魔爪文学

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损友们没听说过这个菜名，一时好奇起来，纷纷追问：

“什么叫核桃腰？”

“核桃炒腰花？”

“不对吧，核桃能和腰花一起吃？”

“盘子里哪有核桃？这不都是腰花吗？”

“去去去，谁教你拿筷子翻盘子的，你这一搅和，我们还怎么吃？”

“别吵了，先听服务员怎么说。”

面对七嘴八舌的问题，服务员耐心地说：“核桃腰不是核桃炒腰花，里面没有放核桃。之所以起这个名，是因为炒好的腰花吃起来软中带硬，口中有嚼核桃的感觉，因此取名为核桃腰。”

听了服务员的话，有人拿筷子夹起一片腰花，先仔细查看，再送入口中细细品尝。

和通常饭店将腰花改花刀的做法不同，这道菜的厨师将腰子切得厚实，表面略划纵横刀纹，下锅油炸后，捞出撒花椒盐。

这一盘核桃腰看着色泽诱人，入口后在腰花本身的软嫩中，又奇异地带着微硬口感，仿佛是在吃核桃。

腰花居然能做出如此奇特的口感，还起了更加奇特的“核桃腰”的名字。

这菜稀奇，张向党的损友们将盘中腰花一扫而空。

他们一改此前对新饭店的轻蔑，也不聊天了，开始期待起下一道菜。

第104章第104章难搞的费大厨

“这家店有意思啊。”

损友一号咂咂嘴，放下筷子，对张向党说道：

“你小子还算有点眼光，挑的饭店不错，菜做得还算可以，和国营饭店的大师傅比起来也差不了多少了。”

张向党“嘁”了一声，问他：“你丫是不是从没去过煤矿人家吃饭？”

损友一号没否认，说：“工人吃饭的地方，我去干嘛？都是煤灰，可别弄脏了我的新皮夹克。”

张向党翻个白眼，鄙视道：“就你爱干净，恨不能拿消毒水当水喝，煤灰拍拍不就好了。我可告诉你，煤矿人家的厨子和这家店的是一个人，你小子没口福啊。”

损友二号听了就说：“我去过煤矿人家，好吃归好吃，但和刚刚那道核桃腰完全没得比，都是些普通菜，也没多稀奇。”

张向党哑然，反问他：“吃个饭而已，你还想要多有多稀奇？”

损友二号说：“当然得是去其他饭店尝不到的稀奇，不然我没事跑矿上干嘛，还不够折腾的。”

损友三号笑道：“就你事儿多，人家饭店本来就是为矿工开的，当然要符合矿工的口味，难不成还能为了你单列一本菜单？”

几个人你一言我一语，损友一号瞅了个空子，连忙插了一嘴：

“听这意思，你们都去过煤矿人家？”

张向党得意地笑：“那是当然！我们可都是煤矿人家的老顾客了。”

损友一号有种被排挤的委屈感，不高兴道：“你们怎么都不叫我？”

合着这一帮人出去吃饭不带他，大家还是不是兄弟了？！

见他脸色不对，张向党叫屈：“谁说没叫你？我喊了你好几次上矿去吃饭，你自己不肯去，我总不能把你捆过去吧？”

损友一号有点尴尬。

好像……似乎……确实……有这事。

之前张向党组局，喊他来矿上吃饭，他嫌矿上采煤污染重，去一趟后雪白衣领都会变脏，说什么都不肯去。

现在追究人家排挤他的责任，好像是有那么一点理亏……

损友三号笑着打圆场：“行了，没去就没去，反正这家店从矿上搬下来了，以后我们随时都能来。这次向党请客，下次你来。大伙儿轮番请一圈，正好把店里的菜都吃一遍。”

损友一号脸色好转，大方道：“也别下次了，这回算我的，你们谁也别和我抢！”

张向党嚷嚷着：“听到没？有人说要请客，大家伙儿可都别客气，狠狠宰他丫的！服务员！把你们这儿最贵的菜都给我端上来——”

一桌子人重又说笑起来，正热闹时，服务员端着盘子过来了。

“南京烤鸭，各位慢用～”

众人闻声朝盘中看去，只见雪白瓷盘上盛放着斩成小块的烤鸭，外皮金黄油亮，色泽诱人，表面浇了一层酱红色的卤汁，更添一分食欲。

损友一号奇道：“这烤鸭看起来有点意思啊……”

其他人附和道：“确实，还挺新奇的，没见过这样吃的烤鸭。”

乌城离北京不远，两地间人员、信息流动频繁，大名鼎鼎的北京烤鸭时常出现在乌城人的宴席上，每一个乌城人对此都不陌生。

然而，这道“南京烤鸭”却和他们常吃的北京烤鸭看起来完全不一样，烤好的鸭子被斩成了块，而不是切成薄片。

同时，烤鸭上菜时，旁边没有摆放荷叶饼、葱白、黄瓜条、甜面酱等配菜，只有一碟子鸭舌，以及一摞撒着白芝麻的酥饼。

张向党招呼道：“来来来，别看了，都尝尝。”

因为不知道好吃不好吃，众人各夹一块鸭肉，带着点儿对未知事物的探索，将鸭肉送到口中。

损友一号谨慎地咬下一小块鸭肉，还没吃出滋味，舌尖先尝到一点鲜甜。

他有些惊讶地瞪大了眼睛。

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