魔爪文学

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第293章 高手和美食都出自民间（第1页）

刘雪婷说着就将我面前的面碗端了过去仔细的开始挑选起来把那些还没完全混入面条里的辣椒段给摘出来。

刘雪婷挑选的很仔细。面碗表面的小米辣被摘除来完以后，她还将面条翻了好几遍直到最后再也没见到小米辣的踪影后才将面碗递给我道:

“行了，对你的惩罚就算结束了，如果以后还敢不信任我惩罚可是要加倍的哟！”

看着刘雪婷露出俏皮的面容我觉得此刻的她颇为可爱忍不住又伸出手在她头顶揉了揉。

刘雪婷这次没有拍开我的手只是娇嗔道::

“别一直揉我的头啊，快吃面吧待会冷了可就不好吃了。”

在刘雪婷的提醒下我挑起一根粗粗的面条放进口里慢慢咀嚼品尝。

说实话刚才吃的那一口其实除了辛辣味其它什么味道我都没有品尝出来。现在认真品尝才现这甜水面味道还真不错。

这面条以甜辣为主，初尝起来甜中带辣，细品又会感觉辣而不燥。二者融合的恰到好处。

初尝时甜味先在舌尖散开，随后辣味逐渐浮现。面条粗壮有嚼劲每一根都裹满甜辣的酱汁，

还配有脆脆的花生碎和麻香的花椒粉，增加了口感的层次和丰富度，吃起来爽快过瘾

吃起来香味浓郁除了甜、辣、麻等味道，甜水面的香味也十分浓郁。芝麻酱的醇厚香气、蒜泥的独特蒜香，以及复制酱油等调料散的香味相互交融，形成一种复合而诱人的香味，让人食欲大增

慢慢地我竟然也没有一开始感觉的那么辣的感觉，当把最后一根面条嗦进嘴里以后看着空空的面碗甚至还有一点意犹未尽的感觉。

刘雪婷吃面的动作就要文雅的多，同样是一根面条我一口就将其嗦进嘴里，而刘雪婷却是小口小口的慢慢咬着吃。

这就导致我的一碗面条全吃完了可刘雪婷碗里却连一半都没有吃完。

当我放下筷子的时候刘雪婷也注意到了我的举动，但她也正是深陷在美食的王洋中，所以头也没顾着抬起来就问道:

“你怎么不吃了，还是感觉辣吗？”

我咂咂嘴说道:

“我吃完了！”

刘雪婷这才惊讶的抬起头来看着我面前的空碗道:

“你怎么吃得这么快？”

“哈哈，这面味道真是不错，一个没忍住就吃的快了点！”我笑道。

刘雪婷听完莞尔道:

“是不是还没吃饱？”

我摸摸肚皮道:

“说实话，肚已已经吃的差不多了，可是这嘴里感觉还是饿得慌！”

“咯…咯…咯，你就说你还想再吃不就得了。说好了我请客肯定会让既能填饱肚子又能饱了口福！说吧还想吃什么面？当上水饺或者抄手都可以点。”

我看了眼贴在墙上的宣传画迟疑了片刻，水饺馄饨这些在北方感觉就是家常便饭。南方的所谓水饺抄手应该不会有北方那种味道，最关键是在北方饺皮可都是现擀的，而南方的饺皮却是机器压制出来的。

不论肉馅的质量如何先在饺皮的制作上南方的水饺已经处于不利地位。所以我对刘雪婷道:

“这宣传画我看了老半天也没看出个所以然来，你有什么推荐的吗？”

刘雪婷想了想道:

“你要不再吃碗担担面吧！这个也是锦城有名的面食。”

我点头道:“好，就听你的再来碗担担面！”

说着我就起身向吧台走去，这次我可是要亲自点餐免得刘雪婷又使坏给我多加辣椒！

我刚准备离开餐桌就听刘雪婷问道:

“你是不是想要对厨房的师傅说少加辣椒？”

我点头道:“是呀，刚才那碗面味道虽好可就是太辣！”

刘雪婷笑道:“辣椒放的少了可就没有那么好的味道了。你可千万别对厨师说少放辣椒，按照正常的量就好了，放心吧你一定会爱上这个味道！”

听完刘雪婷的话我点头同意然后将信将疑走到吧台按照刘雪婷说的又点了一碗担担面。

很快我点的担担面也被端上了桌，看着面前碗里的面条可以很明显感觉出它和甜水面的不同。

甜水面的面条粗壮，而担担面的面条却是细薄而且在面条的表面还覆盖着一层肉沫作为臊子。

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