魔爪文学

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第1391章 我做的面条吃的是意境（第1页）

轧钢厂的早班铃声还没响透，叶辰已经在医务室里忙活开了。他刚给锻工车间的老王换完腰肌劳损的膏药，就听见窗外传来三大爷阎埠贵的大嗓门，嗓门里裹着股说不出的得意。

“傻柱！你那食堂的面条算啥？白水煮挂面，连点油星子都舍不得放！等你尝尝我做的，才知道啥叫吃食！”

叶辰笑着摇了摇头。这老头最近在仓库挣了稳定工资，腰杆硬了，连带脾气也涨了，尤其爱在吃上面跟傻柱较劲。前阵子傻柱在院里显摆自己做的炸酱面，三大爷当场就撂了话，说要露一手“意境面”，让大伙开开眼。

果然，中午下班铃一响，三大爷就背着手堵在了医务室门口，手里拎着个印着“为人民服务”的搪瓷大碗，碗口用白纱布盖着，隐约能闻到里面飘出的清香。

“叶医生，尝尝？”阎埠贵掀开纱布，脸上的褶子都笑开了。碗里是细如丝的面条，卧着个嫩黄的荷包蛋，汤清得能看见碗底，上面飘着几根翠绿的青菜，还有几滴香油，看着确实比傻柱那油乎乎的炸酱面清爽。

“三大爷这手艺，见涨啊。”叶辰拿起筷子，夹起一缕面条，果然细得透光，“这面条是您自己擀的？”

“那可不！”阎埠贵得意地扬了扬下巴，“凌晨四点就起来和面，醒了三回，擀了五遍，才出这细劲。汤是用骨头吊了俩小时的，青菜是解娣去早市挑的嫩芯，连香油都是托人从乡下捎的纯芝麻的。”

叶辰尝了一口，面条滑溜筋道，汤鲜而不腻，确实比傻柱的粗放风格多了几分精致。“真香，比食堂的强多了。”

“那是自然。”阎埠贵凑近了些，压低声音，“我这面条，吃的不是味，是意境。你想啊，一清二白，汤是汤，面是面，就像咱做人，得透亮，不能浑浑噩噩。”

叶辰愣了愣，没想到这老头还能从面条里吃出哲理来。正说着，傻柱端着个大搪瓷盆从外面进来，里面是刚出锅的打卤面，酱香味直冲鼻子。“叶医生，吃饭没？尝尝我新琢磨的卤，放了五花肉和黄花，香得很！”

看见阎埠贵碗里的面条，傻柱眼睛一瞪“三大爷，您这是跟我叫板呢？就这几根破面条，还不够塞牙缝的，跟我这打卤面比，差远了！”

“你懂啥？”阎埠贵立刻怼回去，“我这是意境！意境懂不？你那卤子黑乎乎的，看着就腻，哪有我这清爽？”

“清爽能顶饱？”傻柱把盆往桌上一放，“咱工人阶级，就得吃实在的，吃完有力气干活，你那意境能当饭吃？”

两人你一言我一语吵得热闹，南易抱着个饭盒路过，听见动静也凑进来“吵啥呢？我这儿有刚烙的葱油饼，要不要尝尝？”

“南易你来得正好！”傻柱拉着他，“你说说，是我这打卤面实在，还是他那破面条有意境？”

南易看看这个，又看看那个，笑着说“都好都好，傻柱的面管饱，三大爷的面精致，各有各的好。”

“你这是和稀泥！”傻柱不依不饶。

阎埠贵却突然笑了“行了，不吵了。叶医生，我这面条还有剩，让娄晓娥和囡囡也尝尝？就当是……谢谢她上次给我做的菜团子。”

叶辰心里一暖。这老头，嘴上不饶人，心里却记着别人的好。“那我就不客气了，晓娥肯定爱吃。”

傍晚回到家，娄晓娥正给囡囡喂米粉，看见叶辰手里的搪瓷碗，笑着问“三大爷给的？闻着挺香。”

“嗯，他说这叫意境面。”叶辰把面条倒进锅里热了热，“你尝尝，确实不错。”

娄晓娥尝了一口，眼睛一亮“这面条真细，汤也鲜，三大爷这手艺，不去饭馆可惜了。”

囡囡坐在学步车里，伸着小手要抓面条，被娄晓娥拦住了“刚长牙，不能吃这个，妈妈给你炖了鸡蛋羹。”

正说着，三大妈端着个小碟子过来，里面是腌好的萝卜条“娄晓娥，老阎说他的面条缺个配菜，让我送点咸菜过来，你尝尝。”

“三大妈太客气了。”娄晓娥赶紧接过，“快进来坐，我刚熬了小米粥，一起喝点。”

三大妈笑着坐下，看着囡囡说“这孩子长得真快，上次见还只会爬，现在都能站了。”她叹了口气，“解娣像她这么大的时候，还在地里挖野菜呢，哪有囡囡这么金贵。”

“解娣现在不也挺好的，能上学，还能帮您干活。”叶辰递过一碗小米粥，“三大爷现在踏实干活，日子肯定越来越顺。”

“是啊，多亏了叶医生你。”三大妈眼圈有点红，“以前总觉得老阎抠门，现在才知道，他那是没辙，心里苦着呢。自从去了仓库上班，他天天乐呵呵的，回家还帮我择菜，跟换了个人似的。”

叶辰笑了笑。人啊，有时候就缺个踏实干事的机会，三大爷找到了，日子自然就亮堂了。

正说着，院里传来傻柱的大嗓门“三大爷！明儿周末，去不去钓鱼？我听说北边的河沟里出鲫鱼了，钓来给囡囡炖汤！”

“去！咋不去！”三大爷的声音从隔壁传来，“我那龙灵犬最近练出本事了，能帮咱叼鱼篓！”

“还带狗？别让它把鱼吓跑了！”

“你懂啥？那是我的秘密武器！”

院里的吵嚷声混着龙灵犬的叫声，热闹得很。娄晓娥抱着囡囡，笑着对叶辰说“你看这院里，现在多热闹。”

“是啊。”叶辰望着窗外，夕阳的余晖洒在四合院的屋顶上，镀上了层金边，“以前总觉得日子过得紧巴巴的，现在才现，吵吵闹闹也是福气。”

夜里，叶辰躺在床上，听着隔壁三大爷教龙灵犬叼鱼线的吆喝声，还有娄晓娥轻轻哼着的摇篮曲，心里踏实得很。三大爷的意境面，傻柱的打卤面，南易的葱油饼，其实都一样，裹着的都是过日子的热乎气。

第二天一早，叶辰被院里的动静吵醒。趴在窗户上一看，傻柱背着鱼竿，三大爷牵着龙灵犬，南易拎着个大水壶，正准备出门钓鱼。龙灵犬嘴里叼着个小竹篓，尾巴摇得欢快，引得孩子们跟着起哄。

“叶医生！你还走不走？”傻柱在院里喊。

“来了！”叶辰赶紧穿上衣服，娄晓娥已经把早饭做好了，还给囡囡裹好了小棉袄，“早点回来，我给你们做贴饼子，就鱼汤吃。”

“知道了！”叶辰抱着囡囡，跟着大部队往院外走。龙灵犬突然跑到他脚边，用脑袋蹭了蹭囡囡的小手，逗得小家伙咯咯直笑。

三大爷看着这一幕，笑着说“你看，我说它是秘密武器吧，连囡囡都喜欢它。”

阳光洒在胡同里，拉长了他们的影子。叶辰知道，这轧钢厂和四合院的日子，就像三大爷说的那样，吃的是意境，过的是心气。不管是精致的面条，还是实在的卤面，只要心里揣着热乎气，愿意凑在一起，就总能把日子过得有滋有味，活色生香。

就像今天的阳光，不烈，却暖，正好照着他们这群吵吵闹闹的街坊，走向又一个热热闹闹的周末。

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