魔爪文学

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刚从地里拔出来的萝卜洗干净，圆墩墩肉鼓鼓，除了颜色没那么鲜亮，看着很像童话世界的产物，带着皮的萝卜剁了叶子切成丝，就放到盆里杀水。

大伯家总共就种了两块菜地，加起来大概八九个平方，除了正中间种了两棵还没一米高的橙子树，剩下的地方都种了萝卜，他们这地方不下雪，冬天也不用盖着塑料膜保温，想吃就去拔。

说来也奇怪，这两小片地方整天风刀霜剑的挨着，萝卜却除了叶子有些蔫巴，剩下的地方都好吃的很，就是白嘴吃也不觉得辣口，唯一的缺点就是只有这两块地的萝卜才是这样。

大伯也试过在周围开菜地，甚至直接沿着菜地的边缘扩张，但不管用了什么法子都不行，好像美味的萝卜就定死了生长框架，只在那个范围之内，不管是换种子还是撒肥料都没用。

“这牛肉是半天前才杀的，漂亮吧。”

邱云得意的把牛肉展示出来，这边地方小，卖肉的是本地人，肉是什么时候的根本瞒不过人，真要以次充好，全家都逃不过村里的唾沫星子。

“好看！”

黎秋月用力点头，给足嫂子情绪价值。

牛肉切成筷子粗的丝，根根匀称油光分明，加了姜片蒜片腌制，又撒了几勺子白糖，黎秋月瞧着嘴馋又觉得少了些什么，最后灵光一闪就往自己的车边跑。

“嫂子，加这个！”

黎秋月兴冲冲拿着一罐子的泡姜丝过来。

“好手艺，你做的？”

嫂子瞧着罐子里的红艳艳就眼睛亮了，打开盖子尝了一块更是惊喜。

“哪儿能啊，我在路边买的。”

泡姜丝是黎秋月今天从路边买的，摆摊的阿婆说是自家腌的，黎秋月闻着这个味儿就知道错不了，直接把剩下的几罐子都买了，结果五分钟后就碰到了嫂子……本来是要拿回家做菜的，现在刚好腌牛肉。

“还有吗，匀几罐给我呗，我给钱。”

邱云就好这一口，但她手艺不怎么样，外面买不到顺口的，从家里寄过来又舍不得邮费，也快一年没尝过这种小菜了。

“我那边还有三罐，给你留两罐。”

黎秋月一个字都没提钱的事情，有些时候要亲兄弟明算账，有些时候却是谈钱伤感情。

“好啦，你再这么说，我就得付牛肉的钱了。”

见嫂子还想说什么，黎秋月直接用一句话堵了嘴，邱云便也没在这个话题上纠缠，只是在心里提醒自己待会儿把人送走的时候得给些东西。

泡姜丝一放下去，生牛肉顿时带上了好闻的气味，锅里放下去的雪白猪油融化，然后飞快的冒出烟气，牛肉便直接倒进去翻炒，宽油旺火，香气都是喷出来的！

腌姜丝的味道很重，被火烤上来的酸辣辛烈呛的人直咳嗽，却又忍不住期待出锅时候的美味，锅里的肉汁是红色的，翻炒时候的肉香顺着风往前后飞，惹得好几个邻居心里骂人。

吃肉就吃肉嘛，做这么香，让他们怎么吃自家的饭菜啊！

牛肉炒到断生，去了水的萝卜丝放到锅里，雪白的萝卜丝也被染成晶亮的红色，邱云加了调料进去，最后放了一勺白酒出锅，热腾腾油汪汪的萝卜丝和牛肉上，便多出一丝似有若无的酒香。

大伯今天有活不在家吃饭，大妈忙着卖糯米饭还没回来，邱云盛了些萝卜丝牛肉单独放着，就招呼黎秋月先吃饭。

牛肉辣却嫩，萝卜带着根茎类菜蔬特有的鲜甜，黎秋月端着满当当的一碗饭，筷子一直没停过，最后撑得有点不受控制的打饱嗝。

米饭杀手，名不虚传！

黎秋月吃饱喝足，走的时候还被邱云硬塞了一瓶护肤霜，黎秋月不认得牌子，但看着护肤指数就知道便宜不了，本来想要拒绝，谁直到嫂子从还牛肉的事情得到了灵感，被回旋镖扎中的黎秋月只能收下。

吃饱喝足的黎秋月回家倒头就睡，天蒙蒙亮的时候就起床出门抢购，早起的鸟儿有虫吃，黎秋月不但买到了足够的猪肉，还得了一小袋红米，刚好用来熬粥。

红米饭，南瓜汤，秋茄子，精打光……这是老一辈人学过的歌谣，这里面的红米不是高粱米，而是山冈井的一种水稻，因为米皮是酱红色而得名，只是产量不高，现在也算是比较少见。

至少黎秋月没怎么吃过。

买回来的青虾洗净取肉，锅中倒油翻炒虾头虾壳加水熬煮，再用漏勺捞出，只留下白色的虾汤倒进砂锅，放红米，撒干贝，小火慢炖，火候刚好的时候放入虾仁，再煮一段时间就撒点盐出锅。

有人喜欢往里面加青菜葱花，黎秋月没这个习惯，红米配红虾，原汤化原食，加了百味之首已是足够，再加其他食材难免喧宾夺主。

熬粥花了很长时间，但在尝到红米虾仁粥鲜甜软糯的口感的时候，黎秋月又觉得这些功夫没有白费，粥水入喉虾仁入腹，身体就是这样一点点被滋养起来。

揉面，剁馅，黎秋月准备着下午售卖的食材，因为气力不足，她处理的速度很慢，但就这么做做停停，也在出发前处理了所有的食材。

“我这么能干的吗？”

黎秋月都做好肉收冰箱的准备了，结果被自己的效率吓了一跳，但她向来擅长接受，所以见到时间有多后，她果断给自己做了顿有点迟的午饭。

嗯，为了赶时间，中午黎秋月都是吃了个面包填肚子的。

路边的面包摊，物美价廉，底下有焦糖的蜂蜜小面包五毛一个，巴掌大的椰蓉和红豆包一块一个，奶油面包和菠萝包两块一个，黎秋月花了十块，中午只吃掉了两块钱。

时间算不上特别充沛，黎秋月索性也不煮饭，直接抓了把面粉搅合成面疙瘩——这个步骤用筷子就能

完成，对手特别友好。

冰箱里有个快坏掉的西红柿，还有一小把油菜叶，零碎着也做不了单独一盘，黎秋月索性拿出来一起加工。

锅用葱油爆香，西红柿切块扔里面加糖撒盐炒出汁，放一瓢开水撒一勺白胡椒，面疙瘩一起放里面，乘着这个功夫把油菜叶切碎，撒到汤里再窝两个荷包蛋，关火再点两滴香油，出锅！

全程不过一刻钟，出来一大碗喷香的疙瘩汤！

“就是少了点肉。”

黎秋月有些遗憾的摸摸肚子，顺手掏了根牛肉干嚼。

“糟了！”

开门刚好对上快递员，黎秋月叹着气把生馄饨递过去，快递员点点头就脚步匆匆的走了，只留下黎秋月看着比第一天还少的馄饨发呆。

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