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李文轩把碗里的甜酒倒进了沸腾的热水里,还拿着锅铲舀水在碗里晃了两圈,保证没有一丝甜酒酿残留在碗上。
放完甜酒酿,他又转身去碗柜里找出红糖,把红糖放在菜板上,拿着刀背敲下一小块儿来,丢进了锅里。
没一会儿,锅里的水就变成了黄色,随着水的沸腾,还有许多甜酒在里面翻滚。
“下汤圆咯。”
林沛和魏舟把搓好的汤圆丢进了锅里,本来还翻滚的水面被白胖的汤圆一屁股坐了下去,彻底不动弹了。汤圆也一下子沉到了汤底,没一会儿,黄色的汤又开始“咕咚咕咚”冒着泡,把甜酒都吹了起来,又过了一会儿,糖水汤把白胖的小汤圆也吹了起来。
白胖的小汤团在糖水里泡了一圈,一点点长大了起来,变得越加白胖。汤圆们在糖水的荡漾下挨挨挤挤地推嚷着,用白胖的身子去撞同伴,尽情地在糖水里嬉戏着。
等到汤圆全都浮起来,林沛把柴火退了些。这些胖家伙就像是玩累了,不再游荡了,就躺在糖水里静默着。
“呐,阿么。”
林沛给魏舟先舀了一碗汤圆,然后他给李文轩也舀了一碗,最后,他自己也端着汤圆吃了起来。
碗里热气氤氲,白胖可爱的汤圆在碗里打起了瞌睡,林沛舀起一颗汤圆,吹了吹,塞进嘴里。咬破软糯的皮衣,甜甜的酥麻在嘴里流淌,香气在整个口腔迸发,尽情地释放它的魅力,好吃到叫人沉醉。酥麻依旧有些烫,林沛一边吸着气一边把汤圆咽了下去。
软糯香甜的汤圆入腹,一点点驱赶了冬日的寒意,也带来满腔的甜,爽快极了。
魏舟也在一旁感慨:“这汤圆真糯,感觉都会粘牙了,好吃,酥麻也好吃。”
李文轩埋头苦吃,抽出一点儿闲暇点头附和,道:“嗯,好吃。”
林沛觉得好笑,“轩哥,你慢点吃,锅里还有呢,又没有人同你抢。”
吃了汤圆,林沛和魏舟把没包完的糯米粉端到了院子里。李文轩熟门熟路地把晾晒东西的簸箕找了出来。
林沛和魏舟把糯米面粉揪成一小块儿一小块儿的,均匀地铺在簸箕里晾晒。
晒好了糯米面粉,林沛起身去后院摘了些蔬菜,茼蒿和豌豆尖儿都各自掐了些,还拔了些白菜和萝卜。
正好还有些煮好的豆米,今日晌午就煮豆米热锅子吃。
林沛洗着菜,扭头冲李文轩说道:“轩哥,你去后院拔两颗大蒜来,我忘记拔蒜了。”
煮热锅子吃,大蒜是万万不能少的,煮汤不放蒜,香味那都要少一半儿。
在锅里放入白花花的猪油,等到锅里的油开始冒青烟,加入姜蒜爆香,然后放入豆米翻炒。最后加入开水,等到锅里的水开始翻滚,加入适量的盐调味。
锅里的汤开始沸腾后,林沛先把萝卜和白菜的杆丢下去煮,这两个东西不容易熟,得多煮一会儿。待萝卜片煮熟,就可以端着饭碗围着铁锅吃起来了,一边吃一边往锅里放菜。
林沛烫了些豌豆尖儿,把豌豆尖儿在辣椒水里滚一圈,然后开始大快朵颐。他被烫得直吸鼻子,却还是吃得满脸开心。冬日就是得围在火边吃饭,这才能吃得痛快。
申时,林沛和李文轩就收拾好出了家门。两人先和周家兄妹汇合,然后周常平赶着马车去江家接江元,几人一道进了城。
城里人潮拥挤,处处都挂着红色的灯笼,还没入夜呢,就是一派热闹的景象。
江元兴致勃勃地四处打量,笑道:“晚上肯定会更加热闹。”
周常喜乐哈哈地应和道:“肯定会的,嘿嘿,一会儿咱们去猜灯谜,叫大哥给你换一盏最好看的灯笼。”
江元羞怯地瞥了周常平一眼,低声道:“嗯。”
林沛悄摸看向李文轩,有些惋惜地心道:“哎,可惜了,轩哥不识字,不能给我赢灯笼了。”
李文轩扭头,见林沛怔神,问他:“沛哥儿,怎么了,在想什么呢?”
林沛摇摇头,笑道:“我在想一会儿吃什么呢。”
周常喜急忙道:“吃烤鱼,我想吃烤鱼了。”
林沛对着周常喜笑弯了眼,“好好好,咱们吃烤鱼。”
周常喜:“嘿嘿。”
几人先把马车停好,然后到街上游玩了起来。有许多卖吃食的小贩摊子,香气逼人,看着就叫人垂涎,江元和周常喜的眼睛都快掉在那些摊子上了,肉眼可见的馋猫样儿。小贩摊子实在是多,几人只能一样买了一些,分着尝了尝味道。
林沛每吃一样东西就愉悦得亮起了眼眸,李文轩任劳任怨的跟在他后边,拎着糖油包,笑眯眯地看着自家夫郎满条街的乱串。
最后,几人在街头驻足,兴趣盎然地看着杂耍班子的人耍杂技。
一个瘦弱的小哥儿躺在地上,把脚竖了起来,他的同伴抬着一口大缸放在了他的脚上。他用脚蹬着大缸,一点点把大缸转动了起来。就这样还不算,他用脚转动着大缸,最后竟然还把大缸直接抛了起来。
周常喜忍不住惊呼一声:“天呐。”
林沛和江元也倒吸了一口凉气,他们目不转睛地盯着这个小哥儿看,生怕那个小哥儿没能接住大缸,也怕大缸把他的脚砸伤。他们眼都不敢眨一下,就直勾勾地盯着这个小哥儿瞧。
“好!”
四周传来一声喝彩,那瘦弱的小哥儿稳稳地接住了大缸,又继续蹬着缸体,让大缸在他的脚上快速转动着,最后,他又把大缸抛了起来,再稳稳地接住大缸。几次循环,一套动作行云流水,围观的群众无不拍手叫绝。
周常喜更是忍不住喝彩:“太棒了!”
看完了转大缸,杂耍的人又开始表演徒脚上刀山,这惊险程度不亚于转大缸,围观的群众更是越来越多,把这片地儿围得那叫一个水泄不通。
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