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刘敏的手还冻着,要是再被铁锅烫伤,非烂了不可。
一家人都拗不过刘根来,眼睁睁的看着他又糟践了一块肥肉,一个个的那叫一个心疼。
锅开好了,面也醒的差不多了,李兰香便开始烙饼。
刘根来一看就感觉不对。
李兰香没有把面剂子擀薄,淋上油,再卷一块压成饼,而是擀薄了直接往锅里放。
最让刘根来无语的是,她用一根筷子蘸了点油,往锅里滴着,嘴里还数着一二三,三字刚一出口,就飞快的把筷子放回油碗。
“妈,你这是烙油饼?”刘根来忍不住问道。
“咋了,跟你想的不一样?”李兰香听出了刘根来语气的不对。
“就滴三滴油就要烙油饼?”
“三滴油就不少了,锅里都是肥肉擦下的油。”李兰香说教着大儿子,“过日子得仔细着点,不能有点好东西就没命的吃,吃没了,挨饿受穷的还是咱们自个儿。”
“妈,你歇着,油饼还是我来烙吧。”
刘根来不想再跟李兰香摸嘴皮子了,两个人根本就不在一个频道上。
“你还会烙油饼?”李兰香诧异道。
“我买面的时候,正好碰到一个国营饭店厨师,就跟他聊了几句,我说我想吃烙油饼,他就教了我怎么做。”刘根来一边擀着面剂子,一边信口胡说着。
看着刘根来那笨手笨脚的样儿,明显是第一次擀面饼,李兰香笑了,“那妈就尝尝你做的烙油饼,看看国营饭店厨师是怎么教你的。”
不光李兰香好奇,刘敏、根喜根旺和彩霞也都围了过来,都想看看刘根来是怎么做烙油饼。
;很快,李兰香就肉疼了,刘敏也是暗暗咂舌,只有三个小家伙还是满脸的新奇。
只见刘根来用新买的陶瓷勺子,舀了满满一勺子油,全都倒在擀薄的面饼上,又扯着面饼来回折叠了几次,把油均匀涂满,又把面饼卷成长条,像蛇一样盘在一起,压成面饼。
然后,他又往锅里倒了满满一勺油,放下油饼,把油摊开,又迅速翻面,让面饼两面都沾满了油。
不一会儿,阵阵油香和油饼的香气就飘满了整个灶膛间。
“大哥,你做的烙油饼真香,肯定很好吃。”
刘根喜扒着灶台,脑袋都快伸到锅里了,刘根旺早就被他挤到了一边。
这会儿的他哪儿还有先前的不好意思,光想着一会儿怎么吃烙油饼了。
刘根旺挤不过刘根喜,他也有自己的小花招。
他蹲下来,一边往锅灶里填着柴,一边跟刘根来告着状。
“大哥,你快让二哥躲开,他都当着我添柴了。”
“你们两个都给我滚远点,再往前挤,油饼烙好了,一口也不给你们吃。”他是怕把这两个馋嘴的小家伙给烫着。
这会儿的李兰香和刘敏早就躲进里屋了,一想到刘根来往饼里放那么多油,李兰香就心疼的肝颤,干脆躲起来不看了。
刘敏比她强一点,但也强不了哪儿去,只比她多坚持了一会儿,在刘根来放下第二个饼,倒了第二勺油的时候,她也抱着刘彩霞去里屋躲起来了。
几分钟后,第一锅三个油饼就烙熟了,这时候,刘栓柱端着一盆黄泥回来了。
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