魔爪文学

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楚易文心里想着,直接把面粉拆开调了个面糊,起锅开火,在锅底薄薄刷成油后,用面糊烙出一张又大又圆的薄饼。

随着他轻轻一个颠锅,薄饼直接翻个面,看起来又香又软,散发出小麦特有的清香。

“好香啊……”

胡一齐闻见饼香不由伸长脖子看向厨房,同时对楚瑾钰道:“你不是说你爸不会做饭?”

“我哪知道,他之前又没做过。”楚瑾钰说完又有点不高兴。

烙饼对楚易文来说简直轻而易举,很快一个形状完美的饼就烙好,出锅前他在饼里撒上白糖,再用筷子将饼卷起来盛到盘子里,一个白糖卷饼就做好。

饼的热度将白糖融化,白糖香甜的气息和饼的麦香融合,闻起来更加诱人。

在楚易文烙出一盘子白糖卷饼时,那香甜浓郁的气息终于让胡一齐受不了诱惑,直接走进厨房。

“叔叔,你在做什么好吃的?”

楚瑾钰其实也有点好奇,见胡一齐过去,便故作自然地起身跟上。

“家里没有食材,简单做了点饼,你们凑合着吃点,等明天我再给你们做好吃的。”楚易文说完将那盘已经烙好的饼递过去。

“谢谢叔叔。”

作为一个吃货,胡一齐看到吃时可不会客气,洗完手直接拿起个还热乎的卷饼就试图开吃,被烫到才知道拿个碗接着。

“唔,这哪叫凑合,这也太好吃了!”

比例完美的面糊烙出来的饼又香又软还带着几分韧劲,配上被融合的糖浆,吃起来香甜可口。白糖一部分融化成糖浆,还有一部分没完全融化,带着微微的颗粒感,反而增添了饼的口感,令人越吃越香。

胡一齐吃得眼睛都亮起来,不明白为什么看起来简简单单的卷饼味道竟然这么好。

看到他那个吃相,本来不饿的楚瑾钰忽然也有点饿,带着“我倒要看看是不是真好吃”的想法拿起个卷饼,一口咬下去,饼的松软和糖浆的香甜完美融合,咀嚼间小麦香和冰糖的清甜气息弥漫开来,这种完全来自食材本身的美味,好吃到让人满足。

楚瑾钰吃饼的动作不自觉加快,心里有种见鬼的感觉,显然是没想到他爸竟然真会做饼,还做得如此好吃。

很快,四人直接站在厨房里就吃起来,吃得一个比一个香。

甜食本来就能给人带来好心情,再加上卷饼带来的饱腹感,楚瑾钰他们越吃表情就越放松,很快就完全沉浸在美食中。

胡一齐努力“嚼嚼嚼”,嘴巴被白糖卷饼塞得满满的,心里则在感叹:怎么会有这么好吃的饼!

吃饱喝足,他回味着嘴里的余味夸道:“叔叔,你做的饼真好吃!感觉你这手艺,出去开店都没问题。”

吃人嘴软,加上白糖卷饼确实美味,叶其林和商时贸也跟着夸了几句。

吃完东西消化一会,楚易文拿出毛巾牙刷等生活用品道:“早点休息,睡觉之前记得刷牙。”

“知道了,我们又不是三岁小孩。”楚瑾钰语气透着点不耐烦。

小破孩。

楚易文心里笑骂一句,伸手拍了下他脑袋,力道并不重:“你好好说话,不然明天做好吃的没你的份。”

“说得跟你是什么大厨一样……”

可能是吃过他做的白糖卷饼,怕他真会做明天被打脸,楚瑾钰在他转身离开后才边揉着被他拍过的头发边小声嘀咕。

对于楚瑾钰他们这些年轻人来说,放假不熬夜等于白放,因此在楚易文回房间睡觉后,他们还在边聊天边打游戏,直到凌晨两点多才睡。

次日早上。

楚易文猜到他们昨晚肯定会熬夜,起床后直接去外面吃早餐,吃完开车直奔码头菜市场。

等他买完菜回来,太阳已经升得老高,然而家里却是依旧很安静。

楚易文并没有去喊他们起床,打电话和吴有健说一声这两天有事不去公司后,到点便开始准备午餐。

他将玉米切段,胡萝卜切块,排骨焯水去腥,很快就用砂锅先把汤炖上,随即开始做菜。

今天菜市场五花肉很不错,他买了一块回来准备炖个东坡肉。五花肉切成五厘米的大方块,用棉绳进行捆绑后冷水下锅,加姜片、料酒去腥、定形。

五花肉焯完水,楚易文往锅里下入冰糖,开始炒糖色。随着五花肉裹上均匀的糖色,肉香混着焦糖气息从锅里飘出来,闻着特别诱人。

苏东坡说东坡肉需要“慢着火,少着水,火候足时它自美”。

糖色炒好,楚易文在砂锅底下用姜片和葱铺满,去腥增香的同时还能防止肉皮粘底,随即将五花肉放进去,加冰糖、生抽、老抽、花雕酒开始小火慢炖。

这道菜得炖至少两个小时,剩下的时间楚易文也没闲着,继续处理食材做其他菜。

随着时间的流逝,砂锅里花雕酒的酒味已经被挥发,只留下酒的芬芳和肉鲜味融为一体,其中还夹杂着酱香、焦糖香、葱姜的辛香。

房间里。

“你们有没有闻见香味?”

胡一齐眼睛都还没睁开,鼻子倒是挺灵。

楚瑾钰被他吵醒,翻个身道:“哪有什么香味,我看你是睡迷糊了。”

胡一齐用力嗅了几下,感觉确实闻见股诱人的肉香,不由打着哈欠坐起来,随即起身去开门。

随着他把房门打开,一股浓郁荤香扑面而来,香得他口水差点没流出来。这下别说他,就连房间里其他几个人都闻到,不由坐起来。

“好香啊!”

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