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楚易文还是第一次抽出来菜谱,有点小惊讶。不过想到自己经常在小饭馆里碰到顾客点“香河肉饼”,见终于能把这道美食给学会,很是高兴。
想到晚上要烤牛排给几个孩子吃,他没立刻开始进入系统厨房学习,而是起身准备去厨房看看家里缺什么食材。
他出来时几个孩子还在热火朝天打游戏,声音那叫一个兴奋。
楚易文含笑看了他们一会,很快走进厨房在菜架和冰箱里查看起来。见家里该有的食材基本都有,只有牛排没剩多少,他懒得出门去买,干脆用积分换了些出来。
“晚上你们主食想吃什么?吃饭还是面,还是饺子?”
“都可以。”
“吃面!”
听到自家儿子说想吃面,楚易文直接拿面粉出来做手擀面。
手擀面做好放在旁边备用,他拿手机看了眼时间后,开始给牛排进行调味。调好味的牛排先用煎锅煎制一分钟,让表面形成酥脆的外壳后,楚易文将牛排转移到预热好的烤箱中。
在他用煎锅煎牛排时,已经有香味从厨房飘出去,等到牛排进入烤箱,而他又开始做番茄炒蛋盖浇面时,阵阵香味飘满整个屋子,简直能馋死人。
冬天本来就是囤积脂肪的季节,哪怕上一顿吃得很饱,到下一顿饭时还是容易饿。
胡一齐闻着扑鼻而来的香味,手机游戏瞬间都变得没那么有趣,起身从沙发转移到厨房门口:“楚爸,你在做番茄炒蛋吗?好香啊!”
楚易文说要晚上给他们做大餐,自然不可能只有牛排加番茄鸡蛋盖浇面,他还做了蜜汁鸡翅、香煎薯粉团、辣椒炒肉、白灼菜心、菌菇汤。
又一把游戏结束,楚瑾钰几人被香味吸引,无心再继续打游戏,纷纷凑到厨房里来。
楚瑾钰看到他爸手机放在旁边正在拍视频,干脆拿起来帮他拍。
“太丰盛了!”
等到晚餐上桌,叶其林见吃个面又有牛排又有鸡翅,还有辣椒炒肉和薯粉团,还没吃就感觉很幸福。
“牛排我没烤全熟,你们尝尝合不合口味。”楚易文说完接过儿子递过来的手机,随手放到旁边柜子上。
深焦糖色的牛肉微微泛着油光,侧面边缘地方被烤出焦脆感,高温产生的“美拉德反应”形成浓郁的焦香,不论是色还是香都特别诱人。
“看着就好吃!”胡一齐还没吃就先夸。
说实话,在玩了一下午游戏后立刻就能吃上香喷喷的晚餐,光是想想就很幸福,楚瑾钰他们哪里还会挑剔牛排的熟度。
烤牛排吃起来和中午的烤羊排一样外焦里嫩,不过两种肉比起来,牛排肉质更加细腻,而且可能是熟度的原因,内里格外嫩滑。
盐的咸激发出牛肉的鲜味,同时衬托出余味中的鲜甜,黑胡椒的颗粒感则让牛肉多了股辛辣气息,不过这抹辛辣味恰到好处,刺激味蕾的同时并没有压住食材本身的鲜味。
楚瑾钰咀嚼着香喷喷的烤牛排,嘴巴根本停不下来。
“你觉得牛排好吃还是羊排?”叶其林边吃边问。
楚瑾钰:“各有各的好吃。”
看到他们吃得那么香,楚易文起身去厨房将烤箱里第二批烤牛排拿出来,先放置一会后才用刀切开,分到每个孩子面前的盘子里。
“爸你也吃。”楚瑾钰见他把牛排都分完,夹起一块放到他面前。
叶其林三人见此有样学样,都夹着牛排往他盘子里放。
“好了好了,我吃不完那么多。”楚易文赶紧阻止。
胡一齐:“没事,楚爸你先吃,吃不完我吃。”
牛排分完,桌上重新安静下来,只有咀嚼声和筷子碰撞声。
烤牛排要趁热吃才香,直到把牛排吃得差不多时,大家才开始吃主食。又弹又筋道的手擀面配上酸甜咸鲜的番茄炒蛋,简直越吃越开胃。
本来胡一齐吃完牛排都感觉有三四分饱,几口番茄鸡蛋盖浇面下肚,瞬间觉得自己还能吃好多。
不光是他,楚瑾钰他们三同样如此,几个孩子大口吃着面,再时不时来一筷子辣椒炒肉或者蜜汁鸡翅,吃得那叫一个香。
等他们吃完饭时天早就黑透,楚易文开车送几个孩子回家时,胡一齐在车上问:“楚爸,放假我还能来你家吃饭吗?”
“可以啊,你们想来随时来,人多吃饭还热闹些。”楚易文道。
“好耶!”
胡一齐三人闻言都很高兴,尤其是胡一齐,差点没在车里跳起来。
第37章香河肉饼
将叶其林三人分别送回家后,回程路上楚易文又单独对着自家儿子好一通夸,还问他想要什么奖励。
楚瑾钰今天拿到成绩时在朋友面前那叫一个嘚瑟,此时见他爸又开始夸自己,却是忽然生出几分不好意思的情绪。
“之前说好了要考二十五名,不用奖励。”
楚易文觉得就冲儿子说到做到这点也得好好奖励一下,让他继续保持。毕竟半个学期进步二十名,孩子日常付出的努力,他可都看在眼中。
“等过两天给你买台新电脑怎么样?”楚易文想到儿子房间那台电脑是他上初中时买的,觉得可以换台新的。
“电脑还能用。”
父子二人一路聊着天回家,楚瑾钰想到终于放假就觉得爽,抱着手机回房间玩去。
楚易文目送他回房间,想想去书房顺手把晚餐时拍的视频剪出来。
晚餐视频后边是楚瑾钰拿着手机帮忙拍的,几个孩子都在厨房里,楚易文听着视频里热闹的氛围,脸上不由露出笑容。
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