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少许糖的加入柔和酸辣,盐为土豆丝带来的咸鲜和酸辣味完美结合,咀嚼间还能尝到蒜香、葱香,整道菜不光开胃,味道更是特别有层次感。
这道菜刚出锅时最美味,食材本身的爽脆配上绝佳的调味,简直让人越吃越香,越吃越开胃。
几筷子酸辣土豆丝下肚,救灾人员们胃口渐渐被打开,扒饭菜的速度都不自觉变快。
看到他们吃得那么香,几个负责给他们分饭的大娘们脸上露出欣慰的表情,在有个青年最先吃完碗里饭时,立刻给他添上。
脸庞被晒得黝黑的青年露出个不好意思的笑容:“这土豆丝炒得真好吃,特别下饭。”
“好吃就多吃点。”大娘说完又往他碗里再加一勺饭。
“够了够了。”
美食的意义不光是让人填饱肚子,还会让人心情变好。
原本累得连话都不怎么想说的救灾人员就着酸辣土豆丝干掉大半碗饭后,脸上精神都明显好不少,甚至有兴致聊天。
“大娘,咱们这难道来了什么星级酒店的大厨吗?”
大娘们还没来得及说话,不知什么时候过来的楚瑾钰先开口:“我爸不是酒店大厨,他只是单纯做饭好吃。”
救灾人员看向他,见他衣着干净整洁,整个人精神面貌完全没有经历过天灾的那种感觉,立刻猜到他应该不是本地人。
“我是云市的,暑假跟我爸出来旅游,本来准备到这里来玩,没想到……”
听到他和他爸是过来捐献物资的,救灾人员纷纷朝他伸出大拇指。
“你爸炒的菜真好吃,他平常在家经常给你做饭吗?”
“对,基本上一天三餐都是他做。”
“那你可真是有个好爸爸。”
闲聊间,楚瑾钰也知道他们救灾有多辛苦,待会吃完饭后,晚上还得加班加点干活。
他在外边跟人闲聊时,楚易文继续在里面炒第二锅酸辣土豆丝,而其他人则是开始将打包好的盒饭装车,送去给还在街上清淤的救灾人员。
“吃饭了!”
某条街道上,救灾人员听见喊自己吃饭的声音,终于可以停下来洗把脸休息一下,只是明明肚子其实早就饿了,但却感觉并没有什么食欲。
“队长,我不想吃饭。”
“胡闹,不吃饱饭怎么有力气干活!都赶紧给我吃饭去!”
送饭的人闻言,赶紧开口道:“今晚有特别开胃下饭的酸辣土豆丝,你们快尝尝。”
救灾人员心里觉得现在就是吃龙肉都没滋味,不过人家辛苦送饭过来,还是赶紧表达感谢。
本来他们以为今晚又是勉强往肚子里塞饭菜的一餐,没想到盖子刚打开就闻见股特别诱人的酸辣香。那股酸香驱散走他们清淤时闻到的臭味,多闻两下,感觉食欲都有些上来。
第58章蓑衣黄瓜
酸辣土豆丝本来就是道特别开胃的家常菜,被楚易文做出来,更是又好吃又开胃。
对于辛苦一天的救灾人员来说,酸辣爽脆的土豆丝入口,酸香和辣意刺激味蕾,整个人精神都变好几分,至少不像之前一样,到饭点时根本没食欲,只想倒下来躺会。
“土豆丝有点辣,不过真好吃,越吃越开胃!”
楚易文其实没有做特别辣,但耐不住有人平常不怎么吃辣,多吃两口还是感觉辣味挺足。
“你吃不动给我,我不觉得辣。”
刚刚说辣的人立刻扭身躲开伸过来的筷子:“辣我也愿意吃,又香又下饭,就着这个土豆丝我就能吃一碗米饭。”
“确实好吃,看来后勤那边来新厨师了。”
很快,送饭人员回到后勤中心,脸上都带着笑。
“晚上的饭他们都爱吃,直夸土豆丝开胃。”
“我这边也是,饭刚送过去时还有人喊没胃口,盖子掀开,他们吃得那叫一个香。”
救灾工作中,后勤保障同样很重要,如果不能让一线救灾人员吃饱,那哪来的力气干活。
楚易文收到来自四面八方的夸赞和感谢,转头询问自家儿子的意见:“我想在这边留两天?你觉得怎么样?”
“我没问题。”
让楚瑾钰像那些救灾人员一样不怕苦不怕累不怕脏他可能做不到,但他爸想留下来帮几天忙,他不拖后腿还是能做到。
反正他们前面该玩都已经玩过,现在留在桐县尽些绵薄之力也挺有意义。父子俩达成共识,决定留下来参与到后勤工作中。
得知他们愿意留下来帮忙,大家纷纷鼓掌表示感谢。至于住宿地方,他们愿意为桐县出份力,桐县人自然不会差事,一堆本地人抢着邀请父子俩去自己家住。
不过最终为了能让楚易文父子住得舒心自在些,后勤保障中心负责人还是安排他们到最近的酒店住。
接下来的日子,楚易文发挥自己的厨艺,为救灾人员准备饭菜。由于他一个人能力有限,不可能做所有饭菜,他便尽量做些能让大家都吃到的开胃菜。
比如他带着不少人一起做酸萝卜片,做好后谁没食欲时都可以来点,吃起来绝对开胃。
早餐时,他会做香河肉饼、豆角焖面、绿豆粥,每样吃食都得到大家赞不绝口的夸奖。
午餐和晚餐时他根据当天的食材做红烧排骨、土豆烧鸡、啤酒鸭、青椒炒肉、醋溜荷包蛋、红烧鱼……
自从他出现后,救灾人员瞬间就期待起饭点来,哪怕再苦再累,看到饭送过来时眼睛都能亮起来,猜测今天又有什么好吃的。
由于要让每个人都尽量尝到楚易文的手艺,所以打包的群众们都会特别注意,三个菜里至少打一个他做的。
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