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将鸡肉利落的切成大块,洗干净的陶锅架上火,里面放上荤油预热。
辛辣的叶子炝锅,再把鸡肉扔进去翻炒至金黄后添水去炖。
大把大把的作料扔进去,水一滚开香气就散开了。
最原始的食材不需要多精致的烹饪,只要火候到位,给足了盐,那滋味就足够馋人了。
黎初这才发现少了什么:“土豆……那些草根呢?”
“在这。”几个亚兽人抱来了几个装满野薯的大背篓,里头都是刮好皮还洗干净了的野薯。
“这个皮好难剥,还是青然大人有主意,用骨刀剥的又快又好。”
黎初竟然忘记嘱咐他们打皮要用刀,搓搓鼻子没说话。
一边将土豆切块扔进锅,一边不留痕迹的问。
“他没一块回来?”
亚兽人不好意思的挠挠头:“他说有点旁的事,等吃饭了就回来。”
……至少不耽误吃饭。
等土豆下好了,锅也满满的快要溢出来了。
将水添到了锅的边缘,小心控制者火候。
不能糊锅和溢锅,但火也不能太小。
“不放盐吗?”忽然有人问。
黎初回头,看那亚兽人模样很陌生,但声音却很熟悉。
“我爱吃软烂的肉,盐放早了肉就不爱烂了。”
黎初看一眼盐罐里的盐,粗糙且有杂质。不大的坛子里只剩下一点底了。
看得出盐在这个部落很珍贵,昨晚的篝火晚宴烤肉时候,也只是用盐化一点盐水小心翼翼的涂在肉上。
“黎初大人之前所在的部落一定特别特别强大吧,煮的肉都舍得放那么多的盐。不过您放心,我们不缺猎物以后,也能换更多的盐,绝对不会让您没有盐吃。”
话说多了,黎初才恍然反应过来,这人竟是昨天早上救下的其中一只梅花鹿,是三个亚兽人里,受伤最轻也最成熟稳重的鹿风。
“盐是哪儿来的?海边吗?”黎初倒是知道穿越必备秘技——提纯盐。
而且原始社会,私盐应该不是什么违法的事情。
鹿风有些听不懂:“海边?那是什么?不过我也没见过外面什么样。我们吃的盐,都是从食盐沼泽里带出来的。那里面很危险,还容易烂皮,只有皮糙肉厚的蜥蜴兽人才能随意出入。我们吃的盐都是跟他们换来的。”
黎初心底已经有了些谋算,又听鹿风道:“正好这几天就要去换盐了,这回一定能换回够吃一冬的。”
黎初便没再深问。而且听鹿风说话,他对盐了解的应该也不多。
炖肉需要耐心,而这期间,晚饭已经开始了。
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