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虽然新采集出来的这一批豆子原本就很干巴,没什么水分。
但保险起见,于闻州还是生火,用铁锅干炒了一下。
他轻轻晃动锅子,让里面的豆子受热更加均匀。
这一个轻微的举动,也让于闻州有些感慨,“我最近生火是越来越熟练了。”
金属蛋:“孰能生巧,你会变得更好。”
“谢谢,这个就不必了。”
于闻州只是要自救,目标是把这颗荒星重新变得适宜居住,烹饪这种对自救无益的行为,不在他的计划内。
豆子烘干后,放进榨油器里进行压榨。
很快,淡绿色的液体在水瓶里一点点汇聚。
(水瓶:在商城里买饮用水,喝光之后特意留下来的空瓶子。)
十斤的豆子榨出来不到一斤油,这个水瓶里装了八五分满。
金属蛋分析道:“这种豆子的出油率良好,比数据里提供的一些其他豆类质量要好许多。”
“但也可能是操作不规范,豆油里掺杂了许多杂质。”
于闻州对这种细节不太关注,“只要能用就行。”
豆油压榨好后,绿色更加明显。
于闻州闻了一下,它有一股明显的豆腥味,还有点奇特的味道。
闻久了会有一点头晕恶心。
刚榨出来的未经加工的豆油,幼崽很不喜欢。
原本一直在于闻州身边安静的趴着,但豆油出来后,它拖着绑着绷带的身体,艰难挪出去一段距离。
用身材志坚的举动充分表达了自己对这股陌生气味的讨厌。
于闻州参考金属蛋改良后的配方,准备炸几个瘤土豆。
铁锅里倒了一点点油,等油热以后,把早就风干的瘤土豆放进去。
“对,就是这样,一点点慢慢用油把瘤土豆炸熟。”
金属蛋在一旁同步指导着,于闻州小心翼翼跟着进行。
只是,他有一点疑问,“这样真的算是油炸吗?”
锅里的油只占据了底部的一点点,连瘤土豆的一半高度都没到。
金属蛋说的很笃定,“当然算,我检索过,油炸就是用大量的油,在高温下让食物里的水分快速蒸发,从而达到熟化的目的。”
“这个过程中最关键的一点就是需要油脂参与,以及高温。”
“目前这两点,我们全部满足。”
它说的有理有据,于闻州也挑不出错处。
毕竟人类的脑容量有限,星球意识在失控下,无法控制意识传输的精准定量。
不敢那些不太紧要的东西就全部被筛选了出去。
于闻州对这些生活方面的知识一窍不通。
但既然金属蛋这么说了,那想必应该不会出问题。
更何况,随着油温不断加热,锅里已经有香味飘出来了。
生涩的豆腥味消失不见,转而取代它的,是一种从来没有闻过的馥郁香气。
于闻州闻了闻这股味道,喉头忍不住动了下。
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