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楚易文和二禾两个老朋友边吃螃蟹边闲聊时,旁边楚瑾钰也没闲着,右手握着筷子哐哐往嘴里干饭,左手握着手机在群里分享美食照片和吃后感。
光是用竹筒这个容器蒸米饭就很吸引人,更别说竹筒内的糯米饭看起来还如此诱人。他几张照片发出去,直接把叶其林他们馋到,尤其是胡一齐,甚至喊着要过来找楚瑾钰一起吃。
【等你过来估计只剩竹筒了,没办法,里面饭太好吃了,香香糯糯,而且带着竹子香……】
胡一齐看看照片再看看他描述,口水都快掉下来,知道过去吃不现实,直接在外卖上搜索起来,可惜外卖上并没有竹筒饭卖。
馋人这种事,当然是对方越馋越有成就感,得知他被馋到上外卖搜竹筒饭,楚瑾钰又把桌上其他美食拍下来发出去。
胡一齐他们三个家庭条件都很好,今天中秋节,中午要么是家里阿姨做的大餐,要么是直接在酒店吃饭。但此时对比楚瑾钰发过来的图片,他们却感觉自己面前精致摆盘的菜肴一点都不香。
【老家有什么好玩的,你快回来吧,回来我请你吃帝王蟹[图片]】叶其林正跟家里人在酒店吃饭,看到楚瑾钰在老家过得那么潇洒,哪受得了。
楚瑾钰直接啪啪啪打字【帝王蟹有什么好吃的,看看这盘栗子烧鸡,栗子是在山上现摘的,鸡是上午现杀的农家走地鸡,再配上农家柴火灶,烧出来的那叫一个香,鸡肉软烂脱骨,栗子吸收汤汁,吃起来比肉还香……不行,没空跟你们说了,实在太香了,我得专心吃饭去,晚上再聊。】
他是懂怎么馋人的,这一通描述下来,可把胡一齐他们馋得不行,最终没忍住在群里一起骂他缺德。
楚瑾钰并没有在夸张,放下手机就专心开始吃饭,竹筒饭本身就已经很香,他再夹点栗子烧鸡配上一起吃,更是香到差点没咬到舌头。鸡肉的脂香混合栗子的甜香,咸鲜中带着淡淡回甘,直接吃好吃,配上糯米饭一起吃,口感更加丰富,而且吃得人特别满足。
别说他,就连二禾刚开始还要拉着楚易文聊天,等把桌上所有菜尝过一遍,不知不觉就安静下来,显然是嘴巴忙着吃菜,压根顾不上说话。
笋子是个很吃油的食材,要下油才好吃,用五花肉搭配一起炒,简直就是绝配。五花肉煸炒出油,整体呈现金黄色,笋子则是淡淡黄色,一深一浅搭配在一起,颜色特别漂亮,吃起来更是香,五花肉的油脂和笋的清香交织在一起,脆嫩爽口中带着肉鲜味,味道特别有层次感。
“笋子年年吃,本来都感觉有点吃腻了,今年甚至都懒得上山挖,但文哥你做的这个笋也太好吃了,感觉我以前吃的都是假笋。”二禾就着五花肉炒笋干掉半碗饭后,没忍住再次开口。
不光他这样觉得,表姨奶夫妻二人同样觉得今天的五花肉炒笋格外好吃。乡下人靠山吃山,二位老人每年都会去山上挖笋,家里晒的笋干都放到吃不完,但还是头一次发现笋还能炒得这么香。
“喜欢吃多吃点,再尝尝这个蜜汁排骨,蜂蜜是我跟人买的土蜂蜜,烧出来的排骨很香。”
上次买了八瓶蜂蜜,楚易文想着蜜蜂是好东西,特意带了两瓶回来送给表姨奶他们,现在正好用上。
用农家土灶烧出来的蜜汁排骨锅气更加浓郁,排骨表面裹着的那层琥珀色蜜汁看着特别诱人。
二禾伸出筷子夹起一块,蜂蜜产生的焦糖香混着肉香扑鼻而来,咀嚼间先尝到蜂蜜的甜润,然后就是排骨的咸鲜,咬开表面那层微脆的焦糖,里面肉带着微微汁水感,甜咸适中的滋味,令人回味无穷。
蜂蜜的甜是清甜,让这道蜜汁排骨吃起来甜而不腻,二禾连着吃几块才开口夸起来:“好吃,我不是说假话,文哥你这手艺,去开酒店都没问题。”
农家灶台的锅很大,炒出来的菜分量自然不小,可即便如此,午饭结束时楚易文做的那几道菜还是全部被吃光,桌上只剩下不是他做的鲫鱼豆腐汤和清蒸大闸蟹。
“光顾着吃菜了,都没好好跟你喝两杯。”二禾摸着脑袋笑得有些不好意思,只能趁现在端起杯子跟他碰一个。
菜好吃到忘记喝酒,是对厨师最好的夸赞,楚易文听到这话很有成就感,端起酒杯将里面啤酒一饮而尽。
今天是中秋节,二禾还得回家和家里人过节,因此杯子里酒喝完没有多待。他走之前,楚易文硬是塞给他一盒月饼,并起身送他往外走。
他去送客时,表姨奶开始给家里大黄狗准备狗饭。附近如今只住她家一户人家,平常她家大黄都是散养,然而今天中午可能是菜太香,大黄闻见味兴奋得不行,一直围着人打转试图讨食。
表姨奶怕它打扰人吃饭,就暂时将它栓在外面的狗窝里,现在拿鱼汤拌饭准备送给它吃。
乡下养的大黄狗不挑食,给什么吃什么,不过今天饭盆放到面前,大黄却是嗅闻好半天都不吃。
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