魔爪文学

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姜枝兄妹两收拾妥当后，就和牛大力夫妻离开了。

临了把牛小路送到他们这。

姜老太太还担心：“你们那没人看着没事吧？”

柳絮笑着说：“家里现在粮食不多，那些人偷不了什么，我也跟邻居打好招呼了，让他们帮忙看一眼。”

牛家那边，自从被姜家人教训过一顿后，就再没出现过。

那家人就是个欺软怕硬的。

姜老太太放心下来。“有需要就让人来喊我们。”

柳絮笑道：“谢谢姜奶奶。”

等几人离开，姜家就开始忙活起来。

为了能早点让家里的女人们用上烘干箱。

姜君把家里的金属网和铁桶还有露营帐篷用到的烟囱管都拿了出来。

他脚不方便，就用厚实的芭蕉叶包住截肢的地方，用手挪动。

姜河在一旁帮忙。

在大门的右侧选了个位置，然后用砖块搭建一个类似烤箱的方形结构。

内部就用泥土涂抹均匀。

姜君在烘干箱的一侧下方设置一个炉口，用来放入燃料，铁桶就用来改造成燃烧室，上面连接上了烟囱管，用于排烟。

在烘干箱内部，姜河把金属网和木板搭建成多层支架，用来放置需要烘干的物品。

烘干箱的顶部还设置了一个可以活动的盖子用来通风，还能调节温度和排出湿气。

姜河和姜君两人打配合，没多久就把烘干箱给做出来了。

姜河笑着说：“我长这么大还没见过烘干箱，还好你懂，不然你妈她们找我做，我还真做不出。”

这烘干箱看着简单，但讲究一点不少。

姜君抹了把汗，“我这也是靠印象中的记忆做的，也不知道能不能成。”

姜海在给地窖抹内墙，闻言伸出个头道：“这不简单，让你奶她们试试不就行了。”

那边老太太一听，笑着说：“正好我这些菜都洗得差不多了。”

一个上午，袁英几人就把所有的菜都洗了。

叶青云还特地去多买了几个酱缸。

家里的新鲜茄子一共有十几二十根，几十斤能做不少茄子酱了。

五十斤的菠菜洗好垒在芭蕉叶上，十分壮观。

第55章

烘干箱做得不大，这么多菜还不知道得烘干到什么时候，姜老太太就喊：“阿英，你把菠菜都晾干，我先烧火，这样效率快些。”

袁英应了一声，放下手里的活过去把菠菜晾在簸箕里。

姜老太太在铁桶里放了几根细枝，等燃起来后又把砍好的木柴放进去，等火大起来后，把第一批菠菜放进去。

众人都是第一次用，不会控制火势，姜君就守在旁边做记录。

吴秀：“阿君，你让我来吧。”

姜君摇头，“我要看看哪里还需要改进。”

目前来看，最好是能有个测温仪好能控制温度。

很快第一轮菠菜干出炉了。

拉出来一看，烘干的菠菜干皱巴巴、黑绿黑绿的，像揉烂的旧纸片。

大部分叶片变得硬邦邦的，一捏就“咔嚓”碎成渣，凑近闻有股晒干菜的焦糊香。

只不过周围一圈叶片还有弹性，带着水分。

姜君看了一圈，就知道问题出在哪了。

这种简易的烘干箱受热不够均匀，容易出现这种中间已经被烘干，旁边却还残留水分的情况。

姜君记下来后，便把中间的铁网改成铁板，又从之前叶青云保留下来的暖和炉那拆下测温仪装上去。

第二轮的时候，烘出来的菜干明显比第一次好很多。

袁英拿出一根泡水，看到能胀回大半，顿时放心下来。

她高兴地对姜老太太道：“妈，这方法可行，这样就算冬天了，咱们也能吃上新鲜蔬菜。”

水果太贵重了，他们打算把水果都放进保鲜柜里，蔬菜就想办法保存起来。

叶青云也没闲着。

把十几根大茄子和几十斤的青辣椒洗干净后，切段。

然后再分批倒入锅中小火烘炒，干煎至表皮起皱了后，捡出来放到盆里闷几分钟，等凉了后把起皱的外皮撕下，然后把韭菜碎和调味料放进去搅拌，最后泼入热油。

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