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他道:“沛哥儿,我烧红薯吃,给你也烧一个哈?”
林沛点头,“嗯,阿么你给我烧个小一点的。”
早上他吃得一向少,这红薯好吃是好吃,但是多少有些噎人,早上还是吃个小点儿的为妙,免得吃了不舒服。
吃完了红薯,又坐着烤了一会儿火,林沛就开始切羊肉了。轩哥的那群兄弟伙多半是来家里吃早饭,毕竟有些人的家隔得稍微有些远,冬日又黑得早,吃了晌午饭好回家去。
今日来的人估摸着有五六个,他们那群人不止这么点,但是李文轩只打算请平日里玩得好的这几个。一块儿吃饭,自然是要和兴趣相投的人一块吃痛快些。
人多了煮的饭就多,因此李家的大灶台又用上了,魏舟在一旁煮饭,林沛在一旁准备炒羊肉的配菜。
林沛第一次炒羊肉,但是估摸着那也不难,应该就和炒鸡肉、猪肉差不多。他先把羊肉都切好装在盆子里备用。然后切了姜,蒜只剥了皮,炒干锅,蒜就放一整瓣一整瓣的,等到蒜炒熟,吃起来面面的,林沛很喜欢吃。他还切了几根新鲜的大蒜苗备上。
正好姨母拿了红薯来,他削了几个红薯切成条,还去后院拔了一个白萝卜切条。起锅烧油,把萝卜和红薯炸至半熟。因为羊肉已经煮熟了的,因此只需要炒入味即可,这些配菜就得提前炸一炸,否则炒不熟。
林沛还做了一些魔芋豆腐,既能放些魔芋豆腐炒羊肉,又能单独抄上一盘当菜。魏舟不吃羊肉,得单独炒些菜,再者,多备些菜总是好的,免得不够吃。
“好好好,保准让你喝开心。”
林沛刚把配菜准备好呢,就听见了屋外李文轩爽朗的说话声。这大嗓门!他都不必歪着脑袋朝外面看了,准是他家轩哥。
林沛笑着朝魏舟说:“轩哥带着周武他们回来了,我迎迎他们去。”
他说罢,走出灶房去迎接他们,这些人一个个都笑着叫了他一声“哥夫”,还把手里带的礼递给了他。
周武笑着递过来一个油纸包,“你今天可有得忙了。”
“你们难得来一趟,忙我也欢喜呢,今后多来家里坐坐。”林沛笑着接过了礼物,“你们也是,来就来,还带什么礼啊,这么客气。”
几人异口同声道:“小小心意嘛。”
待他们入座,魏舟端了热茶上来,周武等人又急忙起身朝着魏舟问好。林沛舀了些花生瓜子出来放在桌上,道:“你们先吃着瓜子,菜马上就好了。”
而后李文轩招待这些人,林沛转回灶房开始烧菜。
他先起锅烧油,油热后放入干花椒、辣椒和姜蒜爆香,把辣味和麻味炝炒出来,最好加些香叶和陈皮,这样炒出来的羊肉会更加美味。把香味都炒出来,然后加入切好的羊肉,林沛只倒了一半进去翻炒,一是这锅不大,炒不了那么多,二是他准备留一部分一会儿煮着吃。
炒一半吃干锅,待锅里的菜和肉吃完,然后掺汤熬煮,另一半的肉一边吃一边放,吃汤锅,还能一并煮些蔬菜吃。后院种了不少茼蒿菜和豌豆尖,林沛早就洗好备上了。当然,薄荷他也洗了不少,吃羊肉可不能缺了薄荷。
林沛在小铁锅里炒羊肉,魏舟在大锅里炒魔芋豆腐,还炒了一大盘鸡蛋,这些炒起来都不费时,两人没一会儿就全都忙活好了。
小铁锅里的菜发出咕咚咕咚的响声,蒸腾的热气香遍整个李家的院子。
林沛到了堂屋,朝着李文轩说道:“轩哥,可以吃饭了。”
“走走走,咱们到灶房去,一边烤着火一边吃着饭,慢慢聊。”
周武笑道:“好嘞,我早就被香的咽口水了。”
一行人围坐在柴火边,有说有笑地吃了起来。麻辣鲜香的干锅羊肉,叫李文轩的兄弟们赞不绝口。林沛瞧着他们喜欢,很是开心。
周武道:“这魔芋也好吃,特别入味儿。”
李文轩炫耀道:“好吃吧,这可是沛哥儿亲手做的,我也特别喜欢吃。”
其他人一听这话,顿觉手里的饭都不香了,李文轩又来了!
周武已然是习惯了这番场景,他对着林沛,笑道:“沛哥儿你可是不知道,这小子三天两头炫耀他有个好夫郎,那口气,说得我们都想揍他。”
其他人纷纷附和,有两个人还学给林沛瞧。
“哎呀,我家沛哥儿怕我没东西擦汗,还特地给我绣了块小方帕,其实他也不必绣,我觉得他的帕子就挺好用的。”
“我家沛哥儿做的糯米糍,瞧瞧,生怕我饿着了。”
......
其他人爆笑不止,李文轩恼羞成怒地给那两人各自夹了一筷子羊肉,“真是,吃都堵不上你们的嘴。”
“哈哈哈~”
对面的人捧腹大笑。
李文轩又瞪了他一眼,“还有,可别乱叫,沛哥儿是我家的。”
那人打趣:“哈哈哈,好好好,你家沛哥儿~”
周武笑道:“沛哥儿你可瞧见了?”
林沛端着碗,忍住笑意看向李文轩,以前他还怕轩哥不好意思用他的帕子呢,敢情轩哥没有半点不好意思,还乐哈哈炫耀呢。
李文轩端着碗,像宣誓一样同他说:“本来就是我家的。”
这下林沛眉眼中的笑意藏不住了。
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