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极安纺织厂。
很好,不是阴间地点。
第三棵树旁。
很好,不是阴间方位。
系统,你居然能做个人了!
细细读了三遍,确定文字里没有陷阱,黎秋月在心里发出不怎么对味的感叹,也就是系统非智能,不然高低下次给黎秋月穿小鞋。
黎秋月把自己家跟纺织厂做了导航,两者距离七公里,终于放心的把调料放进厨房,然后问小时工有没有空。
煨牛肉的前期准备工作不
少,黎秋月不打算把自己捆在重复性劳动中,有这个功夫,她还不如多睡会儿,把身体再养养呢。
揉面都没力气的身体真的让她错过了好多美食!
虽然冰箱加冰柜还有不少牛肉,但是牛肉从昨天吃到今天,黎秋月也有点吃不动了,想想明天要处理的牛肉,她果断决定放过自己,揪出一包鸭腿肉解冻。
鸭腿是外面烤鸭腿的大小,一个就有一斤,五个看起来就是很大一包,这是黎秋月去批发市场拿到的试用装,本来想着做点什么吃,结果放冰柜又被其他食材压着就忘了。
要不是今天秋月大点兵,这个鸭腿想进嘴非得等到猴年马月。
解冻好的鸭腿剁小块,放到冷水里泡着,黎秋月乘着这个功夫淘米煮饭,把陈皮草果之类的大料备好,顺便把表格里的鸭腿数量上的5改成0,然后把鸭块冷水下锅再次去腥。
撇掉浮沫的鸭块用冷水洗净,热锅凉油煸炒葱段姜丝,然后加花椒八角干辣椒炒香,再把鸭块倒进去持续翻炒,一直等到鸭皮出油再加料酒酱油和其他调料,否则吃两口就腻了。
干辣椒是普通辣椒,黎秋月一边翻炒一边撒了把小米椒进去,几乎是一瞬间就被呛的咳嗽起来,眼睛却亮的很。
这才够味儿嘛!
一边给香辣鸭块收汁,另一个灶口也没闲着,老式电饭煲的内胆在火上烧着,里面的蛋花是漂亮的云朵,肉片在里面沉沉浮浮,黎秋月见缝插针丢进去几根青菜,就是一碗快手汤。
青菜蛋花肉片汤和香辣鸭块几乎是同时出锅,但黎秋月还是分两次端到桌上——烫到事小,要是手抖摔了,黎秋月会崩溃的。
米饭上桌,拼图的最后一块被点亮,黎秋月满是期待的夹起一块鸭腿肉放进嘴巴,然后猛的睁大了眼睛。
鸭肉有一点硬,皮带着类似油炸出来的口感,却并不腻人,煸炒的做法让调料的滋味全数融入,刻意加重的辣味让人咀嚼的每一口都像是含着火炭,咽下去却又觉得意犹未尽。
麻辣鲜香,鸭肉将这四个字做到了极致,黎秋月吃了一会儿就满头大汗,却还是控制不住鸭块上夹的筷子。
好吃!
五个鸭腿被黎秋月分了两顿解决,早早入睡的黎秋月难得没有赖床,小时工到家门口的时候,黎秋月正听着歌给自己做早饭。
莴笋刷刷刷的切丝,就着小米辣炒肉丝;辣椒啪啪啪的拍扁,跟豆蔻一起炒鸡胸肉;鸡蛋笃笃笃的搅散,放一点盐做炒鸡蛋;电饭煲咕咕咕的冒泡,大米被熬的粒粒开花。
“先把牛肉切好。”
黎秋月把脆生生的莴笋丝咽下去,指着一大盆牛肉说道,需要解冻的肉太多,她的微波炉受到了严峻的考验,好在古早产品的质量一流,它最终还是完美达成了任务。
牛肉要煨好,就要切成一寸的方块大小,这个流程并不难,但要切的牛肉实在是太多了。
有些人对半头牛可能没什么概念,能达到宰杀标准的牛一般都是千斤起步,按照最低的一千斤来算,半只也有五百斤,如果只算百分之四十的净肉率,黎秋月甚至能厚着脸皮说自己存了一头多牛!
黎秋月都不知道自己是怎么买回来的!
贺兰姐那边的信息获取技术越发高超,黎秋月一不小心就把煨牛肉的消息透了出去,两百斤牛肉贺兰姐直接定下一半,黎秋月试图挣扎,也只得到一个可以晚一点做的缓刑。
十五的月亮:所以你那边到底有多少人吃啊……
十五的月亮:疲惫.jpg
吃喝玩乐:……
吃喝玩乐:[转账66666]
吃喝玩乐:这周的饭钱
吃喝玩乐:说好了过年给我当临时厨师的,不能反悔啊。
别墅里的女子心虚的放下了手机,认真的查看知网论文,希望能给自己的论文盆盆镶金边。
她这边等着的人不算太多,也就一二三四……五十多个而已,谁让黎秋月的手艺那么好呢。
煨牛肉并不难做,牛肉切块,生姜切片,大葱切段,再把花椒等大料用纱布包好,把牛肉炸成杏黄色捞出。
锅中按照牛肉的双倍加水,放葱姜料包,加盐糖酱油,水开以后把牛肉倒进去,小火慢炖四个小时就能出锅。
小时工切肉切的生无可恋,黎秋月炸肉炸的满脸麻木,炸出漂亮的杏黄色对黎秋月来说轻而易举,但对两个没有经过正经厨艺训练的小时工来说……
黎秋月觉得还是自己上吧,不然别说六十一斤,六百一斤都不够本钱的!
黎秋月真的尽力了,但两个灶口两口锅,一次炖煮四小时,真的只够把出摊的分量准备好,贺兰姐的只能回家再做。
两个保温桶,一口大锅,以及一些零零碎碎都上了小三轮,黎秋月提前了半小时来到摆摊地点,然后明白了什么叫没有最坑只有更坑。
黎秋月不敢置信的在原地转了足足五分钟,还是没法接受现实。
服装厂的地点没问题,但谁能告诉她,第三棵树为什么会是充气的一米高圣诞树啊!
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