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刘锐不知道这里的老板是什么人脉,竟然能找到她来做店长。
他刚刚拍的视频所有的方向都是往“不正宗”这个方向来喷的,想着在永青这个地方应该是没其他人能反驳他的才对,但是蔡家开东北菜馆子生意火爆风靡一时的时候他都还没生出来呢,在人家面前跳脸说不正宗,岂不是要被人一扇一个准?
他站在前台那一会儿更能看出来了,玩这种招数没有用。
这店里不说味道没什么可挑的,已经大大提升了发黑稿的难度,而且请了这个店长之后,这种经营风格和蔡家那边挺像的。
仿佛和家里聚会一样,后厨大师傅看今天生意好一高兴,自己多做点菜单上没有的东西出来给大家尝尝,热热闹闹大大方方的,就是家乡那个样子。
综合这些情况,刘锐不得不细心思考了。
他就算发挥最厉害的剪辑能力,这视频都剪不出来的,即使硬着头皮剪出来容易翻车的点太多了,所以他斟酌之后做了取舍。
违约金咬着牙赔就赔了,这个五百万粉丝的账号是好不容易做起来的,倘若真的翻车,以后想再挣钱接广告之类的就难了,没人信了。
“这回算是咱们倒霉,”他道,“惹不起,赶紧收手走吧。”
助理听了这几句便知道他的意思了,在车里相互看了一眼,明白这钱拿着只会扎手。
“没事,刘哥,咱们吃一堑长一智,以后不接这种单了,虽然钱多风险也大,”助理出声安慰他,随后话风一转,“那什么,既然都到这几个地步了,咱把这打包的东西吃了吧!”
他手上还拎着打包盒,现在已经熟练地开始拆塑料袋上打的结了,补充一句:“刚刚我在店里都没吃饱,快快。”
“……”
刘锐有点无语,但他也没吃饱,拍着视频口口声声说人东西不正宗,当然只能忍着适可而止吃一点了。
事已至此,还是先吃饭吧。
幸好餐厅离停车场挺近,打包的东西现在还是热乎的。
雪绵豆沙外面是酥的,里面蛋白嫩滑,豆沙馅儿更是细腻,酥黄菜咬下去是浓郁的鸡蛋香,外层的糖壳均匀,刚出锅的时候还能拔丝,现在尝着也是酥香可口。
这两道菜看着很简单,却很考验厨师的功底的,东北菜多是大开大合的菜,这两道却要求精细,并不好做。
这两份点心是甜的,若吃得多觉得腻味了,刚好吃店家送的那份玉米面饺子。
酸菜油滋啦馅是家乡特色,在外头很少见,油滋啦就是猪油渣,剁碎了之后和酸菜拌在一起做馅,酸菜会降低其中的油腻感,里面还夹了粉条碎,一口进去,外面的玉米面皮蒸出来有一点韧劲,里面满满当当的馅料是恰到好处的油香,沾送的料汁吃就更香了。
这饺子不大,送的份量自然不会很多,车里每个人就分了两个,吃完了还意犹未尽。
唉,还是没吃饱,桌子上剩下那些也浪费了。
可惜,他们没办法回去接着吃了,只能灰溜溜地离开。
此时此刻,“北方老家”的店里,蔡店长特意把店里的监控调了出来,看了一会儿之后把有那几个人的部分专门截了出来保存,包括他们点菜的时间和出包厢之后那种怒气冲冲的样子。
旁边的领班看着她的动作,凑过来问了一句:“店长,我看刚刚那几个人就是姜老板那边说的被人请来过来找事的吧,咱们要不要告诉上面一声,让他们过来帮忙啊?”
“这么点小事用不着告诉姜总,咱们自己解决,”蔡店长哼了一声,“我认得他,不就是博主吗?他识相点就不敢发视频,否则就是把脸伸过来给我打。”
家里开店这么久了,她能端动盘子的时候就在店里帮忙了,这种人她见多了,跳梁小丑。
就算还有其他博主接了黑单藏在里面想拍素材,但在几乎一面倒的好评面前都掀不起什么风浪了,完全阻止不了这红红火火的生意。
一间在各方面都做好了准备的好店必然是会受到欢迎的。
第一天的顾客盈门只是个开始,还能说是冲着姜汀州这个大网红或厨师大赛的名号来了,之后的几天更加火爆。
很多顾客给出了好评,并且在网上主动安利,店里迎来了又一波的口碑发酵,哪怕到了工作日,门口都要排长队,甚至还有周边城市的人听说了特意跑过来吃的,糖厂那里的停车场都满满当当。
这样庞大的人流量,连带着附近早市街、糖厂和邓记酥饼的生意都有一波明显的暴涨。
特别其他城市的人过来,还得顺便买点伴手礼回去,永青糖厂和酥饼铺的礼盒就非常合适,有些网络上买不到的品这里可以买到,几间大店在这里可谓是相辅相成。
但糖厂这边的日子非常好过,某些人的日子就不好过了。
钟会长之前那边还能靠着删帖和强行吹捧骗一波客人进来,现在附近真的有好店,谁去那里吃?人家宁愿在糖厂那边排队,实在排不来的,便去早市街转一圈都吃饱了。
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