑话了。”

林沛也跟着笑弯了眼。

孔翠莲丢了两颗蒜给林沛，道：“沛哥儿扒两颗蒜，我把那羊腿腌上。”

有一直羊腿没煮，孔翠莲用料给腌上，准备一会儿烤羊腿吃。傍晚吃着烤羊腿，这些汉子们还能喝点小酒。至于他们这些小哥儿、女娘，吃着肉聊聊天就成，他们可不爱饮酒，小酌一杯还行，像汉子一般划拳喝，他们觉得没意思。

“沛哥儿，你到屋檐下剪两个辣椒来，搓些柴火胡辣椒。”

林沛应和道：“好。”

吃羊肉，就得用手搓柴火辣椒面做蘸水。用柴火把干辣椒烤至微糊，再用手把干脆的辣椒搓细，往辣椒面里加入盐、酱油和香醋，再加些小米椒和薄荷，最后滴入几滴花椒油，齐活了。可惜冬日没有新鲜的花椒了，新鲜的花椒拌的辣椒水更加鲜香，蘸羊肉吃那可是一绝。不过花椒油做的蘸水也不赖，一样很好吃，麻辣鲜香。

孔翠莲把肋骨条和羊头肉放进了小铁锅里焖煮着。等到羊肉煮好，一家人端着碗围着小铁锅坐成一圈，一边烤着火一边吃着饭。

江元捏着一根羊肋骨啃了起来，这羊肉真是香得人舌头都能吞了下去，他赞叹道：“阿娘，这羊肉好香啊，一点儿羊膻味都没有哎。”

孔翠莲笑着说：“我还怕做出来的羊肉不好吃呢，那不就糟蹋了这羊肉嘛，我可是特意问了你三伯娘，这羊汤锅到底怎么煮才好吃呢。毕竟第一次做嘛，没什么经验。”

江元迫不及待地接话：“好吃，特别好吃。”

要不是一手端着碗，一手捏着羊肋骨，他都想给阿娘竖个大拇哥了。

孔翠莲：“好吃你就多吃点。”

她说罢，笑眯眯地招呼其他人，道：“你们也自己夹啊，多吃点，灶台上还有好多肉呢，吃完了又放进去煮，都不是外人，可千万别客气啊。”

周大柱笑道：“我们自然不会客气的，嫂子你也快吃。”

孔翠莲乐呵道：“那才好呢，吃，咱们都可劲儿吃。”

林沛端着一碗羊肉汤，吹着热气喝了一口，满满都是羊肉的鲜香味儿，果然如元哥儿所说，半点都不膻，只有满口腔的鲜味。

才喝完汤呢，孔翠莲就给他夹了一大块肋条肉，“别光喝汤，来，多吃点肉，你们这些小年轻啊就喜欢啃骨头，来，锅里多着呢，多啃点。”

林沛把碗伸出去，接过了姨母夹的羊肉，“谢谢姨母。”

而后李文轩也给他夹了两块带皮子的肉，“呐，这种带皮子的肉好吃，你尝尝。”

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