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“你要是真的能要,我给你70一斤。”
摊主往下压了五块钱,一头驴能出多少肉他心里有数,要是这笔生意做成了,他不但能把本钱收回来,还多少能挣点。
“68一斤,给个吉利数。”
黎秋月试探性的又往下压了一点,摊主答应的有点艰难,但是割肉的时候嘴角上扬,甚至哼起了歌。
黎秋月:……
价钱是不是还给高了?
驴肉被一块块切割下来过称,摊主细心的用袋子给黎秋月包好,也就十几分钟的功夫,铁钩上只剩了带着皮毛的不好处理的部分,以及白生生的骨架。
黎秋月带着点微妙的纠结心思结了账,带着驴肉回家,摊主看着没几个人的路口,也没了摆摊的心思,把东西收拾进面包车,准备回去跟媳妇喝驴汤。
骨头砸碎了在清水里熬出奶白的汤,好喝又有营养,他家的两个姑娘打小就喝,初中就是过了一米七的大骨架,以后再窜一窜,高高壮壮的走四方。
摊主想到两个女儿又叹了口气,姑娘都是懂事的,但她们爹娘没本事,能做的也就是把她们养出一副好身板儿,以后的路却只能自己闯。
黎秋月带着一堆塑料袋回家,好容易空出来的冰箱上方又塞了个满满当当,葱姜陈皮之类的大料只能放到外面的架子上,而黎秋月往摇椅上一躺,就进了空间学驴肉的做法。
精神抖擞的进,疲惫不堪的出,黎秋月拿到合格分从摇椅上睁开眼睛的时候,连着打了几个哈欠,但还是不能睡,得先把驴肉做完。
酱焖驴肉的难度不大,但做好后得在汤里泡一晚上,不然就跟白水煮的一样入不了味。
而且可能是上天听到了黎秋月想多要点食材的祷告,虽然她只买了这个摊子的肉,但是摊主硬生生的给她折腾出了三百零九斤,按照五十斤一口灶来算,也得过上三轮。
“看来注定得熬夜了。”
黎秋月拍拍脸让自己打起精神,快步走进厨房,希望今天能在十二点前上床。
酱焖驴肉做起来不算麻烦,无非是驴肉焯水洗干净,然后起锅烧油,把陈皮八角之类的大料放进去炒香,再加葱段姜片和调味的酱料,最后驴肉丢进去加水炖煮调味。
想到要加进去的驴肉量,黎秋月直接两个灶台同时行动,炒出满当当的两锅料汁,等炖煮的时候分批加进去。
钟表上的分针走了一圈又一圈,灶台上的不锈钢桶空了又被填满,黎秋月时不时就要站起来查看情况,根据驴肉的状态调整火焰的大小,哈欠连天都不敢耽搁。
最后两桶驴肉炖好,黎秋月关了火,打着哈欠去冲了个澡,盖个被子的功夫呼吸就均匀了,最后一个念头是明天总算能多卖点。
驴肉的缩水率在三到四成,黎秋月做完第一桶就称了下分量,缩水刚好三成五,去掉给贺兰姐的一百斤,还有差不多一百斤能卖。
黎秋月睡得晚但起得早,跟健康作息无关,她纯属是被饿醒的,两个土豆饼只能给肚子垫个底,做完驴肉困意又压过了饥饿
感,不是黎秋月醒来才饿,而是肚子叫到天亮才把黎秋月唤醒。
黎秋月饿的腿软,好在冰箱里面的其他的东西可能会少,牛奶却是常备着的,几口冰凉的液体下肚,手脚总算是抖的没那么厉害了。
冰柜里捞出个白面馒头放微波炉里热着,黎秋月沿着锅边一圈油撒下去,乘着热锅的间隙把米饭蒸上,按下快煮键又撒了些香肠片,然后叼着热好的馒头炒鸡蛋。
两个鸡蛋加一个馒头下肚,黎秋月虽然还是觉得肠胃空空,但手脚总算是不打哆嗦了,看了冰箱又翻了冰柜,除了些调料根本不见蔬菜的影子,就连肉食也只有鸡鸭两种。
黎秋月:……
冻品清理一时爽,饿了只有火葬场!
黎秋月叹着气扒拉出一份切好的鸡胸肉放到微波炉解冻,然后把洗好但是没用完的大葱单独装出来,给自己做了份葱叶鸡胸肉,味道还行,就是看着没什么食欲。
所以她又给自己烧了个可乐鸡翅,香香甜甜浓油酱赤,唯一的缺点就是需要的时间有点长,黎秋月得先把自己的饱腹值填上去,才有耐心等待这道美味。
填饱肚子的黎秋月睡了个回笼觉,中午起来下意识的往厨房走,想到空荡荡的冰箱和冰柜又穿了鞋子出门,骑着小电驴直奔菜市场。
采购食材的事情不急,先去熟食店买一块卤肉牛切了,再到旁边点一碗鸡蛋汤粉,就着牛肉填饱了肚子,再慢悠悠的挑选食材。
品质好的蔬菜不少,但能看得上眼的肉却没几块,黎秋月不着急,家里的鸡鸭还能吃几天,今天主要也就是买点水果和素菜。
出了菜市场又吃了一碗粉,黎秋月卡着时间点开着小三轮上路,放在口袋里的手机疯狂抖动,却都被给期待假期的黎秋月给忽视了。
大大大凤凰:这边好多人!
大大大凤凰:都是来找你的!
大大大凤凰:要是可以的话,今天换个地方摆摊吧。
钟桐拼命的给黎秋月发着消息,往日安静的纺织厂门口一群人挤挤挨挨,有钟桐眼熟的,比如带着皮蛋的闻雅,山顶的大爷大妈;也有完全没见过的,比如昌南大学的舒南琴,从糟货买到馄饨的欧阳国丽……
第119章
黎秋月踩着点到了纺织厂门口,就看到之前安安静静的地方今天挤满了人,她有些疑惑也没有多想,今天是这个星期最后的工作日,有什么事情都得摆完摊再说。
我错了,我真的错了。
黎秋月木然的看着面前的人群,很想回到五分钟前,把人群聚集没当回事的自己敲晕过去。
她知道昌南很小,但食客们联系的是不是有点太快了?她拢共也没有卖多少东西啊!
酱焖驴肉,200一斤。
黎秋月木着脸写下今天的价格,啪一下贴到小车上,对着问“你是不是在桥洞卖过烤肠”的闻雅点点头。
从现在开始,她就是个哑巴。
“那你之前是不是在山顶卖过汤?”
绒球女生看着黎秋月的打扮就信了三分,有些急切的问道。
黎秋月点点头。
“昌南大学的无骨鸡爪?”
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