魔爪文学

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第108章（第1页）

成亲这日，浩浩荡荡的送亲队伍一路吹吹打打，朝着苏合香家行来。队伍最前头是两匹高头大马，马鬃上系着红绸，马背上的迎亲郎君身着绛红圆领袍，满面喜气。

其后跟着八名抬轿的壮汉，肩上扛着一顶朱漆描金的喜轿，轿帘上绣着鸳鸯戏水的纹样，四角垂着流苏，随着轿夫的步伐轻轻晃动。

再往后，是挑着嫁妆的送亲人，扁担两头沉甸甸的，红绸包裹的箱笼、妆匣等物在晨光下泛着温润的光泽。

七娘子的嫁妆丰厚，最显眼的是一对铜镜，镜面打磨得光可鉴人，边缘錾刻着缠枝牡丹，寓意富贵吉祥。

配套的铜盆上则錾着“百年好合”的字样，盆底还压着两枚崭新的铜钱，象征财源广进。

妆奁里摆着各式饰，出来苏合香家送过去的聘礼，还有一对赤金耳坠，坠子做成小巧的葫芦形状。几枚银戒，戒面镶嵌着打磨圆润的碧玉。还有一支累丝银钗，钗头缀着细小的珍珠。

四个红漆箱笼被人小心翼翼地抬进院内，箱面用金漆描绘着四季花卉，春兰、夏荷、秋菊、冬梅，对应着里头叠放整齐的四季衣裳：春日穿的藕荷色罗衫，配着杏子红的裙衫；夏日用的轻纱褙子，衣缘绣着缠枝莲纹；秋冬季的夹棉袄子，领口袖口都絮了柔软的兔毛。另有四床喜被，被面是上好的绸缎，一床绣着百子千孙图，一床是龙凤呈祥，还有两床分别是花开富贵和麒麟送子，针脚细密。

最贵重的是一张地契，上面清清楚楚写着李屠户村上的五亩良田，田契用红绸包裹。

还有压箱的二百两雪花纹银，被分成四个五十两的银锭，用红纸裹了，沉甸甸地压在箱底，这是娘家给女儿的底气。

拜过堂后，铁柱牵着新娘子进了厢房。红绸盖头下，新娘子的脚步轻盈又羞涩，铁柱的手心微微汗，却握得极稳，生怕她绊着门槛。

围观的宾客们笑着起哄，有人喊着“新娘子可要当心脚下”，也有人打趣铁柱“别急，天还早着呢”，惹得满院哄笑。

苏合香看着这热闹场面，耳边是唢呐欢快的调子，鼻尖是酒肉蒸腾的香气，眼前是满院红彤彤的灯笼和喜联，可不知怎的，眼眶却渐渐湿了。不过大喜的日子可不能哭啊，她忙用手绢按了按眼角，去了厨房查看。

“王师傅，这炙羊肉的烤架可准备好了？”

第1o9章橙香冰露

厨房门外角落支起了一个特制的烤架，上面架着一块三尺见方的铁板，铁板上密密麻麻都是小指头大小的孔洞。

“苏夫人放心，”掌勺的王师傅擦着汗说：“您这铁板烤架当真稀奇，我做了二十年喜宴，头回见这么炙烤的。”通常炙烤都是在铁板上，头一回见带洞的铁板。

这种铁板是苏合香定制的。她考虑到，要是用竹签的那种烧烤串的话还得定制炉子，这种带孔铁板在什么炉子上都可以用。甚至直接搭在火堆上都行，也比烤串出餐快。

厨房里十几个帮厨正忙得热火朝天。案板上是今天早上现杀的小羊，几个妇人正在切羊肉块，苏合香拿起一块羊肉闻了闻：“要切成拇指大小的块。太大了不入味，太小了容易干巴。”

她从袖中取出一个布包，里面是她买的不辣的烧烤料，自己另外在里面掺了一点点辣椒面，交给了王师傅：“最后撒到肉上就可。”

“好！”王师傅早就得到了她的吩咐，此时一切都心中有数。

苏家宅院内外张灯结彩，十几个大红灯笼高高挂起。

院里院外摆了十二张八仙桌，苏合香特意请了汴京城里有名的“喜福楼”来承办宴席，但有两道特色菜品却是她亲自设计的，除了炙羊肉，还有红烧猪肉，用的虽然是汴京的猪肉，但却专门买的小母猪，还没长大，肉也没什么气味。

另外的羊肉汤等菜色都是汴京本地做法，如果全部都用的现代做法，未免太特立独行了些。

人上齐后喜福楼的帮厨们开始上菜，每道菜都分量十足。这个时代的人饭量大，特别是这种大喜的日子，更要让宾客吃得尽兴，苏合香宁愿桌上有剩的，也不能让来客吃不饱。

现场烤制的羊肉在铁板上滋滋作响，油脂从孔洞中滴落，腾起阵阵带着焦香的烟雾。特制的烧烤料往上一撒，混合着芝麻、孜然、辣椒的香气顿时弥漫开来，引得宾客都伸长脖子张望。

“什么味道啊？这么香！”

“这香味，怕是要飘到州桥去了！”

“哎呀！太香了，像是炙羊肉的香味。”

应该没有人能抵抗得了烧烤的魅力。

“菜来了！”随着帮厨的一声吆喝，最受期待的炙羊肉登场了。

期待已久的宾客夹起一块羊肉，只见外焦里嫩，表面撒着好些调料，咬下去肉汁四溢，独特的香料味道在口中绽放，让人忍不住想再来一块。

这味道真是独一份，自己从没吃过。

酒水更是宴席的亮点。每张桌子正中都摆着一个青瓷酒壶，里面装着苏合香特制的果酒。这酒用二锅头作底，加入橙汁、葡萄汁和苏打水调制，再用冰块镇过，喝起来清甜爽口，酒精度数也不高。

“这酒好生奇特，既有酒香，又有果味，还带着气泡，真是消暑佳品！”一位穿着绸衫的商人赞叹道，他也算是小饕餮一个，但他走南闯北的，从没喝过这样的酒。他转头问侍酒的帮工：“这酒可有名字？”

帮工笑着回答：“苏夫人管它叫‘橙香冰露‘。”

“倒是名副其实！”

苏合香听着不远处的对话笑而不语，汴京人素来爱喝各种奇怪的饮料，街头巷尾的“汤饮铺”比比皆是，卖的饮品五花八门。有用梅子、甘蔗、藕、荸荠等熬制的甜饮，也有用姜、桂皮、花椒熬制的辛辣饮品，还有淘米水酵的酸饮，据说能消食解腻。

所以除了炙烤羊肉和红烧猪肉，她还打算准备一款可以让宾客们眼前一亮的独特酒水、

汴京这边还未有高度白酒，若直接上高度白酒，汴京人估计喝不惯，太辣了，她也不想把宾客们灌得东倒西歪，坏了喜宴的气氛。

思来想去，她决定二锅头作为底酒，配上橙汁、冰块、苏打水，调制成清爽的低度果酒。这样既不会太烈，又能让酒量浅的人多饮几杯而不醉。

她在拼夕夕上买了大桶的二锅头，35块钱十斤装，买三四，等于1o5块钱4o斤。虽然用不了那么多，但是苏合香还是买了4桶。

果汁是十块钱一瓶，一瓶两斤装。苏合香买了橙汁、葡萄汁、苹果汁、桃汁，想着可以调出不同风味。

最后又添了一箱苏打水，确保口感足够清爽。

调酒时，她按照一桶十斤白酒兑3o斤果汁，再加1o斤苏打水和几斤冰块，试了几次，终于调出酸甜适口、酒香绵柔的果酒。

浅尝一口，橙子的清甜先涌上舌尖，随后是白酒的微辣，最后苏打水的小气泡在喉间轻轻炸开，余味还有些葡萄和桃汁的香气，让人忍不住想再喝一杯。

除了特制果酒，苏合香还准备了两坛兰乔酒。这是汴京最负盛名的美酒之一，一斤就要五百文钱。酒坛用冰块镇着，倒进杯中时，酒液澄澈如琥珀，香气清冽甘醇。

这样有喜欢果酒的喝果酒，喜欢本地美酒的喝兰乔，这样各色的人都能照顾到。

苏合香借着举杯的间隙，不动声色地扫视全场，只见每桌中央的鎏金铜盘中，炙羊肉早已被分食殆尽。

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