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不过眼下三位只想买点卤肉尝尝,并没有打算做卤料生意的想法,便没有接江一鸣的话,只说了要买的卤肉数量和卤汁数量,卤料下次再买,不急。
江一鸣也不觉得遗憾,八角茴香那些材料需要晒干,再磨成粉做成卤料包才能卖,要是把原材料卖出去,那就等于直接把方子告诉别人,只要脑子没坑的都不会这么做。
等待的过程是枯燥无聊的,健谈的杜老爷打量了一下江一鸣的衣着,笑道:“小兄弟是读书人?”
“是,我姓江,刚才那位是我大姐,卤肉是我大姐做的,我碰巧有空就来帮忙。”江一鸣露出一个腼腆的笑容,仿佛刚才大声吆喝的人不是他。
“你很不错。”杜老爷觉得江一鸣作为读书人居然愿意出来帮忙卖东西,不像有些书生一股子酸腐味,自命清高目中无人。
大魏朝虽然商人也能考科举,但士农工商,商人的地位总是排在最后一位,杜老爷见过很多鼻孔朝天的读书人,见江一鸣为人随和接地气,心中颇为欣赏。
江一鸣听懂了杜老爷话中含义,呵呵傻笑,不知该说什么好,事实上原主就是狗眼看人低,鼻孔朝天的那种人。
还好江一鸣也是健谈的性格,很快和杜老爷相谈甚欢,听说杜老爷一路经过漳州府和泉州府,就向他打听,“泉州府可有番人的商船出现?”
因着对江一鸣印象不错,杜老爷以为他是想长些见识,便知无不言,“今年没有看到,最近这五年,前后有两波外番人的商船曾在泉州府停靠。
我们听不懂他们的话,他们也听不懂我们的语言,交易买卖全程靠比划,我有幸遇见过一次,卖了一披茶叶和瓷器给外番人,比运到京城卖的价钱还高,他们不缺银子。”
江一鸣听得认真,得到了不少信息,比如杜老爷卖茶叶和瓷器,泉州府曾有外番人出现。
正聊得投入,江大妞和张屠户,还有江二妞李有贵一起推着板车,把卤肉送来了,昨天卤了半头猪,这会全运过来了。
今早上卤肉加热过,现在还是热的,三人看着卤肉新鲜,就平分了,杜老爷甚至大方的给了一两赏银。
江一鸣推辞了一下,杜老爷塞进他手里,“试吃的卤肉全进了我和赵兄的肚中,你不收这赏银岂不是让我心中羞愧,不必客气,收下吧。”
见杜老爷给了赏银,赵老爷也赏了一两,“希望下次还能在码头吃到你们做的卤肉。”
“一定,以后我们每天都会来码头卖卤肉,不出意外的话只要你们下次来,就还能遇见。”江大妞笑着回道。
杜老爷望了眼码头附近的铺子,慢条斯理道:“下次我们停靠的时间不定,也许过来时你们已经把卤肉卖完了,依我看,你们这卤肉生意肯能做好,本钱够的话,可以在码头租个铺子,到时候我们就可以去铺子里找你们。”
江一鸣反应快,连忙接话,“借您吉言,如果有条件我大姐会尽快在附近租个铺子,到时几位老爷闻着香味找过来,我请你们吃些别的没吃过的好东西。”
杜老爷一脸促狭,“好啊,那我们就不客气了,记得你说的话,下次是请我们吃。”
江一鸣从容淡定,“一定,盼着你们早些来。”
三人点头,都表示下次会再来买卤肉,然后就拿着刚买的上船去了,临走赵荣也不甘示弱的扔下一两银子赏钱。
江大妞高兴的直哆嗦,张大牛和李有贵夫妻两个精神也有些恍惚,没想到第一天就碰到大主顾,把卤肉全包了,运气也太好了。
回到家,几个人就坐在堂屋数银子,一共赚了三两又一百二十文,另还有三两赏银,一共就是六两多。
江一鸣担心大姐他们高兴过了头,忍不住泼了点凉水,“今天是意外之喜,不是每天都能遇到出手大方给赏钱的大老爷的,也不是每天都能卖掉这么多的量,后面利润估计只有今天的一半。”
江大妞笑容不减,“就算每天赚半钱也很多了,以前你大姐夫支肉摊子一天才赚二百文左右,一个月顶多赚一两二两。”
江二妞也点着头道:“我和你二姐夫守着那个杂货铺子一个月撑死了也就赚二两银子,交完店租只剩一两多一点。”
比起地里刨食的人家,两个姐姐家赚的算多了,但这点银子禁不住原主大手大脚的挥霍,加上他们自己一家子也要吃喝,手里就存不住钱。
江大妞信心倍增,“今天那三位贵人都说卤肉好吃,连有钱的富商都说好吃,那其他贵人肯定也喜欢吃,我觉着除了去码头,还可以去北街那边巷子里叫骂。”
北街那一片住的都是富户,什么员外爷,致仕的官员,商贾之类的都有。
江一鸣想的深一些,提了个建议,“直接在巷子里叫骂,恐怕会吵到那些老爷夫人公子小姐的,我看不如这样,咱们在如意楼拉着篮子在如意楼对面卖几天。”
能出入如意楼的,身份都不简单,非富即贵,只要卤肉的香味散发出去,到时再借机吆喝几声,就不信勾不来那些老饕餮。
;“鸣哥儿想的周到,那就这么办,”江大妞搓着手干劲十足,“二妹二妹夫你们眼下也别急着搬出去做豆腐,不如先和我们一起卖卤肉。”
不等江二妞说什么,她又马上问张屠户,“大牛今天如果不是鸣哥儿,咱也不一定能得三两的赏银,我看这赏银干脆就拿来做本钱,也算二妹二妹夫和鸣哥儿一份,到时候赚了钱,咱们三家平分,你同意不?”
张屠户有啥不同意的,这个家一直是媳妇说的算,把家底掏空的时候他都没说什么,现在他也一样只有附和的份。
“不行,这咋成,我们不能白分卖卤肉的钱,不如算工钱吧,一天二十文就够了。”李有贵没脸空手套白狼,连忙推辞。
江二妞觉得可以多要点,“或者一天发五十文给我们也行。”
“今个起你和有贵就帮着卤肉,买猪的钱算在赏银里,我说平分就平分,卤肉方子还是鸣哥儿给我的,都是一家人,分那么清做什么?”江大妞想的简单,卤肉好卖的话,她和丈夫三个闺女估计都忙不过来。
二妹二妹夫也知道卤料方子,鸣哥儿都给他们了,迟早也要做卤肉的,不如一起做,有钱大家一起赚,都是亲姐妹亲兄弟没啥吃亏不吃亏的。
虽然很心动,不过二姐和二姐夫还有是有些不好意思。
“二姐二姐夫也一起做卤肉吧,我那份就不用给了,做卤肉必须有卤料,回去我就让爹娘还有三个姐姐去山上找八角茴香那些,以后你们用的卤料由家里供应,到时和我买卤料就行,我就赚卤料的钱,以比市场价便宜一半卖给你们。”江一鸣心中早有打算,此时说出来,大伙都觉得行。
“那这豆腐方子怎么办?”江二妞想还给弟弟,又有点舍不得。
“大姐二姐你现在就去买二十斤黄豆回来,明早我教你们做豆腐,做豆干,到时候和猪肉一起卤了拿去卖。”既然两家合伙卖卤肉,那豆腐干什么的也合伙算了。
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